【卓創資訊】生豬周評：豬價承壓震蕩下滑（20240913-0919）

本周全國生豬交易均重環比微跌。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重125.24公斤，環比微跌0.10%。周內交易均重北方微跌，兩湖及西南小漲，華南基本穩定。中秋節后北方分割訂單下滑，屠企大豬收購量減少，對標豬收購占比提升；同時，節前大豬集中出欄被消化，節后大豬存欄占比略有下滑，共同推動交易均重小跌。兩湖及西南部分產區規模場走貨難度偏大，市場消化不暢，節后存在被動壓欄情況，出欄均重小漲。華南養殖端前期積極出欄，近期出欄壓力減小，順市出欄，供需僵持，均重暫穩為主。

據卓創資訊監測，本周全國重點屠宰企業結算均價為19.70元/公斤，環比下跌2.93%，跌幅較上周擴大2.78個百分點。本周全國重點屠宰企業結算價格震蕩下滑。中秋節前，屠宰企業訂單增加，收購積極性提升，但養殖端出欄節奏加快，下游有一定壓價空間；中秋節后，豬源仍較充裕，但屠宰企業訂單減量，壓價心態增強，結算價震蕩下滑。

3. 相關產品

國內仔豬價格繼續下調，7公斤外三元仔豬出欄均價376.39元/頭，環比下跌15.73%。15公斤外三元仔豬出欄均價530.49元/頭，環比下滑12.48%。近期仔豬均價降幅擴大。近期部分供應端出欄積極性較高，仔豬市場供應增加，但考慮仔豬補欄淡季，下游外采仔豬量有限，受低價仔豬沖擊，市場高價成交減少，部分種豬公司選擇自留，市場交易量有限。綜合來看，周內市場仔豬價格繼續下降。截至上周五，廣東、廣西仔豬價格最高，7公斤仔豬出欄均價415.00元/頭；黑龍江價格最低，7公斤仔豬出欄價315.00元/頭。考慮當前補欄7公斤仔豬對應淡季出欄，因此，卓創資訊預計下周7公斤仔豬價格或偏弱調整。

豬肉：本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價24.83元/公斤，環比下跌2.09%，環比由漲轉跌。南方重點市場白條豬肉均價25.32元/公斤，環比下跌2.65%，環比由漲轉跌。本周南北方白條豬肉價格震蕩下跌。供應方面，本周上游養殖端出欄積極性尚可，豬肉供應充足。需求方面，周前期終端存中秋備貨活動，下游經銷商采買熱情增加，但需求增幅不及供應，且多數經銷商壓價心態偏濃，部分屠宰端降價走量，豬肉價格下跌。周后期為中秋節后，伴隨需求回落，批發市場成交活躍度降低，利空行情。疊加周后期受生豬價格下滑影響，豬肉價格跌幅擴大。

肉雞：本周全國主產區肉雞收購均價3.51元/斤，環比下跌1.13%，跌幅較上周收窄0.53個百分點。周內需求平平，毛雞出欄有限，雞價運行平穩，均價微降。

4. 下周市場展望：供應壓力仍存，未來一周豬價或環比降

預計未來一周全國行情或震蕩下滑，其中周后期北方或降，南方有漲價可能，價格運行區間或在18.46-18.70元/公斤。

供應方面：目前生豬供應較為充足，養殖集團及二次育肥戶均有較多出欄計劃。而部分低價區如東北降至18元線附近后，或短暫刺激二次育肥補欄，一定程度上減少流入屠宰端的生豬供應量，價格或短暫上漲。但綜合來看，供應或較多。

需求方面：中秋節后需求快速縮水，部分屠宰量已跌至節日備貨提升前的水平，或低于備貨前的水平，對行情有利空影響。

預測觀點：綜合來看，未來一周生豬周均價或環比下滑，參考18.57元/公斤。

未來第二周前半段生豬出欄量或仍然較為充足，豬價或下滑；而周后期臨近月末，供應短時收窄，加之局部假期提前備貨，價格或小幅上漲。未來第三周前半段處于假日期間，交投或較為平淡，價格或止漲回穩，后半段交投陸續恢復，需求提升難度略大，供應陸續恢復，價格或下滑。

表2　卓創資訊監測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表

卓創資訊監測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表
省份	9月18日	9月19日	漲跌	主流成交區間
黑龍江	18.60	18.60	0.00	18.1-18.8，散戶18.4-19.0
吉林	18.50	18.50	0.00	18.2-18.8，散戶18.2-18.8
遼寧	18.65	18.50	-0.15	18.2-18.8
內蒙古	18.65	18.55	-0.10	18.3-18.8
河北	19.07	18.89	-0.18	18.7-19.2
山西	18.93	18.78	-0.15	18.5-19.0，散戶18.4-18.8
陜西	19.35	19.05	-0.30	18.8-19.3
山東	19.00	18.90	-0.10	18.6-19.2
河南	19.00	18.81	-0.19	18.7-18.9，散戶18.6-18.8
江蘇	19.40	19.10	-0.30	18.8-19.4
安徽	19.13	18.79	-0.34	18.65-19.1
浙江	20.10	20.00	-0.10	19.6-20.4
湖北	19.03	18.85	-0.18	18.6-19.1
湖南	18.53	18.53	0.00	18.4-18.7
江西	18.53	18.53	0.00	18.4-18.6
福建	19.00	19.00	0.00	18.8-19.2
廣東	19.24	19.24	0.00	19.0-19.6
廣西	18.40	18.40	0.00	18.2-18.6
四川	19.15	19.15	0.00	18.9-19.4
重慶	19.15	19.15	0.00	18.9-19.4
云南	18.10	18.15	0.05	18.0-18.3
貴州	18.70	18.70	0.00	18.6-18.8
國內均價	18.85	18.77	-0.08	--
注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格