【卓創資訊】生豬周評：需求增量帶動本周生豬均價環比小漲（20231117-1123）
原發表日期：2023-11-23
來源：卓創資訊
1. 本周市場回顧：周內生豬市場價格環比上漲
本周，國內生豬價格先漲后降。截止到11月23日收盤，周內外三元交易均價14.84元/公斤，環比漲幅2.77%，環比由降轉漲。最高價為20日的15.02元/公斤，最低價為17日的14.65元/公斤。降溫刺激大豬需求增加，市場交易活躍度提升。
表 本周重點市場生豬價格統計表
單位：元/公斤
備注：此數據涉及22個重點省份，根據前一年統計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權平均，得出均價。此數據為國家法定工作日更新，樣本權重修正時間為國家統計局出欄量公布時間后的一個工作周。
2、驅動因素分析：供應縮量，需求增加帶動豬價重心上移
本周生豬周均價上漲主要來自于供應縮量和需求增加的雙向支撐。全國生豬交易周均重繼續上漲。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重124.79公斤，環比漲0.25%，增幅較上周收窄0.11個百分點。近期大豬需求提升，市場看漲預期增強，養殖方增重壓欄，出欄節奏減緩，導致供應端略有縮量。而需求方面，本周國內生豬重點屠宰企業開工率震蕩微漲，周內平均開工率33.76%，環比上漲0.88個百分點，漲幅收窄。前期屠宰開工率仍然處于增加狀態，而在豬價再度回升至15.00元/公斤之后屠宰端有縮量操作，使得開工率小幅回落。而隨著氣溫再度下降，局部需求好轉，開工率再度微漲。同時，周內自繁自養和仔豬育肥理論出欄盈利均環比增加，養殖方對未來看漲預期提升，出欄節奏放緩，帶動供應端縮量。
3、下周市場展望：需求端提振有限，月末供應減量，豬價環比或變動不大
預計未來一周生豬行情或呈漲后下降再漲態勢，價格運行區間或在14.76-14.98元/公斤。
供應方面：未來一周前期與中期供應量或仍然較為充足，周后期即月末時局部或完成出欄計劃，有縮量可能，屆時對行情或有一定提振作用。
需求方面：本輪冷空氣的作用時間相對有限，從本周末開始氣溫又將回升，對需求的提振作用有限，僅小部分區域陸續腌臘備貨，下周需求或微增。
預測觀點：綜合來看，未來第一周生豬周均價與本周相差微小，參考14.85元/公斤。
未來第二周生豬市場或先維持月初出欄量較少、價格上漲的態勢，隨著供應逐步恢復，價格或再度回落，但養殖端抵觸持續降價，因此周后期價格或小幅上漲。而未來第三周局部區域或開始進行腌臘，在供應量較充足而且始終處于動態平衡的狀態下，需求增加對行情或有支撐效果。
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