【卓創資訊】生豬月評：8月生豬價格先漲后降，9月或環比微跌（2024年8月）
原發表日期：2024-08-30
來源：卓創資訊
1. 本月市場回顧：8月生豬價格先漲后降
本月國內生豬價格呈現先漲后降趨勢，月均價環比上漲。據卓創資訊監測，本月全國外三元交易均價20.34元/公斤，環比漲幅7.47%，同比漲幅18.79%。1-8月份全國外三元交易均價16.52元/公斤，同比漲幅10.72%。本月生豬期貨主力合約2411先漲后降再漲，30日收盤價18255元/噸，基差1115元/噸。本月生豬價格整體呈現先漲后降走勢，僅月末翹尾。中上旬養殖端出欄積極性不高，加之養殖端小體重豬存欄居多，在肥豬價格處于相對優勢的情況下，壓欄增重情緒較濃，市場實際豬源供應有限，下游收購阻力較大，進而支撐生豬價格上漲；進入下旬，由于豬價漲至高位，但當前仍處于需求淡季，白條走貨相對疲軟，下游對高價收豬接受力度有限；養殖端高價走貨不暢，后續被迫降價走量，高價豬源占比減少，下游多擇低收購，豬價止漲下跌。而伴隨豬價持續下滑，加之月末部分存縮量動作，挺價情緒漸起，支撐生豬價格月末翹尾。
表 本月生豬價格評估表
單位：元/公斤
備注：此數據涉及22個重點省份，根據前一年統計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權平均，得出均價。此數據為國家法定工作日更新，樣本權重修正時間為國家統計局出欄量公布時間后的一個工作周。
2. 驅動因素分析：供需小幅增加
8月份國內生豬交易均重震蕩上漲。據卓創資訊統計，2024年8月份全國生豬交易均重為124.53公斤，環比跌0.17%，同比上漲2.53%。1-8月交易均重均值為123.83公斤，同比上漲1.17%。月內生豬價格漲至全年最高位，養殖端看漲預期加強而等價惜售，但一方面當下并非大豬需求旺季，養殖場更多選擇出欄與壓欄心態并存的操作，均重上漲幅度相對較小。另一方面全國性高溫天氣并不利于生豬增重。8月最后一周，全國交易均重跌至124.70公斤，較7月末微漲0.08公斤，漲幅0.06%。
8月份全國重點屠宰企業開工率環比微漲。本月重點企業平均開工率26.48%，環比上漲0.33個百分點，同比下跌2.99個百分點。1-8月份平均開工率29.30%，同比下跌1.83個百分點。月內養殖場生豬出欄積極性提升，生豬供應環比增加，屠宰企業收購難度稍有減弱；另一方面，隨著中旬豬肉價格下跌及氣溫下降，終端需求略有提升，且餐飲消費恢復，支撐開工率微漲。8月30日全國屠宰企業平均開工率27.97%，較7月末上漲2.09個百分點。
3. 未來市場展望：9月均價或環比下跌
9月份生豬價格或呈現震蕩下滑的態勢，月末上漲，月均值或為19.13元/公斤，環比下降。月初供應有限，豬價或短暫上漲。但由于9月份生豬供應量或增多，豬價或下降。在豬價跌至19元附近時，北方部分二次育肥補欄量或零星增加，對行情有一定支撐作用，但由于前期二次育肥空欄率已較低，為趕在冬至及春節前出欄生豬，二次育肥或于10月份補欄部分小標豬，因此需要在10月之前騰出一部分欄位，部分150公斤以上大體重二次育肥豬或在9月份釋放，卓創資訊預計二次育肥出欄量或多于補欄量，對價格有利空影響。從需求來看，二次育肥補欄需求減弱，但終端需求或提升。受天氣轉涼、開學備貨、中秋備貨、國慶備貨等因素的影響，9月份白條訂單或增加，生豬屠宰量有增加可能，一定程度上對行情有利多影響。
10月份部分二次育肥養殖戶或補欄95-120公斤體重段的大體重二次育肥豬，從而能夠在冬至前出欄，二次育肥的補欄或對標豬價格形成帶動效果；且在二次育肥高價收購標豬的情況下，養殖端更偏向將生豬銷往二次育肥端，而非流向屠宰端，屠宰企業標豬收購難度有增加可能，或提價保量，對行情亦有支撐作用。11月份從產能來看，供應或較為充沛，且二次育肥或陸續釋放，大體重生豬供應增加，豬價有下降可能。根據卓創資訊預測，10月份生豬出欄月均價19.43元/公斤，11月份18.56元/公斤。
附表1 本月上下游產品價格評估表
| 類別 | 月均值 | 單位 | 環比 | 同比 |
| 生豬 | 20.34 | 元/公斤 | 7.47% | 18.79% |
| 仔豬(7kg) | 519.66 | 元/頭 | -5.12% | 51.59% |
| 二元后備 | 1705.31 | 元/頭 | 0.06% | 8.69% |
| 淘汰母豬 | 13.42 | 元/公斤 | 6.39% | 13.79% |
