【卓創資訊】生豬周評：供需觀望情緒濃厚 本周價格變動微小（20240503-0509）
原發表日期：2024-05-09
來源：卓創資訊
1. 本周市場回顧：周內生豬市場價格先漲后降
本周國內生豬價格先漲后跌，調整幅度較小。周內外三元交易均價14.96元/公斤，較節前一周上漲1.08%。最高價為7日的14.99元/公斤，最低價為9日的14.95元/公斤。
本周期貨主力合約2409震蕩上漲，9日收盤價17770元/噸，基差-2820元/噸。
表1 重點市場生豬價格統計表
單位：元/公斤
備注：此數據涉及22個重點省份，根據前一年統計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權平均，得出均價。此數據為國家法定工作日更新，樣本權重修正時間為國家統計局出欄量公布時間后的一個工作周。
2. 驅動因素分析：供應及需求均回縮，豬價調整幅度有限
本周全國生豬交易均重小幅上漲。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重124.01公斤，較節前一周漲0.15%。周內多數地區生豬交易均重有跌有漲，體重上漲地區主因為養殖端存欄壓欄等價情緒，屠企收購標豬貨源難度提升，轉而收購部分大體重貨源，帶動生豬交易均重上漲。而體重下滑區域主因為一方面養殖端前期壓欄大豬被消化，近期出欄均重下滑，另一方面，下游市場肥豬白條需求下滑，屠企減少對大豬貨源采購，帶動生豬交易均重下滑。分省份的交易均重雖有漲有跌，但整體變動幅度在1公斤以內，反饋當前市場供需仍處于緊平衡狀態。
本周國內生豬重點屠宰企業開工率環比下跌，周內平均開工率30.10%，較節前一周下跌1.02個百分點。本周屠宰企業開工率環比下跌。五一假期過后，下游備貨較節前減少，疊加氣溫上升抑制終端豬肉需求，雖開工率呈緩慢恢復趨勢，但較節前顯著下降。截至5月9日，全國屠宰企業日度平均開工率為30.09%，同比下跌4.48個百分點。后期生豬出欄有增加趨勢，但終端需求難有提振，開工率或窄幅盤整。
3. 相關產品
仔豬：國內仔豬價格繼續呈現小跌趨勢，7公斤外三元仔豬出欄均價572.50元/頭，較節前一周微跌0.22%。15公斤外三元仔豬出欄均價691.30元/頭，環比微跌0.18%。近期仔豬均價呈現小跌趨勢。由于多數市場仔豬價格漲至高位水平，考慮補欄成本增加以及后市風險仍存，多數養殖端補欄情緒較為謹慎。疊加部分市場二次育肥行為漸起，利空仔豬市場成交，仔豬高價成交困難，交投活躍度降低，導致仔豬價格小幅回調。截至上周五，廣東價格最高，7公斤仔豬出欄均價610.00元/頭；遼寧、安徽價格最低，7公斤仔豬出欄價550.00元/頭。近期豬肉消費低迷，生豬行情短期難有明顯改善，卓創資訊預計仔豬價格或存微降可能。
豬肉：本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價18.85元/公斤，較節前一周上漲0.21%，幅度由跌轉漲。南方重點市場白條豬肉均價19.70元/公斤，較節前一周下跌0.20%，跌幅收窄0.50個百分點。本周南北方白條豬肉走勢皆較為平穩，周內價格波動幅度不大。北方地區需求相對疲軟，但屠宰企業盈利承壓，多有挺價意愿；疊加節日期間成本上漲，支撐豬肉價格回暖。南方地區養殖端出欄壓力相對較大，屠宰企業收購難度不大；疊加節后需求縮水，下游經銷商接貨意向減弱，導致豬肉均價較節前一周下跌。
肉雞：本周全國主產區肉雞收購均價3.83元/斤，較節前一周下滑0.01元/斤，較節前一周由上漲0.79%轉為下跌0.26%。節后需求疲軟，下游收購積極性降低，養殖端有看空后市集中出欄動作，供需雙面利空，價格下滑。
4. 下周市場展望：需求平淡，南方供應充足，均價或微跌
預計未來一周全國行情或微跌后微漲再微降，價格運行區間或在14.90-14.96元/公斤。
供應方面：北方當前部分養殖集團生豬出欄計劃較為有限，加之二育熱度漸起，因此對行情有一定支撐效果。但與此同時，屠宰企業終端訂單不理想，生豬供應量可滿足當前需求，豬價或短暫微漲后再度回落。而南方市場則反饋供應較為充足，對價格有較大的利空作用。
