Mysteel農產品調研：湖南生豬市場調研記錄(20230418)（20230419）
原發表日期：2023-04-19
來源：Mysteel農產品
企業C
企業概況： 企業以銷售種豬和仔豬為主，育肥豬銷量占比較小，飼料暫時無優勢，以代加工為主，種豬品種是美系PIC，主要布局永州、岳陽、廣西等。
種豬銷售情況： 種豬在20年-21年上半年銷售情況較好，海大、雙胞胎、新希望、正邦等采購量較大，去年上半年4-5月有一波補欄，但采購量明顯減少，目前母豬有價無市，牌價1700元/頭，集團場后備母豬補充能力較強。
淘汰母豬情況： 全國屠宰淘汰母豬集中的地區分別是湖南韶山、江西高安、河南商丘、山東臨沂，目前在韶山三個屠宰場的日度屠宰母豬量在2000-2500，實際母豬減少不明顯，在行情較差時，母豬被迫轉育肥豬，最終賣白條或分割入庫做凍品。
仔豬銷售：企業仔豬存活率較高，能達到99%以上，在業界口碑較高，目前以供應優質客戶（集團場）為主，月度銷售量在2萬頭左右，7公斤斷奶仔豬平均成本400元左右，當前成交價520元/頭左右。
生產指標情況：PSY可高達32，單胎16，年后仔豬腹瀉死亡率較高，對產能造成一定影響，目前疫情情況穩定。
后市預測：今年公司育肥豬出欄同比去年有一定增加，仔豬銷售盈利剛好彌補育肥豬的虧損，對下半年行情有一定的看漲預期，但希望不是很大。
企業：D
企業概況： 2020年啟動屠宰項目，與當地政府洽談合作，計劃在寧鄉建設屠宰場，年屠宰量一百萬頭生豬。目前在某公司代宰，屠宰場建設預計2025年落地。
開機情況： 每日屠宰500-600頭左右，其中分割200頭左右，價格低于7.5以下將保持一定的分割比例。
采購情況： 公司內部直供，嚴格把控豬源的質量。
出肉率：綜合出品率95%，頭皮肉率79.5-82%
利潤表現：公司主打高標準高品質路線，目前白條市場競爭激烈，年后處于虧損的狀態。
冷庫情況：租用700噸冷庫
銷售方面：主要銷售白條，附帶副產等（還有食品冷凍包子餃子，調理品、預制菜）熱鮮為主，分割入庫。
銷售渠道：企業白條和副產品主要做終端為主，分別有批零中心、專賣店、生鮮店，農貿市場，餐飲、商超等。
當地消費習慣：長沙消費標豬白條居多，縣級以下消費中大豬白條，五一大概提前2-3天備貨，若銷售物流網點沒有鋪設至縣級以下，五一節假日期間或有減量可能。湖南這邊喜歡熱鮮，二、三級白條好賣。（背脊肋骨第六到第七根的肥膘厚度，兩指厚、三指厚）
后市預測：消費端有小漲，但還未完全恢復；同行業的屠宰公司過多，內卷嚴重；各地私屠濫宰嚴重，集團公司沒有價格優勢；各公司分割入庫太多；后期有漲，但低于預期，高價大概在養殖成本線上浮動。
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