Mysteel農產品解讀：凍豬肉頻繁輪庫，對國內凍品形成壓力（20240119）
原發表日期：2024-01-19
來源：Mysteel農產品
【導語】近期受生豬價格影響，白條及鮮品分割品價格持續走高，但凍品受收放儲影響，加之凍品庫存高位，整體消化難度較大。
進入1月份以來，白條價格基本弱勢震蕩，1月18日全國白條價格18.15元/公斤。生豬豬源供應充足，散戶出欄積極性高，節前出欄量有保證，但需求端不濟，元旦節后，屠宰量持續下滑，截止到目前仍然處于低位，企業鮮銷率多維持在80%以上，凍品出庫壓力較大，種種跡象表示屠宰企業資金壓力較大，需求端難以跟進，因此豬肉處于震蕩階段，難以真正走高。業者仍需多關注屠宰量變化，關注消費端。
國內重點鮮品分割品價格變化（元/公斤）
|
部位 |
3周 |
2周 |
環比漲跌值 |
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肋排 |
41.47 |
40.67 |
0.80 |
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前排 |
21.48 |
20.87 |
0.61 |
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頸骨 |
13.83 |
13.45 |
0.38 |
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前腿骨 |
11.38 |
11.07 |
0.31 |
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后腿骨 |
11.87 |
11.55 |
0.32 |
近期國產排類、骨類價格偏強運行，其中排類、骨類價格呈現不同幅度上漲。進入臘月，終端消費逐步好轉，加之臘八節提振，排骨類訂單增多，加之豬價提振，價格走高。近期頻繁放儲，二四號受放儲影響，產品銷售略有影響，價格小幅提升，但不及排骨類。后期隨著春節臨近，分割品價格仍有上漲空間。
自8月反彈以來，豬價持續低迷下降，豬糧比大多處于過度下跌二級預警區間。根據調控的要求，當豬糧比連續3周位于5:1-6:1，一般會視情況進行收儲。
2023年四季度豬價偏弱運行，腌臘、元旦等節日效應減弱，支撐力度不大，供應端積極出豬，豬價偏弱運行。2024年1月共進行3次收儲，5次放儲。1月份多次進行凍品輪儲，確切地說，因為數量沒有改變，對市場的影響很小，情緒層面的提振可以說也是微乎其微的，考慮臨期產品出售，在儲備相同量的凍品入庫，減輕豬肉流通壓力，同時對市場有信心提振。收儲成交情況一般，屠宰企業已經有大量凍品入庫，擔心其余產品銷售難度較大，會增加庫存壓力，最近一次1月16日收儲成交活躍度不高。
華儲網發布通知，將于2024年1月23日進行中央儲備凍豬肉輪換出庫競價交易，低價臨期肉會造成深加工企業積極參與，當前屠企以及大貿易商的凍品庫存壓力較大，凍品的銷售難度無疑雪上加霜。
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