1. 本月全國生豬價格環比上漲

本月國內生豬價格呈先降后震蕩上漲走勢。據卓創資訊監測，本月全國外三元交易均價14.34元/公斤，環比漲幅1.56%，同比降幅35.01%。1-7月份全國外三元交易均價14.57元/公斤，同比漲幅5.08%。本月生豬期貨主力合約2309先降后漲，31日收盤價格17140元/噸，基差-670元/噸。

從消費端來看，北方高溫疊加南方強降雨，無論是白條批發市場還是終端零售，產品走貨速度均呈現疲軟態勢，業內對后市信心普遍不強。從供應端來看，中上旬南方部分地區豬病仍較嚴重，低價標豬對市場有一定沖擊，價格偏弱運行，而進入下旬，隨著大豬對標豬的支撐作用不斷增強，養殖單位壓欄增重情緒轉濃，同時少量二次育肥入場，對價格起到明顯拉動，豬價自南向北聯動上漲。

2. 屠宰企業結算價環比上漲

7月份國內屠宰企業結算價格呈先窄幅波動后震蕩上漲的走勢。據卓創資訊統計，2023年7月份重點屠宰企業結算均價14.86元/公斤，環比上漲0.81%，同比下滑34.71%。

本月中上旬，養殖戶因持續盈利承壓，且多對后市預期不佳，出欄節奏普遍較快。多數養殖戶對低價仍有一定抗跌心態，屠宰企業收購難度尚可。天氣炎熱，下游白條銷售不暢，屠宰企業壓價收購情緒強烈。供需僵持下，豬價維持窄幅波動；進入下旬，隨著中大體重生豬行情上漲，養殖戶對標豬的看漲預期不斷提升，壓欄行為增多。同時，看漲預期亦帶動了二次育肥熱度升溫，攔截部分流入屠宰端適重豬源。且月底受臺風天氣影響，局部地區生豬出欄難度增加。在終端需求暫無明顯趨勢性變化的前提下，屠宰企業可收購適重豬源減少，養殖戶抗價心態增強，支撐豬價震蕩走強。

3. 下游豬肉價格震蕩上漲

卓創資訊監測7月份國內2.5-3.5cm膘厚瘦肉型白條豬肉市場價格呈現“低位震蕩-上漲”趨勢，月均價18.17元/公斤，環比上漲1.40%，同比下滑36.87%。1-7月份白條豬肉市場價18.47元/公斤，同比下降8.11%。

7月份全國豬肉價格呈現“低位震蕩-上漲”趨勢。中上旬，養殖端正常出欄，市場豬源供應充足；而需求端依舊無明顯提振，且月初學校放假，部分終端豬肉需求由集中轉為分散，供需失衡情況依舊存在，豬肉價格在成本支撐下低位震蕩。下旬，中大型養殖集團豬源體重相對偏小，市場大豬貨源供應緊俏，價格較標豬明顯偏高，養殖端惜售情緒轉濃厚，二次育肥客戶入場截留豬源；疊加臺風天氣影響，屠宰企業采購生豬難度增加，被動提價采購，同時調漲豬肉售價。

4. 仔豬價格整體下滑

據卓創資訊數據統計，本月仔豬價格整體呈現下滑走勢，7公斤外三元仔豬出欄均價364.07元/頭，環比降幅17.79%，同比降幅40.43%。1-7月外三元仔豬出欄均價468.90元/頭，同比上漲18.23%。

本月仔豬價格整體下滑明顯。月上旬受生豬價格磨底影響，疊加市場仔豬供應充足，當下處于仔豬補欄淡季，養殖端補欄情緒下降，導致仔豬市場成交寡淡。進入月下旬生豬價格止跌反彈，養殖端積壓盼漲情緒爆發，仔豬價格逐步止跌趨穩，部分市場月底價格反彈，但仔豬市場成交一般，本月仔豬價格整體下降為主。截止到7月底，河北價格最高，7公斤仔豬出欄價360.00元/頭；湖南價格最低，7公斤仔豬出欄價315.00元/頭。受豬價情緒看漲持續升溫影響，預計8月仔豬價格或止跌回暖。

5. 二元母豬價格先降后漲

7月份國內50公斤二元母豬出欄價格先降后反彈。據卓創資訊統計，2023年7月份國內50公斤二元母豬出欄均價1555.23元/頭，環比降幅5.40%，同比降幅17.11%；1-7月份二元母豬出欄均價1684.98元/頭，同比上漲4.52%。

