【卓創資訊】生豬周評：供應端施壓，周內豬價下跌（20240906-0912）
原發表日期：2024-09-12
來源：卓創資訊
1. 本周市場回顧：生豬市場價格跌后震蕩調整，周均價環比下跌
本周國內生豬價格跌后震蕩調整，周均價環比下跌。周內外三元交易均價19.66元/公斤，環比下跌0.81%。最高價為6日的19.94元/公斤，最低價為12日的19.49元/公斤。本周期貨主力合約2411下跌，12日收盤價17655元/噸，基差1835元/噸。
表1 重點市場生豬價格統計表
單位：元/公斤
備注：此數據涉及22個重點省份，根據前一年統計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權平均，得出均價。此數據為國家法定工作日更新，樣本權重修正時間為國家統計局出欄量公布時間后的一個工作周。
2. 驅動因素分析：養殖端出欄供應增多，價格承壓下行
本周全國生豬交易均重環比上漲。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重125.36公斤，環比漲0.28%，漲幅擴大0.03個百分點。周內交易均重以上漲為主，僅少數地區均重下滑。一方面因調運政策嚴格，部分產區養殖端缺少出省檢疫票而被動在省內消化，但省內需求有限，從而導致豬源被動積壓。另一方面，隨著中秋節臨近，養殖端大豬出欄積極性提高，尤其南方前期降價節奏加快，南北價差收窄導致大豬流通不暢，同步導致豬源存在被動積壓的狀態。少部分地區隨著中秋節臨近，屠企院校訂單增加，小體重豬源需求增加，也有部分地區大豬貨源經過前期消化后，近期存欄減少，交易均重小跌。
本周國內生豬重點屠宰企業開工率環比上漲，周內平均開工率29.77%，環比上漲1.09個百分點。本周屠宰企業開工率環比上漲。本周生豬出欄量增加，屠宰企業收購難度減弱，氣溫下降，疊加中秋假期前禮盒需求增加，屠宰企業豬肉分割品訂單增多，支撐開工率上漲。卓創資訊監測9月12日全國屠宰企業日度平均開工率為30.36%，同比上漲0.23個百分點。隨著中秋假期備貨結束，下周開工率或小幅下降。
3. 相關產品
國內仔豬價格繼續下跌，7公斤外三元仔豬出欄均價446.67元/頭，環比下跌7.96%。15公斤外三元仔豬出欄均價606.13元/頭，環比下滑5.42%。近期仔豬均價繼續下滑。進入仔豬補欄淡季，部分散戶及養殖單位補欄情緒低迷，種豬公司走貨速度滯緩，多數選擇降價成交。但整體市場略顯寡淡，市場有價無市。且業者顧慮降溫后仔豬成活率偏低等風險，后期仔豬價格或反彈無力。綜合來看，周內市場仔豬價格繼續下調。截至上周五，廣東、廣西仔豬價格最高，7公斤仔豬出欄均價500.00元/頭；黑龍江價格最低，7公斤仔豬出欄價395.00元/頭。
豬肉：本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價25.36元/公斤，環比上漲0.48%，環比由跌轉漲。南方重點市場白條豬肉均價26.01元/公斤，環比上漲0.23%，環比漲幅收窄0.16個百分點。本周南北方白條豬肉價格環比上漲，周內走勢為南方價格震蕩下跌，北方價格先跌后漲。南方市場因周內養殖端出欄積極性較高，豬肉供應充裕，且生豬價格走弱帶動豬肉成本支撐減弱，下游經銷商采買意向欠佳，共同導致豬肉價格下跌。北方市場周前期豬肉供應較為充裕而需求欠佳，豬肉價格下跌。
肉雞：本周全國主產區肉雞收購均價3.55元/斤，環比由持平轉為下跌1.66%。本周毛雞供應相對穩定，需求欠佳，雞價下滑。
4. 下周市場展望：供應端或持續給予壓力，豬價或跌
預計未來一周全國行情或下降，價格運行區間或在19.06-19.32元/公斤。
供應方面：散戶及中小場二次育肥生豬出欄量較多，集團亦有較多出欄計劃，因此供應較充沛，養殖端有降價走量可能；而中秋節期間市場出豬數量及調運數量或暫時減少，對行情有小幅支撐作用。節日過后供應逐步增多，市場出現降價趨勢，行情或再度下滑。
需求方面：中秋節前屠宰端或集中備貨2日左右，對行情有短暫支撐效果。備貨結束后需求下滑，對行情有利空影響。
預測觀點：綜合來看，未來一周生豬周均價或環比下滑，參考19.18元/公斤。
未來第二周生豬出欄量或繼續增加，但需求增量幅度或較小，豬價或震蕩下滑。未來第三周前半段或延續供大于求降價表現，周后期處于十一假期，豬價或暫時趨穩。
表2 卓創資訊監測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表
| 卓創資訊監測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表 | |||||
| 省份 | 9月11日 | 9月12日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 |
| 黑龍江 | 19.50 | 19.34 | -0.16 | 19.0-19.6 | 19.0-19.6 |
| 吉林 | 19.40 | 19.30 | -0.10 | 19.0-19.6 | 19.1-19.6 |
| 遼寧 | 19.60 | 19.40 | -0.20 | 19.2-19.6 | 19.3-19.6 |
| 內蒙古 | 19.65 | 19.38 | -0.27 | 19.2-19.6 | 19.1-19.6 |
| 河北 | 20.00 | 19.68 | -0.32 | 19.2-19.8 | 19.7-20.0 |
| 山西 | 19.85 | 19.35 | -0.50 | 19.0-19.6 | 19.0-19.7 |
| 陜西 | 20.05 | 19.65 | -0.40 | 19.5-19.8 | 19.5-19.8 |
| 山東 | 19.90 | 19.75 | -0.15 | 19.4-19.8 | 19.7-20.1 |
| 河南 | 19.94 | 19.49 | -0.45 | 18.8-19.6 | 19.2-19.85 |
| 江蘇 | 20.45 | 19.95 | -0.50 | 19.6-20.0 | 19.6-20.3 |
| 安徽 | 20.30 | 19.90 | -0.40 | 19.8-20.0 | 19.8-20.0 |
| 浙江 | 20.90 | 20.60 | -0.30 | 20.4-21.6 | 20.2-20.9 |
| 湖北 | 19.80 | 19.55 | -0.25 | 19.3-19.6 | 19.3-19.8 |
| 湖南 | 19.17 | 19.17 | 0.00 | 19.0-19.3 | 19.0-19.3 |
| 江西 | 19.20 | 19.30 | 0.10 | 19.1-19.5 | 19.1-19.5 |
| 福建 | 19.80 | 19.80 | 0.00 | 19.6-20.0 | 19.6-20.0 |
| 廣東 | 20.09 | 20.05 | -0.04 | 19.6-20.4 | 19.6-20.4 |
| 廣西 | 18.80 | 18.90 | 0.10 | 18.5-19.1 | 18.6-19.2 |
| 四川 | 19.70 | 19.70 | 0.00 | 19.4-20.0 | 19.4-20.0 |
| 重慶 | 19.80 | 19.80 | 0.00 | 19.5-20.1 | 19.5-20.1 |
| 云南 | 18.90 | 18.90 | 0.00 | 18.8-19.0 | 18.8-19.0 |
| 貴州 | 19.20 | 19.15 | -0.05 | 19.0-19.3 | 19.0-19.3 |
| 國內均價 | 19.63 | 19.49 | -0.14 | -- | -- |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | |||||
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