【卓創資訊】全國生豬日評：屠企收購難度增大，豬價普遍上漲（20220517）
原發表日期：2022-05-17
來源：卓創資訊
1. 國內生豬市場走勢
卓創資訊監測今日全國外三元均價15.68元/公斤，較昨日漲0.18元/公斤，與湖北15.69元/公斤較為接近，最低價黑龍江14.79元/公斤，最高價為廣東18.24元/公斤。
表1 國內各省瘦肉型生豬出欄綜述匯總
單位：元/公斤
| 5月16日 | 5月17日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 | |
| 黑龍江 | 14.69 | 14.79 | 0.10 | 14.8 | 14.8-15.0 | 小漲 |
| 吉林 | 14.90 | 15.03 | 0.13 | 14.8-15.2 | 15.0-15.3 | 小漲 |
| 遼寧 | 14.84 | 15.00 | 0.16 | 14.8-15.2 | 15.2-15.5 | 小漲 |
| 內蒙古 | 14.80 | 15.00 | 0.20 | 14.8-15.0 | 15.0-15.2 | 小漲 |
| 河北 | 15.30 | 15.35 | 0.05 | 15.0-15.2 | 15.4-15.6 | 微漲 |
| 山西 | 15.17 | 15.22 | 0.05 | 15.0-15.2 | 15.2-15.4 | 小漲 |
| 陜西 | 15.35 | 15.45 | 0.10 | 15.0-15.4 | 15.4-16.0 | 微漲 |
| 江蘇 | 15.76 | 16.03 | 0.27 | 15.8-16.0 | 15.8-16.4 | 穩 |
| 浙江 | 16.17 | 16.37 | 0.20 | 16.0-16.4 | 16.0-16.6 | 穩 |
| 安徽 | 15.66 | 15.88 | 0.22 | 15.6-16.0 | 15.8-16.4 | 穩 |
| 山東 | 15.55 | 15.55 | 0.00 | 15.2-15.6 | 15.9-16.1 | 微漲 |
| 江西 | 15.81 | 15.82 | 0.01 | 15.6左右 | 15.6-16.1 | 穩 |
| 福建 | 16.40 | 16.44 | 0.04 | 16.2-16.6 | 16.1-16.6 | 微漲 |
| 河南 | 15.40 | 15.63 | 0.23 | 15.4-15.6 | 16.0-16.4 | 小漲 |
| 湖北 | 15.47 | 15.69 | 0.22 | 15.4-15.8 | 15.6-15.9 | 小漲 |
| 湖南 | 15.20 | 15.43 | 0.22 | 15.2-15.6 | 15.2-15.6 | 穩 |
| 廣東 | 18.30 | 18.20 | -0.10 | 18.0-18.2 | 18.2-18.4 | 穩 |
| 廣西 | 15.40 | 15.60 | 0.20 | 15.4-15.6 | 15.4-15.8 | 穩 |
| 四川 | 15.62 | 15.80 | 0.19 | 15.4-15.8 | 15.6-16.0 | 小跌 |
| 重慶 | 15.60 | 15.80 | 0.20 | 15.6-16.0 | 15.6-16.0 | 小跌 |
| 云南 | 14.41 | 14.84 | 0.43 | 14.5-14.8 | 14.7-15.0 | 穩 |
| 貴州 | 15.23 | 15.51 | 0.29 | 15.2-15.6 | 15.4-15.8 | 小跌 |
| 國內均價 | 15.50 | 15.66 | 0.16 | -- | -- | |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | ||||||
東北：小幅上漲。養殖端抗價惜售，標豬供應不足，支撐豬價小幅上漲。但下游跟漲不及時，屠宰企業銷售狀況不佳，抵觸高價收豬，預計近期東北地區生豬價格仍或上漲，但幅度有限。
西北：有穩有漲。明日生豬市場走貨情況仍難提升，但目前供應端看漲情緒較濃，豬價暫無下降空間。甘肅生豬價格穩定，本地生豬市場無明顯調整空間，受周邊再度漲價影響，本地局部或跟漲。