需求方面：屠宰企業訂單量普遍較弱，屠宰量難漲，需求量對生豬行情有一定利空影響。
預測觀點：綜合來看，未來一周生豬周均價或環比微跌，參考14.92元/公斤。
未來第二周前半段北方或止跌趨穩、南方仍然微跌，全國均價或微跌；而隨著北方及中部區域二次育肥數量的增加，豬價上漲概率增加，價格或止跌微漲。未來第三周或延續漲價趨勢，但部分養殖企業在下旬出欄量或相對較大，在一定程度上制約行情上漲幅度，因此價格或微漲。
表2 卓創資訊監測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表
| 省份 | 5月8日 | 5月9日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 |
| 黑龍江 | 14.49 | 14.53 | 0.04 | 14.0-14.6 | 14.3-14.9 | 穩 |
| 吉林 | 14.57 | 14.57 | 0.00 | 14.2-14.6 | 14.4-15.1 | 穩 |
| 遼寧 | 14.66 | 14.66 | 0.00 | 14.4-14.6 | 14.6-15.1 | 穩 |
| 內蒙古 | 14.75 | 14.75 | 0.00 | 14.2-14.6 | 14.5-15.1 | 穩 |
| 河北 | 15.09 | 15.09 | 0.00 | 14.8-15.2 | 15.1-15.4 | 穩 |
| 山西 | 14.82 | 14.87 | 0.05 | 14.4-14.8 | 14.8-15.15 | 穩 |
| 陜西 | 15.05 | 14.95 | -0.10 | 14.8-15.1 | 14.8-15.1 | 微跌 |
| 山東 | 15.16 | 15.16 | 0.00 | 14.8-15.2 | 15.0-15.6 | 穩 |
| 河南 | 15.08 | 15.08 | -0.01 | 14.6-15.0 | 15.1-15.4 | 微漲 |
| 江蘇 | 15.55 | 15.50 | -0.05 | 15.2-15.6 | 15.2-15.8 | 穩 |
| 安徽 | 15.36 | 15.36 | 0.00 | 15.2-15.4 | 15.2-15.6 | 穩 |
| 浙江 | 15.70 | 15.70 | 0.00 | 15.4-16.4 | 15.4-16.0 | 穩 |
| 湖北 | 14.90 | 14.85 | -0.05 | 14.6-15.1 | 14.6-15.1 | 穩 |
| 湖南 | 14.87 | 14.87 | -0.01 | 14.6-15.0 | 14.6-15.0 | 穩 |
| 江西 | 15.08 | 15.00 | -0.07 | 14.8-15.2 | 14.8-15.2 | 穩 |
| 福建 | 15.60 | 15.60 | 0.00 | 15.4-15.8 | 15.4-15.8 | 穩 |
| 廣東 | 15.46 | 15.44 | -0.02 | 15.2-15.8 | 15.4-15.8 | 穩 |
| 廣西 | 14.70 | 14.60 | -0.10 | 14.2-14.6 | 14.4-14.8 | 穩 |
| 四川 | 15.01 | 14.87 | -0.14 | 14.6-15.0 | 14.7-15.2 | 穩 |
| 重慶 | 15.00 | 14.85 | -0.15 | 14.6-15.0 | 14.7-15.0 | 穩 |
| 云南 | 14.66 | 14.66 | 0.00 | 14.5-14.8 | 14.5-14.8 | 穩 |
| 貴州 | 14.75 | 14.70 | -0.05 | 14.5-15.4.9 | 14.5-14.9 | 穩 |
| 國內均價 | 14.98 | 14.95 | -0.03 | -- | -- | 穩 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | ||||||
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