【卓創資訊】全國生豬日評：生豬供應減少，豬價普遍上漲（20221213）
原發表日期：2022-12-13
來源：卓創資訊
1. 國內生豬市場走勢
卓創資訊監測今日全國外三元均價19.46元/公斤，較昨日上漲0.78元/公斤，與湖北19.42元/公斤較為接近，最低價云南18.41元/公斤，最高價江蘇21.16元/公斤。
表1 國內各省瘦肉型生豬出欄綜述匯總
單位：元/公斤
| 省份 | 12月12日 | 12月13日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 |
| 黑龍江 | 17.98 | 18.98 | 1.00 | 18.6-19.0 | 18.9-19.2 | 小跌 |
| 吉林 | 17.95 | 19.00 | 1.05 | 18.8-19.0 | 18.9-19.2 | 小跌 |
| 遼寧 | 17.99 | 19.15 | 1.15 | 18.8-19.2 | 19.0-19.5 | 小跌 |
| 內蒙古 | 17.90 | 18.85 | 0.95 | 18.6-19.0 | 19.0-19.1 | 小跌 |
| 河北 | 18.49 | 19.95 | 1.46 | 19.0-19.8 | 20.0-20.6 | 下跌 |
| 山西 | 18.12 | 19.65 | 1.53 | 18.8-19.0 | 19.0-20.8 | 下跌 |
| 陜西 | 18.35 | 19.54 | 1.19 | 18.8-20.2 | 18.8-20.2 | 下跌 |
| 山東 | 18.84 | 20.25 | 1.41 | 19.6-20.0 | 20.4-20.9 | 下跌 |
| 河南 | 18.66 | 19.84 | 1.18 | 19.0-20.2 | 19.2-20.5 | 下跌 |
| 江蘇 | 19.62 | 21.16 | 1.54 | 20.8-21.4 | 20.6-21.6 | 小跌 |
| 安徽 | 19.52 | 21.01 | 1.48 | 20.4-21.0 | 20.4-21.4 | 小跌 |
| 浙江 | 19.80 | 20.80 | 1.00 | 20.0-21.2 | 20.0-21.2 | 小跌 |
| 湖北 | 18.24 | 19.42 | 1.18 | 18.9-20.1 | 18.9-20.1 | 下跌 |
| 湖南 | 18.77 | 18.97 | 0.20 | 18.8-19.2 | 18.8-19.2 | 穩 |
| 江西 | 18.79 | 18.95 | 0.16 | 18.6-19.4 | 18.6-19.4 | 小跌 |
| 福建 | 19.14 | 20.07 | 0.93 | 19.6-20.6 | 19.6-20.6 | 小跌 |
| 廣東 | 19.94 | 20.06 | 0.12 | 19.8-20.4 | 19.8-20.4 | 小跌 |
| 廣西 | 18.70 | 19.10 | 0.40 | 18.6-19.0 | 19.0-19.4 | 小跌 |
| 四川 | 18.96 | 19.19 | 0.23 | 19.0-19.8 | 19.0-20.0 | 小跌 |
| 重慶 | 18.60 | 18.90 | 0.30 | 19.0-19.6 | 18.8-19.6 | 小跌 |
| 云南 | 17.86 | 18.41 | 0.55 | 18.0-18.6 | 18.0-19.2 | 小跌 |
| 貴州 | 18.41 | 18.81 | 0.40 | 18.4-19.2 | 18.4-19.5 | 小跌 |
| 國內均價 | 18.68 | 19.46 | 0.78 | -- | -- | 小跌 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | ||||||
東北：整體反彈。今日東北地區生豬市場價格上漲0.6-1.0元/公斤。東北區域生豬市場需求端暫無明顯利好支撐，終端銷售不及預期導致屠宰企業對高價生豬接受能力略顯不足，多數企業屠宰量穩中小幅提升。由于近期持續降價且跌幅較大，養殖端產生抗價情緒，今日規模養殖場出欄量有所縮減，散戶亦有壓欄惜售動作，支撐生豬價格出現反彈。
華北：豬價上漲。陜西生豬價格上漲1.2元/公斤規模場出欄量進一步縮減，疊加周邊市場上漲帶動，本地成交偏強，但宰量暫無明顯增量，明日再漲難度較大。新疆生豬價格上漲0.3-0.5元/公斤，甘肅生豬價格上漲0.4-0.6元/公斤，目前部分生豬走貨速度有所加快，但生豬供應較為充足，市場行情持續上漲空間不足。今日天津生豬價格上漲1.0-1.8元/公斤，終端需求平淡，屠宰企業開工率變化幅度不大。但因前期豬價跌幅偏大，加之受周邊市場情緒面拉動，當地散戶抗價意向繼續增強。供應收緊導致今日豬價偏強運行河北生豬價格上漲1.0-1.5元/公斤，供應端縮量提漲，生豬需求量有所增加，助推價格上漲。但目前部分大體重生豬數量仍然較多，對標豬價格有一定沖擊作用，明日行情再漲空間有限，部分高價不乏下滑可能。山西生豬價格上漲0.8-1.8元/公斤，今日早間市場惜售情緒較為濃厚，推動豬價上漲，但與此同時終端市場對高價豬肉的接受能力仍然偏弱，價格再漲空間縮小，部分高價有下滑可能。