華北：上漲為主。河北生豬價格穩定為主、局部上漲0.1-0.2元/公斤，市場需求不佳，對行情無拉漲效果。但目前養殖端仍有一定惜售挺漲心態，豬價再度出現上漲勢頭。今日天津生豬價格上漲，需求平淡，但供應亦收窄，養殖端看漲情緒高漲，市場行情仍有一定上漲空間。山西生豬價格上漲0.1-0.2元/公斤，市場供需博弈，但部分地區供應端再度有惜售動作，豬價或上漲。
華中：整體上漲。河南整體上漲，終端需求低迷依舊，白條肉受原料成本支撐而上漲，漲幅偏小。但養殖方看漲預期偏強而縮量提價，屠企收購阻力偏大，近期或低價補漲。屠企與中間商高采低銷，普遍虧損，限制豬價再漲空間有限。湖北小漲，終端需求低迷依舊，屠企宰量偏低，結算價偏低，普遍虧損。但本地豬源外調廣東，拉高省內價格，或低價補漲。今日湖南生豬市場行情多數微漲0.1-0.3元/公斤。跟漲廣東，屠企宰量未有明顯提升，市場對高價支撐力度不足，終端需求疲弱，短時行情或再漲難度加大。
華東：有穩有漲。今日山東生豬價格主線穩定，局部上漲，規模場成交溢價，走貨順暢，散戶豬源偏少，屠企收購一般，明日豬價或小漲。今日福建地區生豬價格小幅上漲，廣東拉漲作用明顯，本地屠企收購一般，被迫提價，短期或偏強。今日江蘇地區大場豬價普遍上漲0.2元/公斤，安徽地區豬價整體上漲，養殖端惜售，生豬出欄一般，屠宰企業收購不暢，但終端需求平平，制約豬價上漲空間，預計短線行情或趨穩。江西生豬價格穩中稍漲，養殖場小幅漲價，下游接受程度尚可，但高價豬源成交稍慢，短期漲幅或有限。
華南：窄幅調整。今日廣西規模場生豬價格多數上調0.2-0.4元/公斤。受廣東漲價影響，本地豬價跟漲，養殖端走貨一般，市場對高價接受能力有限，短時行情或漲后趨穩。廣東生豬報價上漲但成交下跌，市場豬源增多，隨成本上漲的高價白條豬肉銷售不暢，貿易商采購積極性降低，出欄環節實際成交價格下滑，明日養殖場牌價或穩中有降。
西南：主線上漲。今日四川豬價小幅上漲，高價消化不暢，今日成交量明顯下滑，養殖端穩價情緒增強，預計近期漲幅或逐漸收窄。貴州豬價上漲，高價走貨吃力，近期價格盤整。云南生豬價格上調，養殖端出欄積極性尚可，外調廣東較多，因此收其拉動明顯。本地消費變動不明顯，下游豬肉貿易商虧損嚴重，短時價格或逐步趨穩。
2. 國內各地區生豬結算價
表2 國內各地區生豬結算均價表
| 地區 | 品種 | 5月15日 | 5月16日 | 漲跌 | 體重 | |
| 元/公斤 | 元/公斤 | 元/公斤 | 公斤 | |||
| 東北 | 黑龍江 | 良雜 | 15.29 | 15.19 | -0.10 | 110-130 |
| 吉林 | 良雜 | 15.35 | 15.40 | 0.05 | ||
| 遼寧 | 良雜 | 15.37 | 15.37 | 0.00 | ||
| 華北 | 天津 | 均價 | 16.05 | 16.05 | 0.00 | 110-120 |
| 河北 | 均價 | 15.90 | 15.85 | -0.05 | 110-120 | |
| 華東 | 山東 | 均價 | 15.90 | 15.90 | 0.00 | 110-120 |
| 江蘇 | 良種 | 16.20 | 16.40 | 0.20 | 115-125 | |
| 安徽 | 良種 | 16.00 | 16.20 | 0.20 | ||
| 華中 | 河南 | 良種 | 16.00 | 16.15 | 0.15 | 120-130 |
| 湖北 | 良種 | 16.00 | 16.10 | 0.10 | 120-135 | |
| 湖南 | 均價 | 15.68 | 15.68 | 0.00 | 110-120 | |
| 西南 | 四川 | 良種 | 15.60 | 15.90 | 0.30 | 120-130 |
| 均價 | 15.78 | 15.85 | 0.07 | |||
北方散戶豬源偏少，規模場豬源收購比例增加，但規模場出欄意向不高，拉漲作用明顯，屠企收購難度增大；南方今日漲幅明顯，但終端支撐不足，豬價上漲動力不足，卓創資訊預計短期北方價格或小幅上漲，南方或穩定為主，局部小降。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
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