1. 本月全國生豬價格先降后漲

本月國內生豬均價呈“V”字形走勢。據卓創資訊監測，本月全國外三元交易均價18.91元/公斤，環比降幅21.37%，同比漲幅13.64%。1-12月份全國外三元交易均價18.61元/公斤，同比跌幅6.39%。本月生豬期貨主力合約2303震蕩下降，12月30日收盤價格16145元/噸，基差465元/噸。

本月豬價呈明顯的先降后漲走勢。上半月豬價下滑的原因一是集團豬場出欄環比增加，標豬供應充裕，同時散戶抗價情緒減弱，出欄積極性提升；二是終端消費始終表現平平，各交易環節人員缺失，下游接貨能力進一步走弱，供需嚴重失衡之下，豬價持續走低。而下旬豬價強勢反彈的原因則是由于南、北局部地區消費陸續回暖，生豬消化速度加快，同時低價區養殖單位抗價惜售，帶動豬價觸底反彈。代表市場具體價格變動見表1。

2. 屠宰企業結算價先降后漲

12月份國內屠宰企業結算價格呈現先降后漲走勢。據卓創資訊統計，2022年12月份重點屠宰企業結算均價22.14元/公斤，環比下降14.15%，同比上漲27.90%；1-12月份屠宰企業結算均價19.06元/公斤，同比下降5.60%。

本月國內規模養殖企業出欄量環比繼續增加，疊加業者普遍對后市信心不足，散戶普遍選擇積極出欄，市場豬源較為充沛，屠宰企業收購較為順暢；且本月市場需求提振不及預期，屠宰企業宰量雖有所提升，但終端市場對高價豬肉接受能力不足，屠宰企業訂單有限，采購心態較為謹慎，壓價意向較濃，結算價格震蕩走弱。進入月中下旬，由于持續降價且豬價已跌破成本線，散戶出現一定抗價情緒，且月末規模養殖單位有縮量動作。屠宰企業被迫提價保量，支撐結算價格小幅反彈。

3. 下游豬肉價格震蕩下滑

卓創資訊監測12月份國內2.5-3.5cm膘厚瘦肉型白條豬肉市場價格繼續震蕩下滑，均價25.12元/公斤，環比下跌18.93%，同比上漲13.37%；1-12月份白條豬肉市場價24.13元/公斤，同比下降6.15%。

月內全國豬肉價格繼續震蕩下跌。12月為年末月份，規模養殖企業生豬出欄計劃量環比繼續增加，出欄壓力偏重。因此月內多數規模養殖企業積極出欄、主動降價走量。南方腌臘需求不及預期、終端豬肉需求疲軟，導致二次育肥戶惜售心態轉變，大體重豬源繼續增量出欄，增加豬肉市場供應，加速生豬及豬肉價格下滑。僅在月中旬由于散戶短時抵觸低價、減少生豬出欄，以及月末規模場出欄短時收縮，支撐豬肉價格微幅反彈。

4. 仔豬價格走低

據卓創資訊數據統計，12月仔豬價格呈下滑走勢，7公斤外三元仔豬出欄均價438.63元/頭，環比降幅24.73%，同比漲幅63.69%。1-12月全國仔豬出欄均價450.51元/頭，同比跌幅38.03%。

本月仔豬價格繼續走低，仔豬市場整體成交仍不理想。因月內豬價降幅擴大，養殖端對后市預期持續降溫；以及根據生豬生長周期推斷，本月補欄仔豬對應明年6月前后出欄，消費淡季養殖端看空情緒居多，對仔豬價格形成利空。部分種豬公司走貨仍不樂觀，頭部企業外采量降低，仔豬市場成交略顯乏力，導致價格持續下降。截止到12月底，廣東價格最高，7公斤仔豬出欄價435.00元/頭；山西價格最低，7公斤仔豬出欄價370.00元/頭。隨養殖端補欄情緒仍不樂觀，預計1月仔豬價格或偏弱運行。

5. 二元母豬價格下滑

12月份國內50公斤二元母豬出欄價格呈下跌走勢。據卓創資訊統計，2022年12月份國內50公斤二元母豬出欄均價1835.63元/頭，環比降幅6.54%，同比漲幅17.00%；1-12月份二元母豬出欄均價1728.78元/頭，同比下降34.85%。

本月二元母豬價格整體呈震蕩下滑走勢。因月內生豬價格降幅擴大，養殖端補欄情緒不佳，二元母豬價格繼續走低。當下生豬供應處于充盈態勢，養殖端對后市預期并不明朗，補欄意向較差，二元母豬市場成交依舊疲弱。隨后期生豬供應仍較為充足，養殖端補欄意向難以改觀，預計下月二元母豬價格或偏弱運行。

