Mysteel農產品解讀：2023年產量充足，豬肉表觀消費量高位（20231227）
原發表日期：2023-12-27
來源：Mysteel農產品
【導語】受國內豬肉產量變化及豬肉凈進口增減影響，2017-2023年國內豬肉表觀消費量整體呈現先跌后上漲趨勢。
經歷過2019年非瘟之后，產能快速下滑，豬肉產量一度跌至4255萬噸，表觀消費量在4453萬噸。2020年產能仍處低位，2021年之后集團場擴張、三元母豬補欄，導致產能快速得到恢復，一直到2023年出現供大于需的局面。2020-2023年都處于恢復階段，且集團場擴產較快，產能恢復順暢，到2023年整體豬肉產量已經達到近7年最高水平，預計2023年豬肉產量在6000萬噸左右，同比漲幅在8.28%，表觀消費量在6167萬噸，同比漲幅7.93%。
表觀消費量=豬肉產量+進口量-出口量，除去國內的豬肉產量之外，還需要考慮進口、出口情況，中國出口量整體有限，歷史出口量基本在2-5萬噸之間，對消費量影響不大。歷史年份進口量在200萬左右，在2020年因產能銳減，進口量大幅增加至439萬噸。2022-2023年產能快速增加，已經超過非瘟前水平，進口量持續下滑，每年不足200萬噸。
因此綜合來看，影響豬肉表觀消費量的主要是國內自身的供應，預計2024年豬肉供應量仍處于高位，豬肉表觀消費量高位震蕩。
首先受2023年四季度母豬去化影響，母豬及商品豬均有不同程度去化，養殖集團資金壓力較大，加之前期長時間虧損，因此再次擴產可能性不大，因此2024年豬肉產能供應量有所減少，但整體來看產能仍顯充足。進口量基本維持在200萬噸以內的水平，考慮國內外價差及國內凍品庫存量，大量引進國外豬肉可能性不大，進口量基本維持在正常水平。最后中國豬肉出口量偏少，2019年以來，年出口量在2.0-3.0萬噸之間，非瘟疫情前出口量保持在4.0-5.0萬噸，對于表觀消費量來說幾乎可以忽略不計。
綜合來看，豬肉表觀消費量主要是受到產能波動影響，預計2024年表觀消費量為5932萬噸，同比跌幅3.81%。除去表觀消費量降低，實際真正消費量在2024年難有明顯改善，居民消費習慣及消費能力均有所改變，對豬肉消費逐步減少，因此表觀消費量下滑是正常趨勢。
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