【卓創資訊】生豬周評：二次育肥補欄熱度繼續升溫，豬價連續上漲（20240517-0523）
原發表日期：2024-05-23
來源：卓創資訊
1. 本周市場回顧：周內生豬市場價格連續上漲
本周國內生豬價格持續上行，周均價環比上漲。周內外三元交易均價15.90元/公斤，環比上漲4.67%。最高價為23日的16.43元/公斤，最低價為17日的15.41元/公斤。本周期貨主力合約2409先降后漲再降，23日收盤價18175元/噸，基差-1755元/噸。
表1 重點市場生豬價格統計表
單位：元/公斤
備注：此數據涉及22個重點省份，根據前一年統計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權平均，得出均價。此數據為國家法定工作日更新，樣本權重修正時間為國家統計局出欄量公布時間后的一個工作周。
2. 驅動因素分析：二次育肥持續升溫，需求端被動跟進
本周全國生豬交易均重上漲。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重124.78公斤，環比漲0.52%，漲幅較上周擴大0.43個百分點。周內多數地區生豬交易均重以上漲為主。一方面二次育肥補欄熱度提升，市場看漲情緒升溫，養殖端壓欄增重現象普遍，優先出大留小，大豬成交量占比提升。另一方面，二次育肥補欄體重段與屠宰企業標豬收購水平有所重合，企業收購標豬貨源壓力提升，被動選擇收購125-140公斤稍大體重豬源，帶動生豬收購均重上漲。僅山東、江蘇、安徽和江西等地因養殖端出欄二次育肥豬源增加，帶動出欄均重下滑。
本周國內生豬重點屠宰企業開工率環比微跌，周內平均開工率29.85%，較上周下跌0.05個百分點。二次育肥補欄積極，截留部分標豬，屠宰企業收購難度增加，疊加豬價上升后屠宰企業收購成本提升，且高溫天氣下終端需求縮減導致訂單減少，開工率微幅下跌。5月23日全國屠宰企業日度平均開工率為30.00%，同比下跌3.36個百分點。隨著豬價上漲，養殖端出欄積極性提升，但終端需求有限，屠企部分虧損，因此周均開工率或微跌。
3. 相關產品
國內仔豬價格繼續呈現微降趨勢，7公斤外三元仔豬出欄均價564.44元/頭，環比下跌0.34%。15公斤外三元仔豬出欄均價688.37元/頭，環比上漲0.27%。近期仔豬均價呈現微降趨勢。受二次育肥行為干擾，部分散戶選擇周期短、育肥成本少的90-110公斤豬源進行再次圈養，隨仔豬價格處于相對偏高位置，養殖端補欄心態略存謹慎，仔豬市場成交量較少，導致部分高價有所下滑。截至上周五，廣西價格最高，7公斤仔豬出欄均價600.00元/頭；福建價格最低，7公斤仔豬出欄價520.00元/頭。受二次育肥及豬價上漲支撐，卓創資訊預計仔豬價格或小漲。
豬肉：本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價20.32元/公斤，環比上漲5.39%，漲幅擴大3.11個百分點。南方重點市場白條豬肉均價20.54元/公斤，環比上漲3.11%，漲幅擴大1.99個百分點。本周南北方白條豬肉皆有上漲。從供應端及成本來看，本周全國多地養殖端二次育肥熱情升溫，屠宰企業收購難度繼續加大，且豬價的上漲從成本端對豬肉價格起到了較強支撐。需求方面，終端消費平平，生豬及豬肉價格上漲觸發部分經銷商看漲拿貨熱情，但整體而言市場需求較為有限，本周豬肉價格仍因供應收緊而延續并擴大漲勢。
肉雞：本周全國主產區肉雞收購均價3.78元/斤，下跌0.26%，跌幅較上周收窄0.78個百分點。需求欠佳，疊加屠企庫存壓力大，收購積極性低，養殖端看跌集中出欄，雞價降。
4. 下周市場展望：二次育肥積極補欄、情緒支撐供應減少，均價或漲
預計未來一周全國行情或震蕩上漲，中間有短暫微跌回調可能，價格運行區間或在16.30-16.58元/公斤。
供應方面：經過持續漲價，東北區域仍然有較強的漲價情緒，但其他區域目前反饋下游接受能力較差，漲價幅度不乏收窄可能，局部有跌價空間。但目前部分標豬仍然流向二次育肥欄內，因此對行情有支撐作用，豬價下跌持續時間或較短，主線仍然上漲。
