生豬周評：生豬供應減少，豬價小幅上漲（20220812-0818）
原發表日期：2022-08-18
來源：卓創資訊
1. 本周生豬價格環比小漲
圖1
本周國內生豬價格呈小幅上漲走勢。周內外三元交易均價21.40元/公斤，環比漲幅0.28%。最高價為18日的21.56元/公斤，最低價為12日的21.24元/公斤。
本周北方養殖端看漲情緒較濃，對降價極為抵觸，屠宰企業低價收購難度較大，同時南方大豬緊俏，價格持續高于標豬，對行情形成支撐，周內豬價緩慢上行。但國內多地持續高溫，尤其是南方高溫難消，終端消費極度疲軟，產品走貨速度緩慢，屠宰企業開工率普遍偏低。
2. 國內豬肉價格環比下滑
圖2
圖3
本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價25.99元/公斤，環比降幅1.14%。南方重點市場白條豬肉均價28.20元/公斤，環比降幅0.70%。
周內全國白條豬肉價格先降后漲。周初因終端需求疲軟，屠宰企業銷售壓力較大，豬肉價格小幅下降。隨著氣溫下降，終端需求略有恢復，加之養殖端控制生豬出欄量，原料價格上漲支撐豬肉價格反彈。后期而言，氣溫下降后終端需求仍有提升空間，豬肉價格或震蕩小漲。
3. 生豬飼料價格分析
飼料原料與飼料成本變化
單位：元/噸
| 日期 | 玉米 | 環比 | 豆粕 | 環比 | 麩皮 | 環比 | 小料 | 環比 | 飼料 | 環比 | 玉米影響度 | 豆粕影響度 | 麩皮影響度 | 小料影響度 |
| 上周 | 2721.78 | -0.15% | 4253.27 | 1.25% | 2136.00 | -0.87% | 9210.00 | -0.86% | 3145.31 | 0.09% | -0.09% | 0.30% | -0.05% | -0.08% |
| 本周 | 2712.55 | -0.34% | 4261.87 | 0.20% | 2144.00 | 0.37% | 9145.00 | -0.71% | 3138.92 | -0.20% | -0.21% | 0.05% | 0.02% | -0.06% |
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本周玉米均價2712.55元/噸，環比下降0.34%，影響本周飼料價格微降0.21%；豆粕均價4261.87元/噸，環比上漲0.20%，影響本周飼料價格微漲0.05%；麩皮均價2144.00元/噸，環比上漲0.37%，影響本周飼料價格上漲0.02%；小料均價9145.00元/噸，環比下降0.71%，影響本周飼料價格下降0.06%。
本周全國玉米價格仍然維持下滑趨勢。東北地區玉米走貨欠佳，華北地區春玉米陸續上市，市場供應增加。南方地區購銷氣氛不活躍，企業按需謹慎采購，供需寬松下，玉米價格窄幅調整，變化幅度不大。預計下周玉米價格主流穩定，華北地區或仍有下滑趨勢。本周內豆粕現貨價格震蕩走勢為主。本周美豆期貨震蕩下行，月中的供需報告意外上調美豆產量預估，豐產預期對美豆期貨形成偏利空影響。國內豆粕現貨價格整體抗跌，區域市場呈現北強南弱格局。本周麩皮市場購銷尚可，價格重心小幅回升。下游詢采不積極，廠家走貨較為緩慢，但廠家開工回落，麩皮產量有限，庫存壓力不大，廠家挺價意愿較強。
卓創資訊監測本周生豬飼料價格逐漸下跌，周均價參考3138.92元/噸，環比微跌0.20%。下周玉米價格仍有下行空間，豆粕現貨或小幅回落，麩皮價格趨穩運行。卓創資訊預計下周生豬飼料價格或穩中偏弱。
4. 下周全國生豬出欄均價或降后小漲
預計未來一周生豬價格或先降后小漲，價格運行區間或在21.20-21.58元/公斤。
供應方面：近兩日豬價連續上漲后，高價生豬走貨速度減慢，養殖場為保證相對穩定的出欄節奏，周五至周末再漲動作或減少，部分地區不乏高價回落可能。而下周市場經過降價后或再度出現抗跌心態，低價生豬供應量或減少。
