Mysteel農產品解讀：在超低的豬價里摩擦摩擦 是養豬人的噩夢啊（20230511）
原發表日期：2023-05-11
來源：Mysteel農產品
【導語】豬價自年初開始便持續處在低位磨底階段，若依照頭部上市豬企2022年底-2023年一季度末的平均養殖成本16.80-17.20元/公斤計算，行業已虧損5月有余，那么養豬人還要被這低豬價折磨多久，才能實現扭虧為盈的小目標？
短期行情
據Mysteel農產品數據顯示，截止到5月11日全國外三元出欄均價為14.29元/公斤，較昨日下跌0.09元/公斤，最低價云南13.60元/公斤，最高價浙江14.94元/公斤。
近日全國豬價持續弱勢走跌，因養殖端持續增量和散戶認價出欄導致的市場豬多現狀，仍為行情底部摩擦的主因，同時豬肉消費淡季也對行情有所拖累，以及短期市場信心不足，加之二次育肥體量仍有限、收儲政策光打雷不下雨，短期市場利空因素偏多而漲價動力幾無，預計短期行情延續弱勢運行，維持低價磨底狀態。
短期行情看養殖場出欄節奏、看市場情緒、看政策調控、看節日效應等等階段性因素，而長期行情需回歸供需基本面。
圖1 2022-2023年全國外三元生豬均價走勢圖
長期行情
從短期供應來看，據Mysteel數據統計全國主要20個省市自治區5月生豬出欄計劃量為1009.07萬頭，環比4月實際出欄量小幅減少2.11%，但4月清明、五一的節日效應，出欄計劃完成率為104.29%，養殖場超賣現象較為明顯，故5月計劃量雖環比有所減少，但實際數量并不少，故5月生豬供給寬松局面仍較為明顯。
不過因現階段大豬存欄相對偏少，且天氣轉熱后大豬需求明顯減量、肥標價差反轉；以及二次育肥零星入場，規模場小體重豬源出欄稍有增多；同時市場對下半年行情相對看好，現階段存在明顯外采仔豬育肥、補欄小豬及出大留小情況等因素，現階段生豬出欄均重已出現較為明顯下降趨勢，故終端豬肉供給壓力環比稍有減輕。
圖2 2020-2023年樣本企業能繁母豬存欄量月度走勢圖
從長期供應（產能端）看，能繁母豬存欄量自2022年5月環比轉正，2023年1月再次轉負，體現2023年3-10月生豬供給壓力逐月增大。雖近個月能繁母豬因動物疫病、低價主動淘汰等因素有適度去化（4月能繁母豬實際變化情況，請關注Mysteel農產品生豬周報），但產能量級仍處偏高水平，更妄論母豬效能、配種效率數量的提升。故長期供給仍壓力較大。
圖3 81家樣本屠宰企業日度屠宰量
從需求端來看，疫情不再，消費確有好轉但幅度稍不及預期，現階段豬價同比稍有下降，屠宰量同比增幅在20%左右，屠宰量相應的體現消費情況，但從外部餐飲消費、家庭日常消費、食堂工地等聚集性消費表現情況來看，環比、同比增幅并不明顯，中端屠企虧損、白條批發零售砸行現狀仍無根本好轉，而且近期的節日效應也不明顯，故短期消費難有好轉。故綜合供需兩端情況看，豬價仍將在成本線以下的低價繼續摩擦，養豬人的苦日子仍將持續。
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