| 豬肉 | 26.10 | 元/公斤 | 8.66% | 19.78% |
附表2 本月飼料原料與飼料成本變化統計表
單位：元/噸
| 日期 | 玉米 | 環比 | 玉米影響度 | 豆粕 | 環比 | 豆粕影響度 | 麩皮 | 環比 | 麩皮影響度 | 小料 | 環比 | 小料影響度 |
| 上月 | 2369.65 | 0.27% | 0.16% | 3122.17 | -5.96% | -1.32% | 1720.83 | 13.50% | 0.61% | 10626.09 | 3.56% | 0.41% |
| 本月 | 2285.64 | -3.55% | -2.21% | 2943.64 | -5.72% | -1.19% | 1376.18 | -20.03% | -1.02% | 10729.55 | 0.97% | 0.11% |
附表3 卓創資訊監測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表
| 省份 | 8月29日 | 8月30日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 |
| 黑龍江 | 19.30 | 19.62 | 0.32 | 19.2-20.0 | 19.1-20.0 |
| 吉林 | 19.30 | 19.45 | 0.15 | 19.0-19.6 | 19.6-20.0 |
| 遼寧 | 19.36 | 19.42 | 0.06 | 19.4-19.6 | 19.2-19.7 |
| 內蒙古 | 19.33 | 19.45 | 0.12 | 19.2-19.6 | 19.4-19.7 |
| 河北 | 19.35 | 19.58 | 0.23 | 19.3-19.6 | 19.6-19.9 |
| 山西 | 19.15 | 19.35 | 0.20 | 19.0-19.4 | 19.3-19.5 |
| 陜西 | 19.25 | 19.60 | 0.35 | 19.4-19.8 | 19.4-19.8 |
| 山東 | 19.31 | 19.36 | 0.05 | 19.0-19.4 | 19.4-19.8 |
| 河南 | 19.20 | 19.45 | 0.25 | 19.2-19.4 | 19.5-19.7 |
| 江蘇 | 19.40 | 19.75 | 0.35 | 19.5-19.7 | 19.5-20.0 |
| 安徽 | 19.36 | 19.73 | 0.37 | 19.6-19.8 | 19.6-19.8 |
| 浙江 | 21.00 | 21.20 | 0.20 | 21.0-22.0 | 21.0-21.4 |
| 湖北 | 19.10 | 19.42 | 0.32 | 19.2-19.6 | 19.20-19.65 |
| 湖南 | 19.08 | 19.21 | 0.13 | 19.0-19.4 | 19.0-19.4 |
| 江西 | 19.28 | 19.38 | 0.10 | 19.3-19.6 | 19.3-19.6 |
| 福建 | 19.90 | 19.90 | 0.00 | 19.6-20.2 | 19.6-20.2 |
| 廣東 | 20.08 | 20.08 | 0.00 | 19.8-20.4 | 19.8-20.4 |
| 廣西 | 18.90 | 18.90 | 0.00 | 18.6-19.2 | 18.6-19.2 |
| 四川 | 19.00 | 19.10 | 0.10 | 18.9-19.3 | 18.9-19.3 |
| 重慶 | 19.00 | 19.10 | 0.10 | 18.9-19.3 | 18.9-19.3 |
| 云南 | 18.80 | 18.80 | 0.00 | 18.6-19.0 | 18.6-19.0 |
| 貴州 | 18.80 | 18.90 | 0.10 | 18.8-19.0 | 18.8-19.0 |
| 國內均價 | 19.22 | 19.37 | 0.15 | -- | -- |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | |||||
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