【卓創資訊】生豬周評：市場豬源充裕，豬價止漲下跌（20231103-1109）
原發表日期：2023-11-09
來源：卓創資訊
1. 本周生豬價格先微漲后降
本周國內生豬價格先微漲后降。周內外三元交易均價14.69元/公斤，環比漲幅1.03%，環比由跌轉漲。最高價為7日的14.84元/公斤，最低價為9日的14.34元/公斤。本周期貨主力合約2401下跌，9日收盤價15585元/噸，基差-1245元/噸。
從供應端來看，本周養殖單位抗價情緒減弱，出欄積極性明顯提升，同時北方局部地區豬病繼續點發，引發養殖端集中出欄情緒，市場供應量整體偏充裕。從需求端來看，本周終端消費疲軟，產品走貨速度欠佳，同時隨著低價貨源增多，屠宰企業收購難度明顯緩解，由前期的提價收購轉為持續壓價。
2. 國內豬肉價格環比回落
本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價17.84元/公斤，環比下跌0.07%，環比跌幅收窄4.33個百分點。南方重點市場白條豬肉均價19.67元/公斤，環比由跌轉漲，漲幅1.37%。
本周北方白條豬肉價格環比微跌，南方地區白條豬肉價格環比小漲。本周北方部分區域豬病仍有發作，養殖端多積極出欄，豬肉市場供應充裕；而需求缺乏明顯利多支撐，低價凍品出庫仍在沖擊鮮品市場，批發市場走貨不快，豬肉價格環比微跌。南方地區豬病情況相對北方略輕，且屠宰企業受前期盈利欠佳影響，多有一定挺價意向。但豬肉需求仍然偏弱，因此豬肉價格環比漲幅有限。
3. 生豬飼料價格分析
本周玉米均價2589.36元/噸，環比下跌0.04%，影響本周飼料價格下跌0.03%；豆粕均價4287.58元/噸，環比上漲2.15%，影響本周飼料價格上漲0.53%；麩皮均價1882.80元/噸，環比上漲1.23%，影響本周飼料價格上漲0.06；小料均價10730.00元/噸，環比下跌0.46%，影響本周飼料價格下跌0.05%。
本周玉米價格環比下跌。本周全國玉米價格小幅上漲，但漲幅不及上周跌幅，全國均價較上周下跌。東北地區玉米受降溫及雨雪天氣影響，玉米供應收緊，企業及港口提價收購，帶動市場主流價格走高。華北地區本周價格低位反彈，上周末降雨影響玉米供應，深加工企業抬價采購，帶動市場貿易環節部分地區價格上漲；但隨著企業到貨量增加，繼續壓價收購，上漲動力不足。受東北產區上漲支撐，南方銷區玉米價格跟隨上漲。本周豆粕價格環比上漲。本周美豆期貨上漲帶動較為明顯，但現貨需求表現一般，因此漲幅有限。本周麩皮市場價格環比上漲。因面粉企業開工負荷持續低位，麩皮產出量低；疊加玉米、豆粕價格上漲對麩皮價格有帶動作用，廠家存在挺價心理，價格小幅上調。另一方面飼料廠采購量并不大，因此麩皮價格漲后維持穩定。
卓創資訊監測本周生豬飼料價格上漲，周均價參考3082.73元/噸，環比上漲0.51%。卓創資訊預計下周玉米、豆粕價格或上漲，麩皮價格或穩定，因此下周生豬飼料價格或上漲。
表1 飼料原料與飼料成本變化
單位：元/噸
| 日期 | 玉米 | 環比 | 玉米影響度 | 豆粕 | 環比 | 豆粕影響度 | 麩皮 | 環比 | 麩皮影響度 | 小料 | 環比 | 小料影響度 |
| 上周 | 2590.49 | -1.24% | -0.74% | 4197.43 | -0.83% | -0.20% | 1860.00 | -0.04% | 0.00% | 10780.00 | -0.60% | -0.06% |
| 本周 | 2589.36 | -0.04% | -0.03% | 4287.58 | 2.15% | 0.53% | 1882.80 | 1.23% | 0.06% | 10730.00 | -0.46% | -0.05% |
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4. 下周生豬行情展望
預計未來一周生豬行情或先降后漲，周后期局部或微跌，價格運行區間或在14.08-14.45元/公斤。
供應方面：當前市場的生豬出欄積極性仍然較高，短線豬價或下降。但隨著全國均價再度迫近14元線，養殖戶抗跌心態或被激發，市場不乏出現反彈態勢。但目前供應量整體偏充裕，豬價上漲時長及幅度亦或受限。
