【卓創資訊】生豬周評：供應一般，豬價持續上行（20240726-0801）
原發表日期：2024-08-01
來源：卓創資訊
1. 本周市場回顧：周內生豬市場價格連續上漲
本周國內生豬價格持續上漲，周均價環比上漲。周內外三元交易均價19.54元/公斤，環比上漲1.56%。最高價為8月1日的19.94元/公斤，最低價為7月26日的19.21元/公斤。本周期貨主力合約2411先漲后降，1日收盤價17920元/噸，基差2020元/噸。
表1 重點市場生豬價格統計表
單位：元/公斤
備注：此數據涉及22個重點省份，根據前一年統計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權平均，得出均價。此數據為國家法定工作日更新，樣本權重修正時間為國家統計局出欄量公布時間后的一個工作周。
2. 驅動因素分析：養殖端出欄有限，下游被動接收
本周全國生豬交易均重繼續下滑。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重124.36公斤，環比跌0.21%。周內分省份生豬交易均重走勢主線回落，少數地區微漲。隨著氣溫升高，生豬增重速度減慢，加之二次育肥補欄積極性回落，標豬被截留減少，養殖端存在減重動作。而大豬價格上升后，屠宰端收購壓力提升，鮮銷需求不佳，部分企業采銷脫節導致虧損加深，轉而收購部分小體重貨源以緩解收購壓力，交易均重回落。僅少數地區散戶借漲出欄前期壓欄的大豬，出欄均重略漲。
據卓創資訊監測，本周全國重點屠宰企業結算均價為19.66元/公斤，環比上漲0.64%，漲幅較上周擴大0.05個百分點。本周全國重點屠宰企業結算價格上漲。周內，正處月底與月初，養殖端出欄節奏放緩，生豬供應有限，養殖端低價惜售情緒增強，下游屠宰企業被動提價收豬，結算價上漲。
3. 相關產品
國內仔豬價格呈現小漲趨勢，7公斤外三元仔豬出欄均價523.61元/頭，環比上漲2.00%。15公斤外三元仔豬出欄均價677.77元/頭，環比上漲1.75%。近期仔豬均價環比上漲。受豬價走勢偏強影響，以及仔豬價格回調、飼料成本較低，且市場看漲情緒不減，部分養殖企業及散戶補欄積極性回暖，仔豬市場交易量增加，帶動周內仔豬價格環比上漲。截至上周五，廣東仔豬價格最高，7公斤仔豬出欄均價575.00元/頭；黑龍江、吉林價格最低，7公斤仔豬出欄價460.00元/頭。由于市場看漲情緒暫時難以消退，預計下周7公斤仔豬價格或趨穩調整。
豬肉：本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價24.56元/公斤，環比上漲0.74%，較上周漲幅擴大0.53個百分點。南方重點市場白條豬肉均價25.40元/公斤，環比上漲1.89%，較上周漲幅擴大0.63個百分點。本周南北方白條豬肉價格環比上漲，周內震蕩上漲。供應及成本方面，南方大豬供應缺口仍存，屠宰企業難度擴大，同時因利潤虧損，企業為保價而收購意向下降，豬肉供應整體減少，且周內豬價上漲帶動豬肉成本支撐增加。需求方面，天氣炎熱，終端消費力不足，下游經銷商剛需拿貨，但多數屠宰企業存一定挺價心態，結合供應及成本端利多支撐，豬肉價格震蕩走高。
肉雞：本周全國主產區肉雞收購均價3.80元/斤，環比上漲1.88%，漲幅較上周擴大1.34個百分點。周內需求回落，下游采購積極性減弱，雞價高位下滑，均價微漲。
4. 下周市場展望：需求跟進不足，豬價或再漲動力不足
預計未來一周全國行情或呈漲-微跌-漲的走勢，價格運行區間或在19.92-20.10元/公斤。
供應方面：養殖端月初生豬出欄積極性有限，對價格有一定支撐效果。但目前北方需求有限，價格上漲動力不足，周末行情不乏下滑可能。南方大豬供應偏緊，北方大豬或持續調往南方市場，從而對北方行情有一定支撐作用，周后期行情仍有上漲空間。
需求方面：在豬價上漲至較高位的情況下，屠宰企業下游白條漲勢卻較為緩慢，為緩解壓力，屠宰量有下滑可能，對漲價有一定制約作用。
