【卓創資訊】生豬周評：供需深度博弈，豬價先漲后降（20230728-0803）
原發表日期：2023-08-04
來源：卓創資訊
1. 本周生豬價格先漲后降
本周國內生豬價格呈先漲后降走勢。周內外三元交易均價16.65元/公斤，環比漲幅12.58%。最高價為8月2日的17.50元/公斤，最低價為7月28日的15.05元/公斤。本周期貨主力合約2309先漲后降，3日收盤價16865元/噸，基差345元/噸。
上半周，隨著二次育肥的持續入場，對標豬的截流量繼續加大，同時集團縮量抗價，豬價呈現強勢拉漲走勢。下半周，終端市場對高價逐漸排斥，整體接貨積極性偏低，同時豬價快速拉漲后業內觀望情緒增強，市場走貨速度較前期明顯放緩，養殖單位走貨壓力減顯，豬價觸頂回落。
2. 國內豬肉價格環比上漲
本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價21.43元/公斤，環比漲幅14.17%。南方重點市場白條豬肉均價21.82元/公斤，環比漲幅14.06%。
周內全國白條豬肉價格整體上漲。周內生豬供應偏緊，屠宰企業提價保量，原料成本支撐豬肉價格上漲。肉價上漲后終端需求減弱，屠宰企業銷售壓力增加，但生豬供應或難有顯著增多，后期豬肉價格或先降后漲。
3. 生豬飼料價格分析
本周玉米均價2801.26元/噸，環比上漲0.02%，影響本周飼料價格上漲0.01%；豆粕均價4443.18元/噸，環比上漲1.63%，影響本周飼料價格上漲0.40%；麩皮均價1969.00元/噸，環比下降0.91%，影響本周飼料價格下降0.04%；小料均價9375.00元/噸，環比上漲1.08%，影響本周飼料價格上漲0.09%。
本周玉米均價環比略漲。東北地區因玉米走貨不快，部分地區價格震蕩偏弱運行。華北地區因前期到貨量較少，山東深加工企業提價收購帶動部分價格上漲，而后企業到貨量提升，價格下調。南方銷區市場玉米現貨成交量低位，春玉米上市補充市場供應，玉米價格相對穩定，僅沿海地區走貨欠佳，價格略降。本周豆粕價格環比上漲。周內豆粕價格繼續上行，一方面巴西港口出現擁堵，市場擔憂后期大豆到港有所延遲；另一方面市場擔憂大豆進口通關條件再度收緊。兩方面共同支撐本周豆粕價格繼續上行。本周麩皮市場購銷平淡，價格有穩有降。本周終端需求平平，加之天氣影響麩皮走貨及儲存，面粉廠家走貨不佳，部分廠家陸續降價走貨。但原糧成本走高，廠家盈利艱難，限制價格下跌幅度。
卓創資訊監測本周生豬飼料價格上漲，周均價參考3227.44元/噸，環比上漲0.46%。預計下周玉米價格或主流穩定，豆粕價格或上漲，麩皮價格或偏弱運行。卓創資訊預計下周生豬飼料價格或有上漲空間。
表1 飼料原料與飼料成本變化
單位：元/噸
| 日期 | 玉米 | 環比 | 玉米影響度 | 豆粕 | 環比 | 豆粕影響度 | 麩皮 | 環比 | 麩皮影響度 | 小料 | 環比 | 小料影響度 |
| 上周 | 2800.61 | -0.31% | -0.19% | 4372.03 | 1.93% | 0.46% | 1987.00 | -1.95% | -0.10% | 9275.00 | -0.27% | -0.02% |
| 本周 | 2801.26 | 0.02% | 0.01% | 4443.18 | 1.63% | 0.40% | 1969.00 | -0.91% | -0.04% | 9375.00 | 1.08% | 0.09% |
| 數據來源：卓創資訊 | ||||||||||||
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4. 下周全國生豬出欄價格或先微跌再漲
預計未來一周生豬行情或先跌后漲再降，整體仍然高位運行，價格運行區間或在17.10-17.60元/公斤。
供應方面：目前生豬市場養殖單位出欄量呈現動態平衡態勢，由于本周漲勢較快，部分高價生豬走貨難度加大，養殖場有降價走量的可能。但養殖戶普遍存在抗跌情緒，在降價2天左右后，市場或再度出現抗跌惜售情緒，對行情有支撐作用。而在持續漲價幾日后，或再度出現上述情況。另外，部分市場標豬仍有走二次育肥的操作，在一定程度上使得流入市場的標豬供應略減。
