Mysteel農產品解讀：豬價上漲之路剛預熱就要“熄火”？（20221129）
原發表日期：2022-11-29
來源：Mysteel農產品
市場行情簡述：全國外三元出欄均價在22.07元/公斤，較昨日上漲0.22元/公斤；與山西22.14元/公斤接近，最低價云南21.05元/公斤，最高價浙江23.50元/公斤。
北方地區特別是東北，迎來降雪降溫天氣，對豬肉消費帶來一定的利好，屠宰企業宰量有提升，散戶扛價惜售情緒漸起，北方豬價開始上漲。南方地區尤其是兩廣和西南地區，豬價穩定或者小幅下調主要原因是主要消費活動零星，外加規模場出欄量增加，南方豬價小幅下滑。目前各方關注點都在終端消費的提振上面也就會西南地區的腌臘活動。規模場出欄量增加現在是一個不爭的事實，根據市場的走訪和溝通中了解到1.川渝腌臘從 25 號進入一個初步啟動期，預計會持續到冬至前，但是具體能帶動多大的消費不確定。加工廠減量 20%。居民端減量 15%。2.豬價雖然下跌，但是終端落價有限，對消費并無太大提振。3.川渝地區疫情比較嚴重，對消費端口影響主要是餐飲影響，堂食減少比例較大，主城區不允許堂食。
各地批發市場白條價格漲跌調整，北方地區白條批發價有不同程度上調，西南、華中白條價格穩中下調。接下來的降溫天氣，助力了白條的走貨速度和走貨積極性，預計短期內白條走貨量將有小幅增量。
剛才提到養殖企業的出欄量是增加的，散戶手中的民豬也要在12月底要出欄，特別是北方市場的二次育肥戶，現在二次育肥的利潤在縮減，部分養殖戶12元/斤入手的豬源現在已經開始虧錢，而且二育肥的體重現在也已經超過380斤，雖然目前大豬豬源走俏，但是在10月份時的15元/斤的高價是不會再有了。12月末之前散戶的心態70%的散戶都要出清欄的豬。所以說12月份的供應端的增加的趨勢。1月下旬就要過年，鑒于今年的新冠疫情情況，很多運輸車輛的司機打算在1月初有停運的打算，所以說12月份散戶的豬到不得不出的地步。
11月下旬，農業農村部相關專家也從生豬產能的角度為我們預測了今年元旦、春節的市場。專家指出，在今年春節元旦期間，我國生豬產能處在較好區間，國內豬價缺乏大漲基礎。這都為我們表明，如果大家選擇持續性的捂欄扛價，會讓自己的生豬飼養收益受損，可謂是無一利。
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