Mysteel農產品解讀：四季度山東生豬行情回顧（20230119）
原發表日期：2023-01-19
來源：Mysteel農產品
【導語】四季度山東豬價呈現先漲后跌趨勢，養殖盈利情況也跟隨波動，養殖端除了受豬價被動影響，也可以通過自身降低成本來獲取盈利。
2022年四季度，山東地區外三元生豬市場整體呈先震蕩上漲后回落調整態勢，高點為10月19日的28.7元/公斤，低點為12月31日的16.8元/公斤。綜合前期上漲來看：2021年下半年生豬養殖行業持續深虧，加之冬季豬瘟疫病反復，綜合導致當地上游母豬產能持續去化，進入2022年二、三季度省內豬源供應不斷收緊。再次，肥豬市場溢價上行，養殖端對傳統旺季消費預期不斷升高，養殖戶壓欄增重情緒濃厚，市場二次及三次育肥操作不斷增多，從而擠占標豬市場資源，屠宰企業收購貨源難度增大，多被動提價外采，綜合導致生豬價格快速拉漲。養殖端利潤不斷擴大，頭均盈利由660元攀高至1390元，養殖回報豐厚。但10月中旬開始，隨豬價、肉價不斷攀高，國內豬糧比價快速進入過度上漲預警區間，政策性調控力度隨之加大。再次，多地新冠疫情反復，終端消費難有利好，天氣轉冷后屠宰企業開工未有明顯帶動；疊加部分養戶壓欄的大豬陸續開始出欄，市場高位承壓回落調整。截至12月31日國內生豬均價已降至16.8元/公斤，較前期高點下滑11.9元/公斤，幅度達9.8%。養殖端盈利不斷收縮，頭均利潤降至百元左右。
屠宰量變化 進入1月份之后，屠宰量開始快速增加，季節性需求拉升，屠宰廠收購積極性增加，加之豬源偏多，屠宰廠收購順暢。豬價接近7元/斤時，部分資金流尚可的企業，會進行凍品入庫，但整體并不多，因2022年屠宰企業大部分時間處于虧損階段，資金流緊張，而且對明年2月份相對看空，豬價或出現年內低點，屆時入庫可能性較大。
后市預測
對于后市行情，業者看法普遍一致，大多 不看好明年2月份，主要還是考慮年前大豬并未消化完畢，加之屠宰量大幅縮減，會對豬價造成影響。3月份業者開始轉變看法，多數持看漲觀點。
目前養殖場飼料成本不一，飼料成本多數在8.5-9.5元/斤，對于降本增效，有以下觀點。1、進行運料替代，優化配方結構來降低配方成本。例如豆粕價格不斷走高，導致豆粕性價比偏低，可以用葵花粕、菜粕、花生粕、等這些植物性蛋白可以代替或者部分來代替豆粕，達到降本增效的目的；2、合理安排生產，提高生產效率來降低生產成本；3、另一方面可以擴大銷量，降低單噸人員的消費費用，從而綜合的來降低飼料成本。
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