【卓創資訊】生豬周評：部分區域調運難度仍存，利多價格（20240802-0808）
原發表日期：2024-08-08
來源：卓創資訊
1. 本周市場回顧：國內生豬價格先漲后降
本周國內生豬價格先漲后降，周均價環比上漲。周內外三元交易均價20.50元/公斤，環比上漲4.91%。最高價為6日的20.72元/公斤，最低價為2日的19.95元/公斤。本周期貨主力合約2411先降后漲，8日收盤價18250元/噸，基差2390元/噸。
表1 重點市場生豬價格統計表
單位：元/公斤
備注：此數據涉及22個重點省份，根據前一年統計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權平均，得出均價。此數據為國家法定工作日更新，樣本權重修正時間為國家統計局出欄量公布時間后的一個工作周。
2. 驅動因素分析：交易均重整體穩定，下游屠宰企業開工率環比小漲
本周全國生豬交易均重基本持平。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重124.36公斤，環比持平。周內分省份的交易均重數據中，東北、華南和西南產區交易均重小漲，中部地區小幅回落。隨著肥標價差擴大，大豬價格走強，南方作為大豬需求的集中區域，產區內養殖集團公司存在壓欄增重動作，推動交易均重小漲，部分地區漲幅明顯。東北因養殖端集中增重，出欄均重小幅上漲。中部地區因屠宰企業占比權重較大，而受規模場110-125公斤與125-140公斤豬源價差縮小影響，屠企收購部分標豬貨源，導致收購均重整體下滑。目前大豬價格仍舊偏強，疊加養殖端仍有惜售增重動作，隨著大豬陸續出欄，卓創資訊預計下周生豬交易均重或小漲。
本周國內生豬重點屠宰企業開工率環比小漲，周內平均開工率26.29%，環比上漲0.29個百分點。本周屠宰企業開工率環比小漲。月初過后養殖企業生豬出欄計劃逐漸增加，宰企業收購難度下降，終端需求難有顯著支撐，屠宰企業訂單增加緩慢，導致開工率環比小漲。8月8日全國屠宰企業日度平均開工率為26.29%，同比下跌2.60個百分點。后期氣溫有所下降，終端需求或逐漸恢復，開工率或微漲。
3. 相關產品
國內仔豬價格呈現小漲趨勢，7公斤外三元仔豬出欄均價529.44元/頭，環比上漲1.11%。15公斤外三元仔豬出欄均價689.11元/頭，環比上漲1.67%。近期仔豬均價環比小漲。周初豬價持續升高，亦帶動仔豬價格上調，業者后市看漲情緒繼續升溫，帶動部分養殖單位及散戶補欄情緒，仔豬市場交易量略微增加，且部分種豬公司順勢挺價，帶動周內仔豬價格繼續小漲。截至上周五，廣東仔豬價格最高，7公斤仔豬出欄均價605.00元/頭；黑龍江、吉林價格最低，7公斤仔豬出欄價460.00元/頭。受豬價仍有看漲預期影響，預計下周7公斤仔豬價格或偏強調整。
本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價25.74元/公斤，環比上漲4.80%，較上周漲幅擴大4.06個百分點。南方重點市場白條豬肉均價26.64元/公斤，環比上漲4.88%，較上周漲幅擴大2.99個百分點。本周南北方白條豬肉價格環比上漲。供應及成本方面，上游養殖端看漲壓欄，帶動企業收購成本上漲；且因訂單走貨乏力，多數企業收購積極性不高，可供屠宰豬源量有限，共同利多肉價。需求方面，因終端購買力跟進不足，下游經銷商仍多為隨用隨采；部分經銷商因擔憂后市價格持續上漲，收購意向小幅提升。總體看，本周供需及成本端對價格皆有利多，支撐肉價上漲。
本周全國主產區肉雞收購均價3.80元/斤，環比由上漲1.88%轉為持平。周內供需基本穩定，僅北方部分市場供應偏緊價格微漲，周內全國雞價整體穩定。
4. 下周市場展望：北方市場有補欄標豬進行二次育肥，利好價格
預計未來一周全國行情或高位運行，具體為漲—跌—漲—跌，價格運行區間或在20.60-20.74元/公斤。
供應方面：當前南方區域生豬走貨相對緩慢，高價生豬成交難度加大，價格高位下滑；但北方受二育、外銷量增加等因素的影響，價格有上漲空間。北方部分區域補欄標豬進行二次育肥，一定程度上制約標豬供應量的增加，進一步利多價格。
