Mysteel農產品解讀：需求向好，下旬蛋價或震蕩走強（20230710）
原發表日期：2023-07-10
來源：Mysteel農產品
導語：月初受北京蛋價連漲4天影響，產區價格多選擇性跟漲；而后隨著產區庫存小幅增加，終端需求轉弱，蛋價漲后平穩運行。下旬隨著高校放假，家庭旅游消費均有所增加，且南方陸續出梅，需求有所好轉，蛋價或震蕩走強。
數據來源：鋼聯數據
7月上旬蛋價先漲后穩
前期隨著蛋價跌至年內新低，市場補貨積極性增加，部分食品廠及冷庫商有入冷庫操作，下游拿貨積極性略有提高，市場走貨稍有好轉，拉動雞蛋價格小幅反彈，截至7月8日，國內蛋價由月初的3.86元斤漲至4.02元/斤，漲幅為4.15%。隨著蛋價漲至階段性高位，終端對高價貨源存抵觸心里，且天氣持續高溫，市場拿貨量有限，需求難有明顯好轉，蛋價持穩觀望。下旬雞蛋市場如何演繹？接下來從供需兩方面作簡要分析。
供應面微幅增加
數據來源：鋼聯數據
根據蛋雞養殖飼養周期推算，7月新開產蛋雞多為2023年3月份前后補欄的雞苗，3月屬于年內補欄旺季，且3月蛋價處于近年同期高位，蛋雞養殖盈利頗高，養殖單位多看好后市，補欄積極性提升明顯，因此7月新開產蛋雞數量環比增加。淘汰雞方面，通過雞苗數據推算7月理論淘汰量低于新開產數量的4.56%，同時受雞源偏少影響，預計本月老雞實際出欄量小于理論出欄量，本月在產蛋雞存欄量環比增加。考慮到受三伏天的影響，蛋雞產蛋率有所下降，實際產蛋量或不及預期。
需求面逐漸向好
當前南方雨水較多，北方高溫持續，在高溫高濕狀態下，各環節采購相對謹慎。隨著高校陸續放假，堂食等團膳需求轉弱，旅游餐飲消費增加。且7月底南方逐漸出梅，雞蛋質量問題得到改善，市場流通或有所加快，近期玉米、豆粕等價格明顯走強，飼料成本對蛋價有一定支撐，養殖單位挺價心理增強，雞蛋價格或存上漲預期。
綜合來看，本月新開產蛋雞數量環比增加，雞蛋供應仍呈適度寬松的態勢。中下旬隨著旅游旺季到來，以及南方陸續出梅，需求面逐漸向好，預計下旬蛋價或震蕩走強。
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