預測觀點：綜合來看，未來一周生豬周均價或環比上漲，參考20.06元/公斤。
未來第二周及第三周生豬供應量或陸續增加，豬價不乏漲后下滑可能。但本月散戶及二次育肥戶仍不乏壓欄增重的可能，因此在一定程度上制約價格下滑幅度，當前養殖端對行情的影響力度或大于屠宰企業對行情的影響力度，未來第三周后期價格或再度回升。
表2 卓創資訊監測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表
| 省份 | 7月31日 | 8月1日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 |
| 黑龍江 | 18.72 | 18.92 | 0.20 | 18.4-19.4 | 18.6-19.1 | 微漲 |
| 吉林 | 18.85 | 18.95 | 0.10 | 18.6-19.0 | 18.7-19.3 | 穩 |
| 遼寧 | 18.95 | 19.06 | 0.11 | 18.8-19.2 | 19.2-19.4 | 穩 |
| 內蒙古 | 18.95 | 19.05 | 0.10 | 18.6-19.2 | 18.8-19.4 | 穩 |
| 河北 | 19.35 | 19.60 | 0.25 | 19.4-19.6 | 19.6-19.8 | 微跌 |
| 山西 | 19.30 | 19.55 | 0.25 | 19.0-19.4 | 19.5-20.1 | 小跌 |
| 陜西 | 19.70 | 19.90 | 0.20 | 19.7-20.1 | 19.7-20.1 | 微跌 |
| 山東 | 19.50 | 19.70 | 0.20 | 19.4-19.6 | 19.7-20.0 | 小跌 |
| 河南 | 19.43 | 19.60 | 0.17 | 19.2-19.6 | 19.8-20.0 | 下跌 |
| 江蘇 | 20.00 | 20.40 | 0.40 | 20.0-20.2 | 19.9-20.9 | 小跌 |
| 安徽 | 19.84 | 20.09 | 0.25 | 19.9-20.2 | 19.95-20.80 | 小跌 |
| 浙江 | 21.05 | 21.20 | 0.15 | 21.0-21.6 | 21.0-21.6 | 穩 |
| 湖北 | 19.72 | 20.07 | 0.35 | 19.85-20.20 | 19.9-20.4 | 微漲 |
| 湖南 | 20.10 | 20.28 | 0.18 | 20.1-20.4 | 20.1-20.4 | 微漲 |
| 江西 | 20.50 | 20.68 | 0.18 | 20.3-21.0 | 20.3-21.0 | 微漲 |
| 福建 | 21.40 | 21.60 | 0.20 | 21.4-21.8 | 21.4-21.8 | 微漲 |
| 廣東 | 21.15 | 21.27 | 0.12 | 20.8-21.6 | 21.0-21.8 | 穩 |
| 廣西 | 20.10 | 20.30 | 0.20 | 20.0-20.6 | 20.0-20.6 | 穩 |
| 四川 | 19.56 | 19.76 | 0.20 | 19.6-20.0 | 19.6-20.2 | 微跌 |
| 重慶 | 19.50 | 19.70 | 0.20 | 19.5-19.9 | 19.5-19.9 | 微跌 |
| 云南 | 19.40 | 19.70 | 0.30 | 19.6-19.8 | 19.6-19.8 | 微漲 |
| 貴州 | 19.65 | 19.85 | 0.20 | 19.7-20.0 | 19.7-20.0 | 微漲 |
| 國內均價 | 19.73 | 19.94 | 0.21 | -- | -- | 小漲 |
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