Mysteel農產品解讀：寒潮來襲 豬價是否就此升‘溫’（20221203）
原發表日期：2022-12-03
來源：Mysteel農產品
【導語】：從中國天氣網了解，在12月2日08時至20時，廣西東北部、貴州東部、湖南、江西、福建西部、浙江中西部、江蘇西南部、安徽中南部、湖北大部、河南南部等地的日平均氣溫較歷史同期偏低5℃左右。寒潮來襲，生豬市場逐步進入年中最旺時節，豬價能否實現“華麗”逆轉呢？
近期豬價上漲
數據來源：鋼聯數據
據Mysteel數據監測，截止到12月2日，全國外三元出欄均價在22.29元/公斤，較昨日上漲0.33元/公斤；與廣西22.33元/公斤接近，最低價吉林21.10元/公斤，最高價四川23.84元/公斤。近幾日生豬價格震蕩向上，一是月初養殖端出欄縮量，市場豬源減少；二是各地區新冠疫情精準防控，陸續放開，提振消費；三是全國氣溫下降明顯，大豬需求轉好，標肥差進一步擴大，目前南方腌臘陸續啟動，四川豬價沖至全國高點。
屠宰開工上揚
數據來源：鋼聯數據
據Mysteel數據監測的第48周重點屠宰企業的開工率在25.10%，較上周上漲2.32個百分點，同比上漲3.24個百分點。全國各地寒潮來襲，終端需求消費增加，近期屠企開工率上漲明顯。尤其山東、安徽、湖南、四川等地日均宰量增加較多。隨著氣溫下降，居民對豬肉需求增加，尤其西南腌臘灌腸現象漸多，預計短期內屠宰開工率或繼續上揚。
市場供給增量
數據來源：鋼聯數據
據Mysteel數據監測的123家定點樣本企業數據顯示，10月商品豬出欄量為764.77萬頭，環比增加6.02%，同比增加2.20%。商品豬出欄量環比明顯增多， 11、12月天氣轉涼腌臘、灌腸活動也將陸續進行，生豬出欄量勢必有所增加，且多數規模場11、12月計劃量環比增量明顯，加之年底規模場也存在慣性增量操作，疊加11、12月需求適度好轉預期下的散戶增量、二育入市仍將繼續，預計11、12月生豬出欄量或仍將環比增加。
綜上所述，氣溫下降及新冠疫情緩和后，下游消費有所改善，目前川渝腌臘消費已經啟動，下周兩湖部分地區預計也進行展開，但云貴等地區啟動較慢，整體要到冬至才能進入高峰。而養殖端供給增量明顯，因年底臨近，集團場出欄節奏加快，部分企業降重增量；加之二次育肥當前收益收窄，挺價觀望中，中旬之后預計出欄增多，后期供應壓力還有提升。短期內，因月初原因，養殖端供給增量并不明顯，而終端消費已逐步提升，生豬價格小幅攀升。但后期養殖端增量開始加大，供需博弈加重，預期呈現震蕩偏弱局面。
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