生豬供應預期提升，2022年豬價或弱勢收尾
原發表日期：2022-11-15
來源：卓創資訊
作者：孫魏杰
10月生豬價格再創新高
卓創資訊監測數據顯示，10月全國瘦肉型生豬交易均價先漲后降，均價27.30元/公斤，環比9月上漲14.36%，創年內新高。月上旬部分養殖集團及動檢部門國慶假期調休，生豬調運減少，市場供應偏緊，且中上旬仍有部分豬源繼續流入二次育肥環節，導致供應進一步收緊，豬價不斷上漲。由于生豬供應增多以及豬肉需求減少，下旬豬價有所下滑，但跌幅有限。
11月中大型養殖企業生豬出欄或環比增多
卓創資訊調研了解，國內中大型養殖企業10月生豬出欄計劃的完成率在80%-120%不等，全國均值98.18%，實際出欄數量略低于原計劃。11月樣本企業生豬出欄計劃環比增幅6.86個百分點，即中大型養殖企業生豬出欄總量環比增幅或超7%。
二次育肥豬源出欄進一步增加市場供應
8-9月份，在看漲預期之下，生豬市場二次育肥需求明顯增加。據卓創資訊監測數據顯示，部分省份已出欄豬源流入二次育肥市場的比例在20%-30%，這部分豬源集中出欄時間基本在11月中旬至12月份。二次育肥豬源的集中出欄，不僅僅在數量上增加市場供應。由于出欄體重的提高，豬肉供應的增量也比較明顯。隨著二次育肥豬源出欄，屠宰企業宰后均重繼續增加，而且增速加快。卓創資訊監測數據顯示，10月下旬至11月4日，全國重點屠宰企業生豬宰后均重平均每周增幅0.41%，與1-9月平均每周0.05%的增幅相比擴大0.36個百分點。隨著二次育肥豬源增量出欄，宰后均重增幅或繼續擴大，明顯增加后市豬肉供應。
綜合考慮中大型養殖企業生豬出欄計劃增幅、散養戶二次育肥豬源出欄數量及重量增幅，預估11-12月豬肉月度理論供應量較8-10月平均供應量或超過26%，詳細數據見下表。
11-12月需求增量或難及預期
11-12月份往往是全年需求最旺的時期（排除1月的春節需求）。卓創資訊監測2018-2021年重點屠宰企業11-12月日均屠宰量較8-10月增幅為9.56%，增幅最大為2020年的35.69%，最小為2019年的-4.88%。2022年生豬及豬肉價格處于歷史多輪豬周期的相對高位，對終端消費有一定制約，預計11-12月份重點屠宰企業屠宰量增幅難超10%。
綜合以上供需數據可知，11-12月份生豬市場供應環比增幅或超過26%，而需求端增幅或難達10%，市場整體是供強需弱的狀態，生豬價格或震蕩下滑。與此同時，二次育肥豬源的出欄節奏存在較大不確定性。若正常出欄，豬價將維持整體下行的趨勢；若出現恐慌性拋售，豬價降幅或被明顯放大。所以11-12月豬價弱勢收尾的概率較大。
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