【卓創資訊】生豬周評：供需博弈態勢持續，豬價繼續小幅盤整（20230825-0831）
原發表日期：2023-08-31
來源：卓創資訊
1. 本周生豬價格環比微漲
本周國內生豬價格呈“漲-降-漲”走勢。周內外三元交易均價17.05元/公斤，環比漲幅0.18%。最高價為28日的17.11元/公斤，最低價為30日的17.02元/公斤。本周期貨主力合約2311震蕩下跌，31日收盤價16845元/噸，基差205元/噸。
從消費端來看，隨著國內各地高校開學在即，屠宰企業陸續開啟備貨操作，開工率微升，但對豬價提振空間有限，難以形成持續性拉漲。從供應端來看，前半周部分養殖單位仍未完成月度計劃，走貨壓力偏大，挺價較為乏力，周內多有降價走量操作；后半周供應量收緊，豬價轉為偏強。
2. 國內豬肉價格環比上漲
本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價21.42元/公斤，環比漲幅0.36%。南方重點市場白條豬肉均價22.16元/公斤，環比降幅0.26%。
周內全國白條豬肉價格窄幅震蕩為主。當下多數地區終端需求平淡，部分地區受中元節及開學季提振，走貨略有好轉，對白條豬肉價格產生一定支撐。同時養殖端仍存一定惜售意向，局部地區受生豬常規疫病影響積極出欄，整體供應變化不大。市場供需博弈激烈，豬肉價格調整空間有限。短時需求仍或偏弱，但月初供應或收緊，預計下周豬肉價格或先漲后跌。
3. 生豬飼料價格分析
本周玉米均價2875.88元/噸，環比上漲0.30%，影響本周飼料價格上漲0.18%；豆粕均價4975.94元/噸，環比上漲1.27%，影響本周飼料價格上漲0.33%；麩皮均價1865.00元/噸，環比下跌0.14%，影響本周飼料價格下跌0.01%；小料均價10440.00元/噸，環比上漲1.26%，影響本周飼料價格上漲0.12%。
本周玉米價格小幅上漲。華北地區余糧基本見底，春玉米供應有限，價格上漲；東北地區貿易商出貨意向提升，但下游企業高價采購意向減弱，高價略降。總體來說，市場糧源減少，貿易商存糧成本增加，挺價惜售情緒較強帶動價格上漲。本周豆粕價格環比上漲。市場繼續擔憂9月大豆到港偏少的問題，擔憂未來供應收緊情緒支撐本周豆粕價格繼續上行。本周麩皮市場價格先漲后穩。周初在大廠價格上調的帶動下，疊加成本壓力，企業積極調漲出貨，不過由于下游采購量仍不大，部分適量補庫后，購銷有所減緩，所以提漲不易，相對平穩運行。
卓創資訊監測本周生豬飼料價格上漲，周均價參考3399.94元/噸，環比上漲0.62%。卓創資訊預計下周玉米價格或穩中偏強，豆粕價格或上漲，麩皮價格或穩中偏強。卓創資訊預計下周生豬飼料價格或繼續偏強運行。
表1 飼料原料與飼料成本變化
單位：元/噸
| 日期 | 玉米 | 環比 | 玉米影響度 | 豆粕 | 環比 | 豆粕影響度 | 麩皮 | 環比 | 麩皮影響度 | 小料 | 環比 | 小料影響度 |
| 上周 | 2867.29 | 0.08% | 0.05% | 4913.58 | 4.92% | 1.25% | 1867.60 | -1.79% | -0.08% | 10310.00 | 3.88% | 0.35% |
| 本周 | 2875.88 | 0.30% | 0.18% | 4975.94 | 1.27% | 0.33% | 1865.00 | -0.14% | -0.01% | 10440.00 | 1.26% | 0.12% |
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4. 下周全國生豬出欄價格或先微漲后下降
預計未來一周生豬行情或先微漲后下降，價格運行區間或在16.98-17.18元/公斤。
供應方面：月末月初交界之際養殖場生豬出欄量較為有限，對行情有提振作用。但隨著時間推移，出欄節奏陸續恢復，供應量或增加。
需求方面：秋季轉涼，豬肉市場需求略有好轉跡象。但整體來看屠宰量雖有回暖空間，但幅度或較小，對行情支撐力度相對較弱。