需求方面：隨著天氣轉冷，豬肉消費有好轉可能，各區域屠宰量或陸續出現不同程度增加的表現。但增量幅度或較為緩和，對行情的支撐作用較為微弱。
預測觀點：綜合來看，未來第一周生豬行情或先跌后漲態勢，周均價環比下滑，參考14.28元/公斤。
未來第二周生豬市場行情或先降后漲，前半段或仍然處于供大于求狀態，價格下降；而后半段部分區域二次育肥或陸續興起，豬價或被帶動上漲。未來第三周豬價或上漲，二次育肥及養殖戶壓欄增重動作或普遍存在，一定程度上使得彼時的生豬供應量減少，利多豬價；此外，需求增加，進一步支撐價格上漲。
表2 國內各省瘦肉型生豬出欄綜述匯總
單位：元/公斤
| 省份 | 11月8日 | 11月9日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 |
| 黑龍江 | 15.01 | 14.54 | -0.48 | 14.4-15.2 | 14.0-15.0 | 小跌 |
| 吉林 | 14.87 | 14.38 | -0.50 | 14.4-14.8 | 13.8-15.2 | 小跌 |
| 遼寧 | 14.60 | 14.35 | -0.25 | 14.2-14.6 | 13.9-14.4 | 小跌 |
| 內蒙古 | 14.40 | 14.10 | -0.30 | 14.4-15.0 | 13.7-14.2 | 小跌 |
| 河北 | 13.97 | 13.79 | -0.18 | 13.4-13.6 | 13.8-14.0 | 小跌 |
| 山西 | 13.83 | 13.65 | -0.18 | 13.4-13.6 | 13.7-13.8 | 小跌 |
| 陜西 | 14.40 | 14.30 | -0.10 | 14.0-14.4 | 14.1-14.6 | 小跌 |
| 山東 | 13.86 | 13.61 | -0.25 | 13.2-13.6 | 13.7-14.0 | 微跌 |
| 河南 | 13.80 | 13.50 | -0.30 | 13.2-13.8 | 13.6-13.8 | 微跌 |
| 江蘇 | 14.40 | 14.15 | -0.25 | 14.0-14.2 | 13.8-14.5 | 微跌 |
| 安徽 | 14.17 | 13.81 | -0.36 | 13.6-14.2 | 13.6-14.2 | 微跌 |
| 浙江 | 15.60 | 15.60 | 0.00 | 15.0-16.0 | 14.8-16.0 | 微跌 |
| 湖北 | 14.25 | 13.95 | -0.30 | 13.8-14.1 | 13.8-14.1 | 微跌 |
| 湖南 | 14.81 | 14.50 | -0.32 | 14.3-14.7 | 14.3-14.7 | 小跌 |
| 江西 | 15.14 | 14.77 | -0.37 | 14.3-15.4 | 14.3-15.4 | 小跌 |
| 福建 | 16.20 | 16.00 | -0.20 | 15.8-16.2 | 15.8-16.2 | 小跌 |
| 廣東 | 15.76 | 15.34 | -0.42 | 14.8-15.8 | 15.0-16.0 | 小跌 |
| 廣西 | 14.62 | 14.05 | -0.57 | 13.4-14.0 | 13.8-14.4 | 小跌 |
| 四川 | 15.40 | 15.10 | -0.30 | 14.8-15.4 | 14.7-15.4 | 小跌 |
| 重慶 | 15.20 | 14.80 | -0.40 | 14.7-15.2 | 14.7-15.1 | 小跌 |
| 云南 | 14.66 | 14.27 | -0.39 | 14.0-14.6 | 14.0-14.6 | 小跌 |
| 貴州 | 14.77 | 14.41 | -0.36 | 14.1-14.8 | 14.1-14.8 | 小跌 |
| 國內均價 | 14.67 | 14.34 | -0.33 | -- | -- | 小跌 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | ||||||
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