Mysteel農產品解讀：供應穩定承壓前行 淺析湖南生豬市場（20230114）
原發表日期：2023-01-14
來源：Mysteel農產品
前言：湖南是生豬大省，生豬產業是湖南農業農村經濟的支柱產業，在全國具有舉足輕重的地位。全省65個生豬調出大縣的出欄量占全省出欄總量的84%，今年受新冠的多次沖擊，四季度南方豬價持續疲軟，腌臘總量遠低于預期，湖南生豬外調受阻，豬價不及全國均價。
如圖所示，2022年豬價先漲后跌，兜兜轉轉回到原點，湖南全年均價18.55元/公斤，較2021年均價20.16元/公斤下跌1.61元/公斤，同比下跌7.99%，同比跌幅大于全國均價。全年低點在3月21日均價11.65元/公斤，高點在10月19日28.84元/公斤，價差17.19元/公斤。
其中12月下旬湖南豬價低于全國均價，主要原因是今年溫度較高，受疫情沖擊收入減少，各種因素疊加導致今年腌臘總量大概減少3成左右，此外廣東受外來務工返鄉，大學放假等影響需求銳減，廣東毛豬價格優勢不再，湖南生豬南調受阻，南北差價縮小后，湖南北上不暢，因此多數毛豬需在本地進行屠宰，作為主產區的湖南外調四面受阻，大豬價格拖累標豬行情，因此年底湖南豬價處于全國較低水平。
湖南生豬地位穩定 2023年或將繼續承壓
湖南人均生豬出欄量及外銷量位居全國第一，全國養豬百強縣湖南占14個，是港澳活大豬的主要供應者，湖南的生豬65%在本地消費，其余均跨省供給，活大豬、冷鮮肉、中仔豬等產品銷往廣東、上海、香港、澳門等地。
經過2022年的行業梳理，物競天擇，適者生存，一些持續虧損的中小散將被迫退出市場，但各大集團公司產能擴增已成定局，2023年的生豬出欄量必定高于2022年，價格走勢同2022年相似的可能性較大，低點大概率出現在2月。春節后終端降溫，屠宰企業計劃減量，年前未出欄的大肥豬疊加集團場的常規出欄計劃，市場仍持續供強需弱，低點有破6元/近的可能，3月隨著一線城市復工復產，學校開學備貨等，預計豬價將觸底反彈。二季度整體漲幅有限，部分二育戶將進場，三季度漲幅明顯，基于腌臘等優勢，預計湖南四季度價格仍會處于全年較高水平，高點不會破11元/斤，整體來看價格區間將在5-11元/斤。
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