中國畜牧業協會“品牌強基”行動——優質畜禽產品全產業鏈數字化認證項目簡介
原發表日期：2023-05-25
一、提出背景
中國作為全球人口規模最大的世界重要經濟體，也是農產品消費規模最大的市場，伴隨著居民生活消費升級，我國畜牧業實現從規模擴張到品牌驅動迎來重要戰略機遇期。
為落實國家農業品牌培育計劃，開展品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產提升行動，示范打造一批品牌性龍頭企業，大力提升質量效益和品牌競爭力，中國畜牧業協會針對我國畜牧企業現狀，計劃“十四五”時期實施畜牧業“品牌強基”行動。
“品牌強基”行動具體包括：充分利用新一代信息技術推動高質量畜禽產品供給，完善質量標準體系，導入權威組織認證，暢通線上線下渠道，組織全媒體宣傳等。通過品牌強基行動，構建基礎鏈、打通產業鏈、形成生態鏈、提升價值鏈，逐步實現品牌為驅動的畜牧業高質量發展新格局。
二、項目簡介
為落實畜牧業“品牌強基”行動，按照中國畜牧業協會關于推動行業品牌建設的要求，協會與中國質量認證中心、國家農業信息化工程技術研究中心、京東集團等單位聯合實施 “優質畜禽產品全產業鏈數字化認證項目”。
該項目通過物聯網、大數據、區塊鏈等數字化技術創新認證模式，實現優質畜禽產品全鏈條的批次化驗證，構建產、供、銷、服互聯互通互信的合作生態，從而有效解決劣幣驅逐良幣問題，助力優秀企業品牌發展，實現優質產品的價值傳遞與品牌溢價，更好滿足人民健康美好生活需求。
項目于2021年正式啟動，遴選了包括牧原食品集團在內的第一批6家會員龍頭企業在生豬、肉雞、蛋雞品種的試點示范，數百人不同類別工種參加項目，大兵團作戰、通力合作、連續奮戰，初步實現了以區塊鏈等為技術底座的從養殖、屠宰加工、檢測、認證、物流到渠道的全產業鏈數字化認證體系，為試點示范企業品牌打造奠定了堅實基礎。
三、工作內容
1、遴選會員企業全面開展試點示范工作。基于不同畜禽品種、商品特點和供應鏈體系，實現對關鍵流程和關鍵數據的動態集成對接，完成了企業物聯網傳感器設備、生產管理信息系統、視頻監控系統以及第三方檢驗檢測等體系的全面聯調聯試。
2、優質畜禽產品質量標準體系建設。由中國畜牧業協會牽頭聯合試點示范企業及相關科研院校等，系統梳理了三個畜禽品種的相關質量標準，并制定了三個團體標準，分別是《豬肉品質數字化認證的產業鏈關鍵數據采集規范》、《雞肉品質數字化認證的產業鏈關鍵數據采集規范》、《雞蛋品質數字化認證的產業鏈關鍵數據采集規范》，正申報國家行業標準。
3、權威數字化認證認可體系建立。聯合中國質量認證中心，創新建立了基于養殖過程、檢測監測、批次驗證、動態賦碼、商品激活及智能預警的全產業鏈數字化認證模式。完成了“優質畜禽產品認證”在國家認監委的備案。完成了相關權威檢測實驗室的評估對接。實現了產供銷質量安全共享體系，降低了整體成本，為商品展示銷售提供了保障。
4、強大的信息化支撐平臺提供保障。由國家農業信息化工程技術研究中心牽頭聯合信息技術企業打造了服務于“優質畜禽產品數字化認證”的包括可信數據采集、區塊鏈存證、實時分析驗證及數據存儲等功能的數字底座，全力保障數據采集及使用安全，為推動形成全產業鏈數字共識機制奠定了基礎。
5、線上線下優質渠道拓展。聯合京東等打通數字化認證接口，拓展線上線下渠道資源，就設立示范企業優質畜禽產品銷售專區進行了各項準備，并就聯合舉辦行業品牌發展與交易論壇進行溝通，持續推動形成C2M穩定合作體系。
6、試點示范企業品牌宣傳策劃。聯動相關媒體策劃優質畜禽產品宣傳方案。一切圍繞用戶進行宣傳設計，筑牢品牌的穩定性和可靠性，打破消費者固有不科學認知，用若干年時間持續進行宣傳，實現品牌價值傳遞，最終占領用戶心智，引領消費習慣和行為。
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