華東：整體上漲。河南繼續補漲，連續漲價突破20元/公斤后，散戶出欄積極性增加，大場出現低價成交現象，屠企收購壓力減小，部分暫停收購計劃，明日或跌。湖北生豬價格上漲1.2元/公斤，本地豬源略有縮減，受北方上漲帶動，本地挺價情緒較濃，但屠宰廠暫無明顯增量，需求支撐力度較弱。明日再漲難。今日江蘇地區大場豬價普遍上漲，安徽地區豬價整體上漲，養殖端抗價惜售，生豬出欄量減少，屠宰企業收購難度增加，支撐今日生豬成交均價上漲。今日山東生豬價格上漲為主，魯西散戶抗價惜售，出欄積極性不高，加之部分養殖場出欄量縮減，供應階段性收緊，帶動膠東跟漲，省內均價漲幅較大。但膠東部分高價走貨一般，需求跟漲不足，短期價格或漲后回調。
華南：有穩有漲。今日湖南生豬市場價格有穩有漲，部分漲0.2元/公斤。湘南主產區部分規模養殖場出欄積極性尚可，受北方漲價影響，養殖端挺價銷售，但難改豬源充足。湘北腌臘需求持續利好，下游及貿易商備貨積極性尚可，但消化能力有限，湘北屠宰量未有明顯提升，因此湖南豬價成交價格持續上漲或略顯乏力。江西成交上漲，情緒性帶動之下，養殖端大豬售價漲幅較大，因此規模場標豬售價普遍上調，而下游屠宰企業宰量有增有減，總量微增，共同帶動豬價成交略漲。午后大場積極出欄，但下游屠宰企業已有圈存，實際成交或再次偏弱。今日福建地區生豬價格止跌反彈，閩南養殖場出欄低位，散戶抗跌惜售，市場豬源階段性收緊，帶動閩北跟漲，導致省內均價漲幅較大。廣東市場低價略漲，今日情緒性推漲作用明顯，北方市場漲勢稍強，規模養殖場穩價銷售為主，部分散戶漲價銷售，帶動省內各地豬價成交重心略漲。午后漲價情緒轉弱，養殖端出欄積極性提升，且部分交易市場成交差，明日廣東豬價或再次轉弱。今日廣西生豬價格多數上漲0.2-0.6元/公斤。桂南部分規模養殖場生豬出欄積極一般，出欄量較昨日略有縮減，供應略微收緊。部分屠宰企業宰量略微提升，下游貿易商及屠宰企業備貨積極性尚可，桂北腌臘利多提振，因此帶動廣西成交均價小幅上漲。
西南：小幅上漲。今日四川豬價小幅反彈，漲幅0.4-0.6元/公斤，受北方抗價情緒影響，西南走貨速度稍有加快，但業內對后市信心不足，出欄積極性依舊偏高，預計近期漲幅有限。貴州豬價上漲，走貨稍有加快，但持續上漲難度較大，短期價格盤整為主。今日云南生豬市場價格微幅回漲，養殖端出欄積極，市場豬源充沛，早盤下游接貨較積極，午盤轉弱，下游需求疲弱，短時價格或止漲。
2. 國內各地區生豬結算價
表2 國內各地區生豬結算均價表
| 地區 | 品種 | 12月11日 | 12月12日 | 漲跌 | 體重 | |
| 元/公斤 | 元/公斤 | 元/公斤 | 公斤 | |||
| 東北 | 黑龍江 | 良雜 | 19.18 | 18.31 | -0.87 | 120-140 |
| 吉林 | 良雜 | 19.93 | 19.13 | -0.80 | ||
| 遼寧 | 良雜 | 19.10 | 18.64 | -0.46 | ||
| 華北 | 天津 | 均價 | 19.37 | 19.30 | -0.07 | 110-120 |
| 河北 | 均價 | 19.60 | 18.93 | -0.67 | 110-120 | |
| 華東 | 山東 | 均價 | 20.20 | 19.20 | -1.00 | 110-120 |
| 江蘇 | 良種 | 21.00 | 19.70 | -1.30 | 115-125 | |
| 安徽 | 良種 | 20.90 | 19.50 | -1.40 | ||
| 河南 | 良種 | 19.20 | 19.60 | 0.40 | 120-130 | |
| 湖北 | 良種 | 21.20 | 20.00 | -1.20 | 110-120 | |
| 華南 | 湖南 | 均價 | 20.35 | 20.20 | -0.15 | 115-125 |
| 西南 | 四川 | 良種 | 20.80 | 20.40 | -0.40 | 120-130 |
| 均價 | 20.07 | 19.41 | -0.66 | |||
3. 后市預測
從供給端來看，豬價上漲后養殖端惜售情緒減弱，生豬出欄量或增加；從需求端來看，高價白條銷售不暢，需求支撐有限，短時豬價或回落。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
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