1 本月雞蛋現貨市場行情回顧

1.1 雞蛋價格震蕩下滑

圖1

6月初雞蛋價格偏弱整理，中旬開啟下滑走勢，下旬蛋價降至4元/斤。6月各地氣溫升高，南方進入梅雨季，雞蛋儲存、運輸難度增大，經銷商多按需拿貨，另外食品廠需求量減少，局部生產環節余貨壓力增大，市場整體走貨速度放緩，導致雞蛋價格震蕩走低；但由于雞蛋供應量處于偏低水平，以及高飼料成本支撐，月內蛋價仍高于往年同期。截至30日，主產區雞蛋月均價4.25元/斤，環比跌幅10.53%，同比漲幅5.22%；主銷區月均價4.40元/斤，環比跌幅9.09%，同比漲幅4.22%。（注：5月均價取1日-31日均價，主產區月均價4.75元/斤，主銷區月均價4.84元/斤）

1.2 淘汰雞價格震蕩上漲

圖2

6月份全國淘汰雞均價5.76元/斤，較上月均價上漲0.11元/斤，環比漲幅1.95%，較去年6月均價上漲0.45元/斤，同比漲幅8.47%。本月適齡老雞普遍不多，且養殖單位多計劃后期淘汰老雞，因此本月淘汰雞供應量普遍較少，低價收雞略難，導致價格不斷上漲。下游需求仍不溫不火，屠宰企業多維持最低開工率，農貿市場銷量逐漸減少，下游整體需求量不佳。月末由于蛋價跌至成本線以下，出欄量微增，價格小幅下調。整體而言，6月份全國淘汰雞供應量偏少推高市場價格，需求量仍處低水平。

1.3 商品代雞苗價格先漲后穩

圖3

上旬受蛋雞養殖持續盈利刺激，部分地區養殖單位補欄積極性略有提高，局部地區苗價順勢走高。中下旬多數地區雞蛋價格跌至綜合成本線以下，且飼料成本依舊較高，養殖利潤縮減，養殖單位對后市信心不足。疊加產區多地普遍高溫，育雛難度較大，打擊養殖單位補欄積極性，種雞企業雞苗銷量不佳，供需矛盾逐漸加劇，苗價弱穩運行。目前多數企業雞苗訂單排至7月底，個別大廠排至8月中上旬，但排單情況一般，6月商品代雞苗均價為3.21元/羽，環比漲幅1.58%，同比跌幅5.03%。

2 雞蛋飼料成本大致穩定

6月全國玉米價格走勢分化，東北價格下跌，華北上漲明顯。華北地區因麥收影響，貿易商玉米購銷量下降，有效供應緊張，玉米價格持續上漲。因南方銷區養殖需求疲軟，東北玉米走貨欠佳，東北產區玉米價格趨弱運行。6月全國玉米月度均價為2801.12元/噸，環比漲幅0.70%，同比漲幅0.07%。6月豆粕價格重心小幅下移，整體趨勢表現為先寬幅震蕩下旬后明顯下跌。上旬，美豆國內外銷售表現強勁，舊作庫存進一步下滑支撐美豆期貨價格沖至近十年新高，隨后月度供需報告上調南美產量，數據整體中性偏空，美豆期價高位回落，月末受宏觀環境影響，美豆期貨價格大幅下行，成本端支撐效應減弱，豆粕價格也跟隨快速下行。6月43%蛋白豆粕均價4222.99元/噸，環比跌幅1.06%，同比漲幅21.12%。6月玉米、豆粕價格漲跌幅均有限，單斤雞蛋的飼料成本仍在3.71元，環比持平，同比漲幅4.80%。

3 雞蛋期貨主力合約2209震蕩下跌

本月雞蛋期貨主力合約2209行情震蕩下跌，最高收盤價4780元/500千克，最低4531元/500千克，價差249元/500千克。月均持倉14.83萬手，環比增幅35.19%；月均成交量7.33萬手，環比漲幅6.08%。月初期貨受現貨走弱影響，空頭優勢明顯，期價不斷下探，重心跌至4700元/500千克附近。6日因現貨蛋價基本觸底，期貨低開后增倉拉升，多頭優勢加強，期價最高漲至4800元/500千克附近。中旬多空僵持，市場交投轉淡，盤面漲跌兩難，重心在4700元/500千克附近震蕩調整。下旬現貨氛圍偏空，期價繼續下探，刺穿震蕩區間底部，期價最低降至4530元/500千克附近。

4 雞蛋市場后市展望

4.1 雞蛋價格或穩中上漲

供應方面：從新增產能來看，7月份新開產蛋雞主要是3月份前后補欄的雞苗，3月份雞苗補欄量環比增加13.39%。因此，7月份新開產蛋雞數量較6月或增加。淘汰雞方面，7月份淘汰雞出欄量或前少后緩慢增加。綜合來看，新開產蛋雞數量增加，淘汰雞出欄量前少后慢增，7月份供應面上較6月或增加。8月份供應面或減少，9月份或略有增加。

需求方面：7月中上旬南方陸續出梅，南方市場需求或逐漸轉好。另外，蛋價降至階段低位，將刺激經銷商采購積極性，食品廠采購量也將逐步增加，市場需求有望由弱轉強。8月份天氣轉涼，市場需求逐漸恢復。中秋節前需求或整體較好，節后需求或減少。

雞蛋供應新增有限，整體維持偏緊局面。氣溫升高，蛋雞產蛋率不同程度下滑，也影響雞蛋供應量。7月中上旬南方陸續出梅，南方需求逐漸轉好。食品廠采購量也將逐步增加，市場需求有望由弱轉強。預計7月份雞蛋價格或穩中上漲。

4.2 淘汰雞價格或穩中小漲

根據卓創資訊監測顯示，目前主產區450天以上的蛋雞約占整體蛋雞存欄量的9.79%，環比增加0.13個百分點。供應方面，7月份進入淘汰期的蛋雞應為2021年2-3月份補欄的雞苗，此階段雞苗銷量環比增加約5%，因此7月份可淘汰老雞數量增多。而7月份雞蛋價格大概率呈現上漲趨勢，中上旬養殖單位淘汰老雞積極性或不高，下旬因臨近中元節，出欄量或增加。需求方面，下游屠宰企業開工積極性一般，農貿市場活禽銷量難增加。需求量或仍顯一般。替代品方面，生豬、肉雞價格呈現上漲趨勢，一定程度上支撐淘汰雞價格。綜上所述，7月份全國淘汰雞供應量或有限，需求量一般，替代品適當支撐淘汰雞價格，卓創資訊預計7月份全國淘汰雞價格或震蕩上漲，8月份或在高位窄幅調整，9月份先穩后弱。

4.3 雞苗價格或穩中走高

受高溫天氣影響，7月蛋雞產蛋率進一步下降，需求穩步提升。在供需雙利好下，7月蛋價或逐步走高。目前養殖單位多有空欄，后期隨著蛋價反彈，養殖單位補欄積極性或有提高，但受飼料成本限制，整體補欄積極性或低于往年同期，7月份雞苗雞苗價格或穩中小漲為主。8月受蛋價及蛋雞養殖盈利支撐，雞苗價格或繼續上調。9月蛋價有回落風險，打壓養殖單位補欄熱情，雞苗價格或承壓下跌。