需求方面：由于肉價持續上漲，終端市場對高價鮮品豬肉的接受能力減弱，訂單量難漲，屠宰量上漲空間有限。但價格快速上漲后部分企業有順勢出庫凍品的動作，屠宰企業壓價操作相對較少。
預測觀點：綜合來看，未來第一周生豬行情或環比上漲，周均價參考17.39元/公斤。
未來第二周生豬市場仍有一定看漲情緒，出豬積極性或有限，豬價或繼續震蕩上漲。而未來第三周進入中下旬交接之際，部分養殖單位或開始加大出欄量，豬價有高位下滑可能，但在當前情緒的影響下，行情下降時長或較短。
表2 國內各省瘦肉型生豬出欄綜述匯總
單位：元/公斤
| 省份 | 8月2日 | 8月3日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 |
| 黑龍江 | 17.59 | 17.20 | -0.39 | 17.2-17.6 | 16.8-17.4 | 小跌 |
| 吉林 | 17.50 | 17.30 | -0.20 | 17.2-17.6 | 17.0-17.3 | 小跌 |
| 遼寧 | 17.50 | 17.20 | -0.30 | 17.0-17.4 | 17.2-17.4 | 小跌 |
| 內蒙古 | 17.65 | 17.30 | -0.35 | 17.2-17.6 | 17.0-17.3 | 小跌 |
| 河北 | 17.51 | 17.10 | -0.41 | 17.0-17.2 | 17.0-17.4 | 小跌 |
| 山西 | 17.21 | 16.95 | -0.26 | 16.6-16.8 | 16.6-17.4 | 小跌 |
| 陜西 | 17.56 | 16.97 | -0.59 | 16.3-16.9 | 16.55-17.15 | 小跌 |
| 山東 | 17.44 | 17.19 | -0.25 | 17.0-17.4 | 16.8-17.7 | 小跌 |
| 河南 | 17.04 | 16.81 | -0.23 | 16.6-17.2 | 16.6-16.9 | 小跌 |
| 江蘇 | 17.85 | 17.55 | -0.30 | 17.4-17.6 | 16.8-17.8 | 下跌 |
| 安徽 | 17.75 | 17.20 | -0.55 | 16.8-17.6 | 16.8-17.6 | 小跌 |
| 浙江 | 18.65 | 18.10 | -0.55 | 17.6-19.2 | 17.6-18.6 | 小跌 |
| 湖北 | 17.35 | 16.83 | -0.52 | 16.5-16.8 | 16.5-17.0 | 微跌 |
| 湖南 | 17.57 | 17.23 | -0.33 | 17.0-17.4 | 17.0-17.6 | 小跌 |
| 江西 | 17.80 | 17.45 | -0.35 | 17.2-17.6 | 17.2-17.8 | 微跌 |
| 福建 | 18.30 | 18.30 | 0.00 | 18.0-18.6 | 18.0-18.6 | 小跌 |
| 廣東 | 18.30 | 18.20 | -0.10 | 17.6-18.8 | 17.6-18.6 | 微跌 |
| 廣西 | 17.70 | 17.40 | -0.30 | 17.2-17.6 | 17.2-17.6 | 微跌 |
| 四川 | 17.30 | 17.20 | -0.10 | 17.0-17.6 | 17.0-18.0 | 小跌 |
| 重慶 | 17.30 | 17.20 | -0.10 | 17.0-17.6 | 17.0-17.8 | 小跌 |
| 云南 | 17.01 | 16.73 | -0.29 | 16.6-16.8 | 16.6-17.0 | 微跌 |
| 貴州 | 17.36 | 16.91 | -0.44 | 16.8-17.2 | 16.8-17.2 | 微跌 |
| 國內均價 | 17.50 | 17.21 | -0.29 | -- | -- | 小跌 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | ||||||
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