預測觀點：綜合來看，未來第一周生豬行情或先漲后降，周均價參考17.06元/公斤。
未來第二周生豬出欄積極性或有所增加，但需求量缺乏持續增加的因素，豬價不乏震蕩回落可能。未來第三周生豬市場或仍然處于需求相對平穩、供應量較充足的階段，部分區域或開始有節日備貨的跡象，價格下降幅度或收窄。
表2 國內各省瘦肉型生豬出欄綜述匯總
單位：元/公斤
| 省份 | 8月30日 | 8月31日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 |
| 黑龍江 | 16.50 | 16.60 | 0.10 | 16.6-16.8 | 16.4-16.8 | 微漲 |
| 吉林 | 16.55 | 16.58 | 0.03 | 16.6-16.8 | 16.4-16.8 | 微漲 |
| 遼寧 | 16.55 | 16.60 | 0.05 | 16.4-16.6 | 16.5-16.8 | 微漲 |
| 內蒙古 | 16.45 | 16.55 | 0.10 | 16.6-16.8 | 16.3-16.9 | 微漲 |
| 河北 | 17.00 | 17.00 | 0.00 | 16.8-17.2 | 17.2 | 微漲 |
| 山西 | 16.85 | 16.92 | 0.08 | 16.6-16.8 | 16.8-17.3 | 微漲 |
| 陜西 | 17.25 | 17.30 | 0.05 | 16.9-17.2 | 17.0-17.4 | 微漲 |
| 山東 | 17.09 | 17.09 | 0.00 | 16.8-17.2 | 17.1-17.5 | 微漲 |
| 河南 | 17.00 | 17.00 | 0.00 | 16.8-17.0 | 16.9-17.2 | 微漲 |
| 江蘇 | 17.40 | 17.42 | 0.02 | 17.2-17.6 | 17.2-17.6 | 穩 |
| 安徽 | 17.10 | 17.15 | 0.05 | 17.0-17.2 | 17.0-17.2 | 穩 |
| 浙江 | 17.50 | 17.50 | 0.00 | 17.2-17.8 | 17.4-17.8 | 穩 |
| 湖北 | 16.96 | 17.03 | 0.07 | 16.6-17.1 | 16.8-17.2 | 微漲 |
| 湖南 | 16.93 | 16.93 | 0.00 | 16.6-17.2 | 16.8-17.2 | 穩 |
| 江西 | 17.32 | 17.32 | 0.00 | 17.1-17.4 | 17.1-17.6 | 穩 |
| 福建 | 18.17 | 18.17 | 0.00 | 17.8-18.6 | 17.8-18.6 | 穩 |
| 廣東 | 17.61 | 17.61 | 0.00 | 17.3-18.0 | 17.3-17.9 | 穩 |
| 廣西 | 17.05 | 17.05 | 0.00 | 16.6-16.9 | 16.9-17.2 | 穩 |
| 四川 | 17.40 | 17.45 | 0.05 | 16.9-17.6 | 16.9-17.8 | 微漲 |
| 重慶 | 17.10 | 17.20 | 0.10 | 16.7-17.4 | 16.8-17.4 | 微漲 |
| 云南 | 16.31 | 16.31 | 0.00 | 16.2-16.5 | 16.2-16.5 | 穩 |
| 貴州 | 16.71 | 16.71 | 0.00 | 16.5-17.0 | 16.5-17.0 | 穩 |
| 國內均價 | 17.02 | 17.05 | 0.03 | -- | -- | 微漲 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | ||||||
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