需求方面：屠宰企業標豬收購難度仍然較大，一定程度上對屠宰量仍有制約作用。且目前終端需求不佳，屠宰量上漲難度亦較大。卓創資訊預計短線生豬終端市場需求或仍然低位盤整。
預測觀點：綜合來看，未來一周生豬周均價或環比上漲，參考16.44元/公斤。
未來第二周生豬市場或先高位運行后低位下滑。未來第三周5月份補欄的部分120-125公斤體重段的二次育肥豬或陸續出欄，加之終端需求拉低行情，豬價有下滑可能。
表2 卓創資訊監測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表
| 省份 | 5月22日 | 5月23日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 |
| 黑龍江 | 16.11 | 16.49 | 0.38 | 16.0-16.8 | 16.4-16.9 | 小漲 |
| 吉林 | 16.05 | 16.46 | 0.41 | 16.0-16.4 | 16.4-17.0 | 小漲 |
| 遼寧 | 16.12 | 16.53 | 0.41 | 16.0-16.4 | 16.8-17.1 | 小漲 |
| 內蒙古 | 16.20 | 16.60 | 0.40 | 16.0-16.4 | 16.4-17.1 | 小漲 |
| 河北 | 16.28 | 16.81 | 0.52 | 16.3-16.6 | 16.9-17.3 | 微漲 |
| 山西 | 16.06 | 16.50 | 0.44 | 15.8-16.2 | 16.5-16.8 | 穩 |
| 陜西 | 16.13 | 16.55 | 0.43 | 16.4-16.7 | 16.4-16.7 | 微漲 |
| 山東 | 16.51 | 16.85 | 0.33 | 16.4-16.8 | 16.8-17.2 | 穩 |
| 河南 | 16.15 | 16.60 | 0.45 | 16.0-16.4 | 16.5-16.9 | 微跌 |
| 江蘇 | 16.55 | 16.95 | 0.40 | 16.7-16.9 | 16.7-17.2 | 穩 |
| 安徽 | 16.46 | 16.86 | 0.40 | 16.6-17.0 | 16.70-17.05 | 微漲 |
| 浙江 | 16.55 | 17.00 | 0.45 | 16.6-17.2 | 16.6-17.0 | 微漲 |
| 湖北 | 16.10 | 16.46 | 0.36 | 16.3-16.6 | 16.3-16.6 | 微漲 |
| 湖南 | 15.89 | 16.33 | 0.44 | 16.2-16.4 | 16.2-16.4 | 微漲 |
| 江西 | 16.11 | 16.46 | 0.35 | 16.3-16.6 | 16.3-16.7 | 微漲 |
| 福建 | 16.30 | 16.80 | 0.50 | 16.6-17.0 | 16.6-17.0 | 微漲 |
| 廣東 | 16.27 | 16.43 | 0.16 | 16.2-16.6 | 16.2-16.8 | 微漲 |
| 廣西 | 15.50 | 15.85 | 0.35 | 15.4-15.9 | 15.6-16.1 | 微漲 |
| 四川 | 15.96 | 16.21 | 0.25 | 16.0-16.4 | 16.0-16.5 | 微漲 |
| 重慶 | 15.95 | 16.20 | 0.25 | 16.0-16.4 | 16.0-16.4 | 微漲 |
| 云南 | 15.46 | 15.81 | 0.35 | 15.6-16.0 | 15.6-16.0 | 微漲 |
| 貴州 | 15.65 | 15.95 | 0.30 | 15.8-16.1 | 15.8-16.1 | 微漲 |
| 國內均價 | 16.06 | 16.43 | 0.37 | -- | -- | 微漲 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | ||||||
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