【卓創資訊】生豬周評：需求提振欠佳，豬價先漲后降（20230804-0810）
原發表日期：2023-08-17
來源：卓創資訊
1. 本周生豬價格先漲后降
本周國內生豬價格呈現先漲后降走勢。周內外三元交易均價17.08元/公斤，環比降幅1.16%。最高價為14日的17.16元/公斤，最低價為11日的16.99元/公斤。本周期貨主力合約2311震蕩下跌，17日收盤價16755元/噸，基差325元/噸。
本周豬價盤整為主。從供應端來看，本周部分養殖單位有壓欄增重動作，市場供應量略減，同時散戶對降價較為抵觸，屠宰企業壓價阻力偏大。從消費端來看，終端市場依舊呈現疲軟態勢，白條走貨速度緩慢，屠宰企業開工率低位調整，提價收購意愿偏低。周內供需繼續呈現博弈態勢，行情無明顯起色。
2. 國內豬肉價格環比下降
本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價21.78元/公斤，環比降幅2.20%。南方重點市場白條豬肉均價22.38元/公斤，環比降幅0.55%。
周內全國白條豬肉價格高位小幅回落。正值豬肉消費淡季，且當下豬肉價格處于偏高位置，批發市場競爭激烈，屠宰企業銷售壓力較大，部分選擇降價走量。同時局部地區受豬病影響，養殖端出欄積極性提升。供需端共同影響下，本周豬肉價格震蕩小跌。后期需求利好提振有限，供需博弈局面難改，預計下周豬肉價格或窄幅震蕩為主。
3. 生豬飼料價格分析
本周玉米均價2864.88元/噸，環比上漲1.44%，影響本周飼料價格上漲0.89%；豆粕均價4683.00元/噸，環比上漲2.21%，影響本周飼料價格上漲0.56%；麩皮均價1901.60元/噸，環比上漲0.03%，對本周飼料暫無明顯影響；小料均價9925.00元/噸，環比上漲4.69%，影響本周飼料價格上漲0.41%。
本周玉米價格先漲后跌，主流價格仍然高于上周，均價較上周漲幅明顯。華北產區因到貨量持續低位，企業提價促收，華北地區價格偏強導致東北糧流入增多，帶動東北地區價格上漲，南方銷區跟漲東北產區。本周豆粕價格環比上漲。一方面美國農業部供需報告整體利多，另一方面市場擔憂未來大豆到港放慢，雙重因素支撐本周豆粕價格繼續上行。本周麩皮市場價格穩中偏強。本周麩皮市場多數維持正常購銷，價格穩定居多，局部走貨較上周好轉，低價小幅上漲。廠家庫存量不大，疊加成本壓力，抗價情緒較濃。不過目前開工率仍偏高，產出相對寬松，限制麩皮價格上漲走勢。
卓創資訊監測本周生豬飼料價格上漲，周均價參考3326.88元/噸，環比上漲1.85%。卓創資訊預計下周玉米、豆粕價格或小幅下跌，麩皮價格或穩中偏強。卓創資訊預計下周生豬飼料價格或小幅下行。
表1 飼料原料與飼料成本變化
單位：元/噸
| 日期 | 玉米 | 環比 | 玉米影響度 | 豆粕 | 環比 | 豆粕影響度 | 麩皮 | 環比 | 麩皮影響度 | 小料 | 環比 | 小料影響度 |
| 上周 | 2824.11 | 0.82% | 0.46% | 4581.71 | 3.12% | 0.73% | 1901.00 | -3.45% | -0.15% | 9480.00 | 1.12% | 0.10% |
| 本周 | 2864.88 | 1.44% | 0.89% | 4683.00 | 2.21% | 0.56% | 1901.60 | 0.03% | 0.00% | 9925.00 | 4.69% | 0.41% |
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4. 下周全國生豬出欄價格或小幅波動
預計未來一周生豬行情或繼續盤整，具體運行趨勢為漲-跌-漲，價格運行區間或在16.98-17.16元/公斤。
供應方面：當前供應端有一定觀望情緒，生豬供應量或保持動態平衡狀態，加速出欄與惜售持續時間均在2日左右。具體來看，在持續漲價后養殖端走貨難度加大，或暫停漲價，有穩價或降價出豬的可能，出欄量或增加；而隨后在降價2日左右后，市場或再度出現抗跌情緒，供應量有收窄可能。未來一周后期市場或再度出現供應小幅增加的態勢。
需求方面：由于當前生豬市場走貨速度相對緩慢，下游白條走貨情況不佳，屠宰量實際增幅有限，對行情的支撐力度較弱。
