【卓創資訊】生豬周評：生豬出欄增加，生豬價格下跌（20240621-0627）
原發表日期：2024-06-27
來源：卓創資訊
1. 本周市場回顧：周內生豬市場價格先降后穩
本周國內生豬價格整體呈現跌后震蕩趨穩走勢。周前期，部分南方省份降雨頗多，導致豬病零星散發，部分養殖端為避險加快出欄節奏，提前出欄部分中小豬源，市場豬源供應短時增量明顯；北方前期二育熱度較高、企業壓欄增重、出欄節奏慢，下半月加速出欄，二次育肥多數補欄完畢，熱度消退；需求端跟進力度欠佳，下游接貨力度有限，供過于求的情況下，豬價高位下滑。周后期，由于豬價短時下跌幅度較大，二次育肥再度入場，養殖端低價惜售情緒漸起，豬價下探空間不大，但受制于需求，上漲動力亦不足，周后期豬價震蕩趨穩。
表1 重點市場生豬價格統計表
單位：元/公斤
備注：此數據涉及22個重點省份，根據前一年統計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權平均，得出均價。此數據為國家法定工作日更新，樣本權重修正時間為國家統計局出欄量公布時間后的一個工作周。
2. 驅動因素分析：月下旬生豬出欄增加
本周全國生豬交易均重止漲微跌。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重124.90公斤，環比微跌0.12%。周內分地區生豬交易均重漲跌均有。下滑地區集中在華南和東北地區，主因為氣溫升高，生豬增重緩慢，疊加養殖端出欄積極性提升，尤其東北二次育肥豬源出欄被消化，帶動近期生豬交易均重回落。而上漲地區集中在華中、華東和華北等地，主因為前期養殖端壓欄的豬源集中出欄，大豬出欄占比提升，帶動生豬交易均重小漲。月底大場集中出欄或接近尾聲，隨著前期壓欄的大豬出欄被消化，大豬出欄減少，卓創資訊預計下周生豬交易均重或小幅回落。
本周國內生豬重點屠宰企業開工率環比上漲，周內平均開工率26.50%，環比上漲0.62個百分點。本周屠宰企業開工率環比上漲。進入月下旬，集團養殖企業為完成出欄計劃而增加生豬出欄，前期補欄的二次育肥豬源陸續出欄，生豬供應增加，屠宰企業收購難度減弱，宰量緩慢恢復帶動開工率小漲。6月27日全國屠宰企業日度平均開工率為26.49%，同比下跌3.44個百分點。月末及月初生豬出欄有限，生豬供應或再次收緊，開工率或微降。
3. 相關產品
國內仔豬價格呈現回落趨勢，7公斤外三元仔豬出欄均價674.17元/頭，環比下滑2.26%。15公斤外三元仔豬出欄均價820.77元/頭，環比下滑2.10%。近期仔豬均價呈現回落趨勢。受生豬價格下滑影響，以及仔豬價格漲至全年高位，育肥豬補欄成本及風險增加，業者多數持觀望態度，仔豬補欄情緒有所降低，市場高價成交乏力，種豬公司走貨速度放緩，導致周內仔豬價格有所回落。截至上周五，廣東、廣西仔豬價格最高，7公斤仔豬出欄均價725.00元/頭；黑龍江、吉林價格最低，7公斤仔豬出欄價630.00元/頭。近期仔豬補欄積極性有限，卓創資訊預計仔豬價格或仍有回調可能。
本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價22.85元/公斤，環比下跌4.59%，降幅擴大1.08個百分點。南方重點市場白條豬肉均價23.15元/公斤，環比下跌3.46%，降幅擴大1.58個百分點。本周南北方白條豬肉價格震蕩下跌。供應方面，本周上游養殖端出欄節奏加快，同時當下宰后均重水平較高，豬肉供應增量。需求方面，本周南方及華東區域批發市場出現不同程度降雨天氣，制約下游經銷商拿貨意向；同時高溫天氣制約終端消費，豬肉需求整體疲軟。市場延續供強需弱狀態，南北方豬肉價格繼續下跌。
本周全國主產區肉雞收購均價3.55元/斤，環比上漲1.15%，漲幅較上周收窄0.9個百分點。需求支撐不足，但毛雞供應偏緊，下游提價收購，雞價微漲。
本周全國櫻桃谷肉鴨均價4.39元/斤，環比上漲3.29%，漲幅較上周擴大2.58個百分點。毛鴨出欄有限，需求稍有回升，疊加前期價格降至低位后走貨加快，鴨價微漲。
4. 下周市場展望：養殖端出欄節奏加快，均價或小跌
預計未來一周全國行情或呈先漲再降的走勢，價格運行區間或在17.20-17.68元/公斤。
供應方面：月末養殖端有縮量可能，加之有主動提漲意愿，因此或帶動市場行情上漲。而隨著上旬出欄量的陸續增加，供應增多，價格有下滑可能。
需求方面：屠宰企業在豬價下滑后有增量表現，局部提升宰量以稀釋成本，局部區域訂單略有增多。但天氣漸熱，需求持續增長的空間不足，當前主動入庫情況亦相對較少，因此下周屠宰量或趨穩運行。
