Mysteel農產品解讀： 恍恍惚惚，漲跌調整，豬價走勢看終端“臉色”？（20230318）
原發表日期：2023-03-18
來源：Mysteel農產品
【導語】：目前全國外三元出欄均價為15.13元/公斤，較昨日上漲0.03元/公斤，整體看全國豬價北跌南漲，東北、華北及華中大部地區豬價止漲小幅回落，西南、西北及華南整體延續補漲局面，但各地市場總體漲幅較有限。現階段在需求跟進不足、二育未入場及凍品入庫支撐有限的情況下，豬價何去何從。
從今日各地市場反饋的情況來看，南北地區市場情緒有所分化，北方地區逢高認價出欄現象再次增多，抗價情緒有所降溫，屠宰企業生豬采購較為順暢，豬價呈現普遍沖高回落表現，而南方地區部分集團化企業縮量出欄，養殖端對低價存在抵觸，部分地區采購存在一定難度，局地屠宰企業有臨時小幅提價現象。
需求端現狀
前短時市場供需兩端的現狀難以出現明顯變化，消費端方面，豬肉消費價格持續處于季節性需求淡季，豬肉消費對豬價上漲支撐偏弱。
從本周監測的重點批發市場的白條到貨情況來看，日均到貨量為2027頭，環比上周減少101頭。周內白條批發市場到貨量減少，消費暫無明顯利好支撐，屠宰企業以銷定宰。目前來看，暫無明顯新增利好因素支撐。
根據Mysteel統計的國內重點屠宰企業凍品庫容率為19.69%，較上周僅漲0.27個百分點。吉林、安徽等省份屠宰企業在合適價位增加庫容比例，小幅增加，由于毛豬價格偏弱震蕩，白條價格上漲乏力，大部分屠宰企業入庫意愿不強，多被動入庫，同時增加凍品出庫操作，凍品庫容率基本穩定。
本周屠宰開工率27.90%，較上周僅僅微漲0.01個百分點，同比上漲1.30個百分點。本周開工率整體上依舊南方小幅上漲、廣東、湖南等地熱鮮白條走貨有一定改善，而北方屠企開工略有回落，大部分屠宰企業入庫意愿不強，多以銷定產。
供應端方面，現階段生豬供應將延續寬松局面，隨著豬價弱勢走低疊加現階段豬場疾病風險的陡增，養殖端持續壓欄意愿松動，二次育肥情緒逐步轉為謹慎，市場存在一定的逢高認價出欄操作，預計短期內生豬市場持續上漲動力受限，總體豬價將再次進入橫盤窄幅震蕩狀態。
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