需求方面：由于南方價格高企，北方部分生豬及白條外銷量有所增加，對北方行情有支撐作用，在一定程度上或拉低南北價差，行情仍然有高位運行可能。
預測觀點：綜合來看，未來一周生豬周均價或環比上漲，參考20.64元/公斤。
未來第二周養殖端出欄量或有所增加，但需求提升空間不足，豬價有下滑可能。未來第三周臨近月末，部分企業或再度縮量提漲，加之降價后二次育肥補欄熱情或再度提升，價格有反彈空間。
表2 卓創資訊監測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表
| 省份 | 8月7日 | 8月8日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 |
| 黑龍江 | 19.79 | 19.86 | 0.07 | 19.6-20.0 | 19.5-20.0 | 小漲 |
| 吉林 | 19.75 | 19.86 | 0.11 | 19.4-20.0 | 19.6-20.4 | 小漲 |
| 遼寧 | 19.85 | 19.96 | 0.11 | 19.4-20.0 | 20.0-20.5 | 小漲 |
| 內蒙古 | 19.80 | 20.00 | 0.20 | 19.4-19.8 | 19.9-20.5 | 小漲 |
| 河北 | 20.10 | 20.26 | 0.16 | 20.0-20.4 | 20.1-20.6 | 小漲 |
| 山西 | 20.20 | 20.29 | 0.09 | 20.0-20.4 | 20.2-20.7 | 小漲 |
| 陜西 | 20.20 | 20.15 | -0.05 | 20.0-20.3 | 20.0-20.3 | 穩 |
| 山東 | 20.05 | 20.15 | 0.10 | 19.8-20.2 | 20.3-20.5 | 微漲 |
| 河南 | 20.08 | 20.13 | 0.05 | 19.8-20.4 | 20.2-20.4 | 小漲 |
| 江蘇 | 20.55 | 20.65 | 0.10 | 20.4-20.6 | 20.3-21.0 | 微漲 |
| 安徽 | 20.40 | 20.61 | 0.21 | 20.4-21.0 | 20.4-21.2 | 微漲 |
| 浙江 | 22.00 | 22.00 | 0.00 | 21.6-23.0 | 21.6-22.4 | 小漲 |
| 湖北 | 20.57 | 20.60 | 0.03 | 20.4-20.7 | 20.5-20.8 | 小漲 |
| 湖南 | 21.20 | 21.07 | -0.13 | 20.8-21.2 | 20.8-21.2 | 穩 |
| 江西 | 21.50 | 21.45 | -0.05 | 21.1-21.7 | 21.1-21.7 | 穩 |
| 福建 | 22.50 | 22.50 | 0.00 | 22.2-22.8 | 22.2-22.8 | 穩 |
| 廣東 | 22.61 | 22.28 | -0.33 | 22.0-22.6 | 22.0-22.6 | 穩 |
| 廣西 | 21.20 | 20.90 | -0.30 | 20.6-21.2 | 20.6-21.2 | 穩 |
| 四川 | 20.71 | 20.65 | -0.06 | 20.5-20.8 | 20.5-20.8 | 穩 |
| 重慶 | 20.65 | 20.65 | 0.00 | 20.5-20.8 | 20.5-20.8 | 穩 |
| 云南 | 20.55 | 20.30 | -0.25 | 20.2-20.4 | 20.2-20.4 | 微跌 |
| 貴州 | 20.80 | 20.65 | -0.15 | 20.5-20.8 | 20.5-20.8 | 穩 |
| 國內均價 | 20.67 | 20.64 | -0.03 | -- | -- | 微漲 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | ||||||
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