Mysteel農產品解讀：出欄體重增加，豬肉產能后移（20240322）
原發表日期：2024-03-22
來源：Mysteel農產品
【導語】近期豬肉及分割品價格多隨著豬價走高，但實際成交情況并不樂觀，豬價走高多是受到二育及壓欄影響，屠宰廠宰后體重多有增加。
春節之后，豬肉價格震蕩運行，但大趨勢有上漲苗頭。近期散戶壓欄惜售、情緒助推以及規模場拉漲導致豬價上漲，但是漲勢缺乏前期提振基礎，豬價走高之后轉穩。二次育肥體量整體有限，對短期行情將難以出現較強承托，更多是溫和提振。白條價格隨生豬價波動而微漲，漲幅一般，當前市場行情依舊處于供需兩弱狀態，短期行情需求不增，加之屠宰企業凍品消耗慢，產品入庫成本高從而導致屠宰企業以銷定產來維持較高的鮮銷率，進而減輕產業虧損。
除了豬肉價格走高，分割品價格也有所提振。近期凍品出庫壓力仍大，但屠宰廠對后市行情持樂觀態度，二季度出庫意向偏高。二四號和骨類、排類也跟隨豬肉價格有所增加，價格環比上周上漲0.50-1.0元/公斤，但鮮品成交量波動不大。
收購體重增加，養殖產能后移
3月份生豬宰后體重逐步增加，截止到3月21日重點省份樣本屠宰企業宰后均重為90.00公斤，較3月初增加漲0.63公斤，折算到出欄量增加1斤左右。近期豬價明顯走高，尤其是肥豬價格偏高，養殖場惜售情緒明顯，均有增重意向，屠宰廠收購體重亦有所增加。目前標肥差基本穩定，養殖場仍有壓欄意向，宰后體重跟隨小幅增加。
后市豬肉預測
從供應端來看，養殖場出欄順暢，多有增重意向，提價情緒濃厚，加之近期二育漸起，屠宰廠低價收購有難度，采購原料成本偏高。需求來看，屠宰廠產品銷售情況一般，企業被動調整肉價，但終端接受能力有限，同時企業也進入倒掛階段，目前有少量屠宰廠因虧損而關停企業。綜合來看，下周豬肉價格或受豬價影響，繼續被動上漲。
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