需求方面：由于豬價較高因此部分地區肉價跟隨高位運行，高價豬肉走貨難度增加，終端需求疲軟，市場走貨速度緩慢運行。受此影響，近期需求量仍有下降可能。
預測觀點：綜合來看，未來一周全國生豬價格或先降后小漲，周均價參考21.37元/公斤。未來第二周臨近月末，養殖單位出欄計劃減少，供應或逐步縮減；周后期及第三周供應逐步恢復正常，價格或小幅回落。
表2 國內各省瘦肉型生豬出欄綜述匯總
單位：元/公斤
| 8月17日 | 8月18日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 | |
| 黑龍江 | 20.52 | 20.68 | 0.16 | 20.4-20.6 | 20.6-20.8 | 穩 |
| 吉林 | 20.56 | 20.83 | 0.26 | 20.8-21.0 | 20.7-20.8 | 穩 |
| 遼寧 | 20.84 | 20.85 | 0.02 | 20.6-21.0 | 20.8-21.2 | 穩 |
| 內蒙古 | 20.50 | 20.70 | 0.20 | 20.6-20.8 | 20.6-20.8 | 穩 |
| 河北 | 21.22 | 21.31 | 0.09 | 20.8-21.2 | 21.2-21.6 | 穩 |
| 山西 | 20.82 | 20.80 | -0.02 | 20.6-20.8 | 20.7-21.0 | 穩 |
| 陜西 | 21.09 | 21.12 | 0.02 | 21.0-21.3 | 21.0-21.3 | 穩 |
| 江蘇 | 21.48 | 21.57 | 0.09 | 21.3-21.6 | 21.4-21.8 | 穩 |
| 浙江 | 22.46 | 22.46 | 0.00 | 22.6-23.0 | 22.2-22.4 | 微漲 |
| 安徽 | 21.27 | 21.44 | 0.17 | 21.2-21.4 | 21.4-21.6 | 穩 |
| 山東 | 21.28 | 21.23 | -0.05 | 20.8-21.2 | 21.1-21.7 | 微跌 |
| 江西 | 21.90 | 21.92 | 0.02 | 21.6-22.2 | 21.6-22.1 | 穩 |
| 福建 | 22.89 | 23.12 | 0.23 | 22.2-23.6 | 22.4-23.6 | 小漲 |
| 河南 | 21.21 | 21.25 | 0.04 | 21.0-21.4 | 21.3-21.4 | 穩 |
| 湖北 | 21.37 | 21.38 | 0.01 | 21.2-21.8 | 21.2-21.8 | 穩 |
| 湖南 | 21.57 | 21.57 | 0.00 | 21.0-22.0 | 21.2-22.0 | 穩 |
| 廣東 | 23.50 | 23.50 | 0.00 | 23.2-23.8 | 23.2-23.6 | 穩 |
| 廣西 | 22.30 | 22.10 | -0.20 | 21.8-22.2 | 22.0-22.4 | 微跌 |
| 四川 | 22.08 | 22.03 | -0.04 | 21.6-22.4 | 21.7-22.6 | 小跌 |
| 重慶 | 21.80 | 21.70 | -0.10 | 21.5-22.0 | 21.5-22.2 | 小跌 |
| 云南 | 20.66 | 20.66 | 0.00 | 20.4-20.8 | 20.6-21.0 | 穩 |
| 貴州 | 21.46 | 21.59 | 0.13 | 21.4-21.8 | 21.4-21.9 | 穩 |
| 國內均價 | 21.54 | 21.56 | 0.02 | -- | -- | |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | ||||||
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