其他方面：南方局部區域受前期豬病影響，生豬已陸續出欄，當前處于標豬較緊缺的狀態，價格或上漲；而部分區域惜售心態較為明顯，對降價仍然抵觸，價格或微漲。
預測觀點：綜合來看，未來第一周生豬行情或繼續圍繞主線小幅波動，周均價參考17.06元/公斤。
未來第二周生豬市場出欄計劃或陸續完成，生豬出欄量有限，加之局部區域或進行開學前備貨，在一定消息面上對豬價有利好支撐作用。未來第三周生豬市場出欄量或由月末的短時收窄逐步恢復正常，供應略有增加，價格不乏微跌可能。
表2 國內各省瘦肉型生豬出欄綜述匯總
單位：元/公斤
| 省份 | 8月16日 | 8月17日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 |
| 黑龍江 | 16.75 | 16.83 | 0.08 | 17.0-17.2 | 16.5-17.0 | 微跌 |
| 吉林 | 16.80 | 16.95 | 0.15 | 16.8-17.2 | 16.6-17.2 | 微跌 |
| 遼寧 | 16.85 | 16.85 | 0.00 | 16.6-17.0 | 16.8-17.1 | 穩 |
| 內蒙古 | 16.80 | 16.80 | 0.00 | 16.8-17.0 | 16.3-17.3 | 穩 |
| 河北 | 17.15 | 17.15 | 0.00 | 16.8-17.4 | 17.3-17.5 | 穩 |
| 山西 | 17.00 | 17.02 | 0.02 | 16.8-17.0 | 17.2-17.3 | 穩 |
| 陜西 | 17.08 | 17.08 | 0.00 | 16.8-17.2 | 16.6-17.3 | 微漲 |
| 山東 | 17.28 | 17.28 | 0.00 | 17.0-17.4 | 16.8-17.8 | 穩 |
| 河南 | 16.95 | 17.00 | 0.05 | 16.8-17.2 | 16.9-17.3 | 穩 |
| 江蘇 | 17.35 | 17.35 | 0.00 | 17.4-17.6 | 16.9-17.8 | 穩 |
| 安徽 | 17.10 | 17.10 | 0.00 | 16.8-17.4 | 16.8-17.4 | 穩 |
| 浙江 | 17.70 | 17.70 | 0.00 | 17.6-18.0 | 17.4-18.0 | 穩 |
| 湖北 | 16.86 | 16.86 | 0.00 | 16.4-17.1 | 16.6-17.2 | 穩 |
| 湖南 | 17.13 | 17.13 | 0.00 | 16.8-17.4 | 16.8-17.4 | 穩 |
| 江西 | 17.33 | 17.33 | 0.00 | 17.0-17.4 | 17.2-17.7 | 穩 |
| 福建 | 18.24 | 18.17 | -0.06 | 17.8-18.6 | 17.8-18.6 | 穩 |
| 廣東 | 18.11 | 18.01 | -0.10 | 17.5-18.2 | 17.6-18.4 | 微跌 |
| 廣西 | 17.55 | 17.40 | -0.15 | 17.1-17.3 | 17.3-17.6 | 微跌 |
| 四川 | 16.90 | 16.90 | 0.00 | 16.2-17.2 | 16.2-17.6 | 穩 |
| 重慶 | 16.90 | 16.90 | 0.00 | 16.2-17.0 | 16.4-17.2 | 穩 |
| 云南 | 16.41 | 16.41 | 0.00 | 16.2-16.6 | 16.2-16.6 | 穩 |
| 貴州 | 16.58 | 16.58 | 0.00 | 16.4-16.9 | 16.4-16.9 | 穩 |
| 國內均價 | 17.08 | 17.08 | 0.00 | -- | -- | 穩 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | ||||||
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