Mysteel農產品解讀：生豬出欄均重緩慢增加 后市供給端壓力如何？（20221128）
原發表日期：2022-11-28
來源：Mysteel農產品
導語：截止到目前全國外三元生豬出欄均重為126.79公斤，較上周增加0.04公斤，環比增加0.03%，歷史來看，每年四季度生豬出欄均重呈現緩慢增加，一方面受飲食習慣，南方腌臘和北方灌腸季節性需求帶動肥豬需求，養殖戶養肥豬積極性較大，適當進行壓欄；另一方面在今年9月二次育肥陸續出欄，生豬出欄均重的陸續增加對12月供給端壓力如何？
一、出欄均重環比增加
截止到11月份生豬現貨均價24.29元/公斤，環比10月份均價26.68元/公斤下降2.39元/公斤，跌幅9.84%。現貨價格出現較大跌幅供給端來看1月份中大型養殖企業整體出欄量略有增加，計劃量環比增加，市場供給壓力加大；另一方面前期市場二次育肥豬源開始陸續釋放，養殖端出欄均重陸續增加；需求端來看消費提振較弱，其一受疫情影響，豬肉消費支撐相對有限，另一方面當前前三等級白條豬肉價格30元/公斤，高價或對豬肉消費有所影響。短期供強需弱豬價處于弱勢震蕩為主。
縱觀歷史數據來看，每年的10月份之后生豬出欄均重都呈現緩慢增加狀態，目前來看，當前生豬出欄均重環比去年同比增加0.03%，但較2020年出欄均重129.49公斤仍有一定空間，雖然后期體重仍處于上漲趨勢，但綜合來看對后期供給壓力沒有太大影響。
二、預估當前二次育肥戶出欄進度30%左右
在今年9月份開始豬價處于22-23元/公斤左右，很大一部分養殖戶不再直接進行母豬繁育，而是進行二次育肥。從當時豬價推算二次育肥也處于高盈利水平，整體來看當時全國二次育肥占比大概在25%-30%左右；目前據Mysteel農產品調研，整個二次育肥出欄進度相對有限，西南區域養殖戶目前觀望為主居多，仍有大量二次育肥豬擇機出欄，另受全國疫情影響生豬調運，生豬運輸較為困難。
華南區域預估目前二次育肥出欄較為積極，出欄占比大概30%左右，目前南方腌臘活動還未進入高峰期，養殖戶謹慎出欄。
長江中上游一帶預估二次育肥出欄進度在35%左右，因養殖戶仍看好12月份腌臘消費活動，后期會擇高出欄。
綜合評估來看現在大家二育出欄積極性有所提升，綜合預估出欄進度在30%，接下來11月底和12月初會陸續出欄。
整體來看目前二次育肥戶多以擇機出欄為主，加之一部分養殖戶已開始積極出欄，所以或對12月份供給端來說壓力不大，另考慮到12月份會集中一波南方腌臘和北方灌腸消費，預計12月份生豬現貨價格仍有階段性高點再現。接下來需要重點關注二次育肥出欄進度以及春節前豬肉消費力度以及疫情的影響。
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