本月二元母豬價格整體下降，月底出現小幅反彈。因上游種豬偏多，月內二元母豬供應仍顯充裕。同時上、中旬生豬價格低位下行，持續虧損下養殖端補欄積極性較差，規模場多自留母豬，導致月內二元母豬價格低位下行。月底國內生豬價格快速上漲，拉動部分養殖端看漲情緒，二元母豬需求略有提升，支撐價格止跌小漲。下月養殖端看漲情緒或高于本月，補欄積極性好轉，卓創資訊預計8月份國內二元母豬價格易漲難跌。

6. 淘汰母豬均價震蕩下行

據卓創資訊監測，7月份國內淘汰母豬價格呈現先跌后漲態勢。月度平均出欄價格10.18元/公斤，環比跌幅3.79%，同比跌幅32.56%。2023年1-7月份淘汰母豬市場均價10.60元/公斤，同比漲幅2.71%。

月內豬價先漲后降，淘汰母豬價格隨之調整。月下旬豬價上漲，養殖端看漲情緒升溫，主動淘汰意愿不強，市場淘汰母豬供應暫無明顯變化，淘汰節奏正常；但天氣炎熱依舊，市場上對肥豬需求偏淡，肥白條走貨欠佳，供強需弱，帶動7月淘汰母豬價格環比下跌。

進入8月份，生豬價格或環比上漲，淘汰母豬價格或跟隨上漲。

7. 生豬飼料價格微跌

表1 飼料原料價格變化對飼料成本的影響度統計

單位：元/噸

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據卓創資訊監測，7月份國內玉米均價2803.53元/噸，環比上漲3.50%，影響飼料價格上漲2.20%；豆粕均價4295.81元/噸，環比上漲10.75%，影響飼料價格上漲2.46%；麩皮均價2016.76元/噸，環比下降2.52%，影響飼料價格下降0.14%；小料均價9294.05元/噸，環比上漲4.41%，影響本周飼料價格上漲0.39%。

7月全國玉米價格先漲后跌，均價高于6月。隨著價格持續上漲，下游企業庫存增至高位，繼續接單意向下降。中旬華北和東北產區玉米價格小幅下滑，東北玉米走貨持續疲軟，華北市場購銷活躍度雖然下降，但深加工企業剛需補貨對價格有支撐，下旬隨著到貨量持續下降，華北部分低端價格再度反彈。南方銷區玉米價格跟隨東北產區先漲后落，漲跌幅度基本一致。7月豆粕現貨均價環比上漲。上旬豆粕價格上漲，主要是受6月底的美國農業部種植面積數據和庫存數據利多影響，成本端走高帶動豆粕價格上漲。中下旬隨著豆粕價格上漲，中下游提貨量明顯增加，緩解了工廠的庫存壓力，利多豆粕價格。此外，國際農產品出口條件的收緊預期，也對豆粕價格形成提振。7月麩皮市場價格先漲后降。上旬面粉廠家開工不高，麩皮產量有限，下游按需補庫，價格小幅走高。但中下旬天氣炎熱，生豬采食量低，下游需求平淡，加之天氣不利麩皮儲存，廠家競爭降價，麩皮報價回落。

8. 生豬市場后市展望

8月行情預測：8月份生豬價格或環比上漲，月均值或為17.27元/公斤。

從供應端來看，散戶生豬可出欄量仍然有限，當前供應端主要受規模集團調價影響。二次育肥熱度較為高漲，養殖場標豬皆有回流至二次育肥欄內的情況，因此在一定程度上造成標豬供應減少的情況，同時二次育肥豬價較高，在一定程度上支撐標豬行情。

從需求端來看，8月份屠宰量增加的空間或相對較小，但在當前漲價情緒的帶動下，下游拿貨積極性提高，對提升需求量有一定幫助。

綜合而言，8月份生豬市場行情或呈震蕩上漲態勢。

9-10月行情預測：9月份在天氣轉涼、開學季、中秋節、國慶等因素的多重影響下，生豬市場需求量或開始好轉，豬價有上漲可能。10月份生豬市場或進入旺季前的過渡月份，屠宰量在該階段往往處于低位運行態勢，加之前期補欄的部分二次育肥或少量流入市場，對行情有一定利空影響；但多數養殖戶或等價惜售，因此價格或高位回調，全月仍然處于高位。根據卓創資訊預計，9月份外三元生豬交易均價或為18.78元/公斤，10月份為18.44元/公斤。

表2 國內各省瘦肉型生豬出欄綜述匯總

單位：元/公斤

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