6. 淘汰母豬均價持續下降

據卓創資訊監測12月份國內淘汰母豬價格整體呈下降走勢。月度平均出欄價格13.28元/公斤，環比降幅21.79%，同比漲幅21.06%。2022年淘汰母豬均價為12.71元/公斤，同比漲幅4.01%。

月內淘汰母豬價格環比下降。因月內豬價整體下跌，養殖盈利縮減，且仔豬價格下跌，養殖端淘汰產能偏差的母豬積極性偏高。月內養殖端生豬出欄量增加，且隨著前期補欄的二次育肥豬源集中出欄，大體重豬源供應缺口不大、優勢逐漸縮小，淘汰母豬替代效果減弱，淘汰母豬價格環比下跌。

進入1月份，養殖端有在春節前增加生豬出欄量的意向，生豬供應端或仍較寬松，淘汰母豬價格難有顯著提升。但上旬在假期利好支撐下，終端需求有一定支撐，因此后期淘汰母豬價格或先漲后降。

7. 生豬飼料價格上漲

飼料原料價格變化對飼料成本的影響度統計

單位：元/噸

據卓創資訊監測，12月份國內玉米均價2814.94元/噸，環比微漲0.20%，影響飼料價格上漲0.11%；豆粕均價4721.67元/噸，環比下降12.50%，影響飼料價格下降3.52%；麩皮均價2565.00元/噸，環比上漲1.60%，影響飼料價格上漲0.09%；小料均價8900.00元/噸，環比下降6.87%，影響本周飼料價格下降0.57%。

12月全國玉米價格高位回落。因本月市場物流環境好轉，糧源流通提升，且市場對后市看空預期較強，存糧貿易商出貨意向提升，而下游深加工企業和飼料企業收購意向不高，消耗庫存基礎上滾動補庫。尤其是深加工企業壓價收購意向明顯，飼料企業觀望為主，新簽訂單較少，采購心態謹慎，本月產銷區主流價格均較上月末下降。12月豆粕價格延續下行趨勢。本月市場繼續消化供應寬松帶來的壓力，巴西大豆種植進展順利，成本端也無法給與國內價格帶來支撐，價格下行后終端采購心態明顯趨淡，市場成交整體氛圍不活躍，價格重心進一步下移。12月麩皮市場價格降后小幅反彈。上中旬物流運輸好轉，部分前期開工受限廠家恢復開工，麩皮產量提升，且下游生豬養殖利潤不佳，詢采謹慎，價格走低。下旬廠家面粉走貨不佳，開工下降，麩皮供應趨緊，價格出現小幅回升。

卓創資訊監測12月生豬飼料價格呈上漲態勢，均價參考3320.71元/噸，環比下降3.88%，同比上漲8.75%。下月玉米價格或仍有小幅下行空間，豆粕價格或穩中偏弱，麩皮價格或漲后趨穩運行，卓創資訊預計1月份生豬飼料價格或呈下降趨勢。

8. 生豬市場后市展望

2023年1月行情預測：1月份生豬價格或呈先漲后降再漲后回落的態勢，月均值或為18.24元/公斤。

從供應端來看，2023年1月份規模集團生豬出欄節奏與2022年12月份相比或有所放緩。散戶生豬出欄量不乏增加可能。具體來看，上旬生豬供應量或緩慢恢復，中旬時生豬出欄量或增加，下旬春節期間出欄量或再度減少。

從需求端來看，由于2022年12月份部分需求未能完全釋放，部分餐飲的恢復、家庭式灌腸腌臘的進行或延遲至1月份進行，需求或好轉。而中旬時屠宰端進行春節備貨，需求量或達到頂峰。

綜合而言，1月份上旬生豬市場或處于供需博弈、價格頻繁波動調整的階段，而來到中上旬，市場則有一定需求提升的空間，豬價有上漲可能。到下旬時，春節期間市場交投停滯，待開市后豬價或先穩后下降。

2023年2-3月行情預測：2月份生豬市場或處于供需兩弱局面，豬價或降后盤整。3月份生豬走貨速度緩慢恢復，但生豬供應亦逐步增多，豬價或仍低位運行，到月末時不乏好轉可能。根據卓創資訊預計，2023年2月份外三元生豬交易均價或為16.45元/公斤，3月份為15.72元/公斤。

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