Mysteel農產品解讀：春日出發調研養殖大省及后市預測（20230331）
原發表日期：2023-03-31
來源：Mysteel農產品
前言：豬糧安天下，“穩定生豬基礎產能”是一號文件的明確要求。湖南地處華中地區，物流運輸四通八達，常年存欄能繁母豬356萬頭左右，年出欄生豬近6000萬頭，接近全國的10%，年后豬價僵持震蕩，均價雖高于去年同期，但行情更加撲朔迷離。
如圖所示，截至3月31日，湖南均價14.59元/公斤，較月初16.00元/公斤，下跌1.41元/公斤，跌幅8.81%；月均價15.20元/公斤，較上月上漲0.40元/公斤，環比上漲2.7%，3月行情震蕩下探，價格波動受南北地區的影響均有，不同地市之間價格有一定差異，本地二次育肥養殖習慣較淡，非瘟零星分布，整體影響微小，仔豬腹瀉及藍耳有一定影響。受價差及其他方面的影響，湖南生豬外調廣東大幅減少，以山東、浙江、江蘇為主，二育豬源多流向湖北和江西。
如圖所示：3月湖南重點企業開工率較2月增加4.39%，3月下旬開始屠宰量增加明顯。湖南屠宰能力相對偏弱，大型屠宰企業日均屠宰量最高2600頭左右，目前屠企保持一定比例的分割入庫，鮮銷率在85%以上，凍品庫容率根據企業發展戰略各有不同，當地以熱鮮為主，300公里以外的運輸以低溫冷鮮為主，屠企收購體重基本在116-120公斤之間，當地大豬主要通過代宰和小殺進行屠宰，目前屠宰仍處于虧損的狀態。
后市預測：
隨著餐飲恢復、消費轉暖，加上凍豬肉收儲提振市場信心，生豬價格在2月初觸底后持續回升，養殖虧損明顯減輕，養殖戶信心恢復，補欄積極性明顯增加。但是隨著3月持續磨底僵持，養殖端信心受挫，二次育肥進場減少明顯，大多謹慎觀望，屠宰企業由主動入庫轉為被動，大肥豬行情持續走弱，疊加南方雨季疫情的擔憂，清明節后大肥加速出欄可能性較大，屆時將拖拽標豬價格，此外二次育肥的進場將擠壓后期豬價回升空間。
市場供需，資本、二育、情緒、自媒體等都會影響價格走勢，四月份豬價并不樂觀，后期或有價格低點出現，上半年末端行情有轉暖可能，若豬價持續低位養殖端虧損周期較長，國家會啟動收儲來調節市場。基于供應壓力，綜合來看豬價短期內將低位震蕩，大幅回升可能性較小。
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