預測觀點：綜合來看，未來一周生豬周均價或環比微跌，參考17.49元/公斤。
未來第二周及第三周仍然有出欄大體重生豬的可能，二次育肥陸續釋放，價格或小幅回落。
表2 卓創資訊監測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表
| 省份 | 6月26日 | 6月27日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 |
| 黑龍江 | 17.60 | 17.50 | -0.10 | 17.2-17.8 | 17.3-17.9 | 微漲 |
| 吉林 | 17.50 | 17.42 | -0.08 | 17.2-17.6 | 17.2-17.8 | 微漲 |
| 遼寧 | 17.60 | 17.40 | -0.20 | 17.2-17.6 | 17.3-17.6 | 小漲 |
| 內蒙古 | 17.55 | 17.43 | -0.12 | 17.2-17.6 | 17.4-17.7 | 小漲 |
| 河北 | 17.60 | 17.59 | -0.01 | 17.2-17.6 | 17.5-17.8 | 小漲 |
| 山西 | 17.55 | 17.50 | -0.05 | 17.4-17.6 | 17.4-17.6 | 小漲 |
| 陜西 | 17.40 | 17.43 | 0.03 | 17.15-17.7 | 17.15-17.7 | 微漲 |
| 山東 | 17.61 | 17.56 | -0.05 | 17.2-17.6 | 17.3-18.0 | 穩 |
| 河南 | 17.43 | 17.40 | -0.03 | 17.4-17.6 | 17.25-17.6 | 小漲 |
| 江蘇 | 17.80 | 17.70 | -0.10 | 17.4-17.6 | 17.4-18.0 | 穩 |
| 安徽 | 17.52 | 17.45 | -0.07 | 17.4-17.6 | 17.3-17.6 | 微漲 |
| 浙江 | 18.80 | 18.60 | -0.20 | 18.2-19.0 | 17.7-19.0 | 穩 |
| 湖北 | 17.47 | 17.47 | 0.00 | 17.4-17.6 | 17.4-17.7 | 穩 |
| 湖南 | 17.42 | 17.42 | 0.00 | 17.2-17.5 | 17.2-17.5 | 穩 |
| 江西 | 17.67 | 17.70 | 0.04 | 17.5-17.9 | 17.5-17.9 | 穩 |
| 福建 | 18.14 | 18.14 | 0.00 | 17.8-18.4 | 17.8-18.4 | 穩 |
| 廣東 | 18.00 | 18.00 | 0.00 | 17.6-18.4 | 17.8-18.4 | 穩 |
| 廣西 | 17.20 | 17.20 | 0.00 | 17.0-17.2 | 17.2-17.4 | 穩 |
| 四川 | 17.25 | 17.25 | 0.00 | 17.1-17.4 | 17.1-17.4 | 微漲 |
| 重慶 | 17.15 | 17.15 | 0.00 | 17.0-17.3 | 17.0-17.3 | 微漲 |
| 云南 | 16.70 | 16.70 | 0.00 | 16.6-16.8 | 16.6-16.8 | 微漲 |
| 貴州 | 17.15 | 17.15 | 0.00 | 17.0-17.3 | 17.0-17.3 | 微漲 |
| 國內均價 | 17.45 | 17.43 | -0.02 | -- | -- | 微漲 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | ||||||
（更多內容請查閱完整報告，網址：https://vip.sci99.com/pages/report-list.html?orderid=15&classid=1536。）
版權聲明：文章內容版權歸山東卓創資訊股份有限公司（簡稱：卓創資訊）所有，受卓創資訊委托，在此聲明禁止任何媒體、網站或個人違法轉載或使用，否則將會受到法律追究。如有合作意向，請聯系卓創資訊，電話：0533-6072110
地址:北京市西城區西直門外大街112號陽光大廈306室
微信公眾號二維碼