Mysteel農產品解讀：短線河北蛋價或先跌后漲（20230915）
原發表日期：2023-09-15
來源：Mysteel農產品
導語：9月中上旬，河北蛋價先漲后穩，第一周跟隨全國走勢持續上漲，主要受到學生開學以及中秋節備貨提振，市場流通較快，蛋價持續上行；隨著蛋價漲至新高，終端恐慌心理加劇，第二周蛋價短暫回調而后企穩。當前供需面均是何現狀，月底中秋節前蛋價會走出怎樣的行情？接下來小編做簡要分析。
中上旬河北蛋價先漲后穩
截至9月15日，河北雞蛋均價5.36元/斤，較月初的5.03元/斤上漲0.33元/斤，漲幅為6.16%。其中紅殼、粉殼月均價分別為5.41元/斤、5.06元/斤，紅蛋價格環比漲幅9.07%，粉蛋價格環比漲幅7.89%。紅蛋市場受學校開學提振，市場走貨良好，大碼蛋貨源稍顯緊張，貿易商拿貨情緒較高，蛋價持續上行；隨著備貨結束，需求轉蛋，價格漲后持穩。粉蛋市場走勢截然相反，第一周表現較為平淡，紅粉價差拉大，多數產區隨紅蛋走強，第二周隨著中秋禮盒需求增強，市場內銷較快，且前期冷庫蛋提前出庫，市場中小碼貨源緊張，雞蛋價格持續被拉漲。
數據來源：鋼聯數據
供應微幅增加，需求較旺，蛋價重心抬升
從河北市場供應面來看，9月份新開產蛋雞主要是2023年5月份前后補欄的雞苗，5月份雞苗銷量環比減少，但高于去年同期，小碼蛋貨源雖有減少，但仍偏多；淘汰雞方面，由于雞蛋價格持續高位，且天氣轉涼，蛋雞產蛋率有所增加，整體供應方面微幅增加。需求方面看，月內河北小碼蛋雖有增加，但中秋禮盒需求較旺，市場交投顯快，同時食品廠備貨陸續啟動，需求面持續向好，供需共同作用下，中上旬河北蛋價持續偏強。
庫存降至年內低點
從河北各地市場庫存情況來看，9月份庫存逐漸降至年內低點，截至9月15日，河北生產及流通環節庫存維持在0-1天，其中生產環節平均庫存0.6天，較上月同期減少了0.40天，流通環節平均庫存天數為0.9天，較上月同期減少0.3天。由于蛋價位置較高，養殖端盈利可觀，大多以積極出貨為主，庫存持續減少。8月份旅游旺季，餐飲團膳需求增強，市場流通較快，貿易商庫存維持低位。
下旬河北蛋價或先跌后漲
當前新開產數量逐漸增加，大碼蛋供應偏緊，整體供應面相對穩定。當前蛋價位置偏高，終端對高價接受度有限，且食品廠及電商平臺備貨接近尾聲，蛋價上漲亦有難度，或存下跌預期。月底考慮到節前終端市場存一定補貨量，對蛋價亦有支撐，整體來看，9月中下旬蛋價或先跌后漲，調整幅度相對有限。
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