Mysteel農產品解讀：本周雞蛋市場重點地區行情匯總（20230908）
原發表日期：2023-09-08
來源：Mysteel農產品
數據來源：鋼聯數據
山東：本周山東市場均價為5.54元/斤，較上周上漲0.24元/斤，漲幅4.53%，周內山東市場價格呈上漲走勢，近期新開產蛋雞雖有所增加，但是受前期老雞集中淘汰影響，局部大碼蛋偏緊，供應壓力尚可，需求端來看，前期庫存消化至低位，本周階段性補貨增加，市場交投氛圍較為積極，市場看漲心態明顯，拉動蛋價上漲，預計下周蛋價或高位震蕩為主。
河南：本周河南市場雞蛋均價為5.49元/斤，較上周上漲0.28元/斤，漲幅5.37%。本月河南蛋價呈上漲態勢，本周受外圍市場影響，及中秋節日即將來臨，食品加工廠備貨量有所增加，市場情緒轉好，蛋價強勢上行，蛋價漲至高點后，各環節觀望心態增加，下游接貨略顯謹慎，周尾部分地區蛋價震蕩回調， 預計下周河南蛋價窄幅震蕩。
河北：本周河北市場雞蛋均價5.23元/斤，較上周上漲0.25元/斤，漲幅5.02%。本周河北蛋價先漲后穩，周內新開產數量逐步增加，由于前期集中淘汰老雞較多，導致大碼蛋貨源偏緊，整體供應壓力不大。臨近中秋節，食品廠及終端零售備貨量增加，市場交投較快，各環節庫存偏低，隨著蛋價漲至新高，終端對高價存抵觸心理，周尾蛋價漲后趨穩。當前蛋價處于年內高價，各環節趨于謹慎，預計下周河北蛋價大穩小動。
遼寧：本周遼寧均價5.42元/斤，較上周上漲0.19元/斤，漲幅3.63%，周內蛋價上漲為主。當前遼寧市場大碼蛋貨源稍緊，小碼蛋陸續增多，供應面相對穩定。周內學校食堂及食品企業按需補貨，多地內銷走貨尚可。市場情緒再度升溫，價格隨北京上漲。當前蛋價處于年內高位，終端消費對高價接受力度有限，下游二、三批經銷商接貨謹慎，多以清庫為主，預計下周雞蛋市場弱勢盤整。
湖北：本周湖北市場均價為5.32元/斤，較上周上漲0.15元/斤，漲幅2.90%，周內湖北市場全面上行，受中秋備貨及外圍市場影響，省內粉殼蛋成交明顯好轉，部分區域貨源略緊，供應壓力緩解，同時高校開學，學校食堂需要穩定，紅蛋走貨亦有所加快，市場盼漲心態升溫，推動蛋價持續上行，預計下周在蛋價高位影響下，成交趨于謹慎，價格震蕩為主。
江蘇：本周江蘇市場雞蛋均價5.52元/斤，較上周上漲0.24元/斤，漲幅4.55%。本周江蘇蛋價呈上漲走勢，隨著中秋節日臨近，食品加工廠采購量有所增加，市場看漲情緒明顯，拉動蛋價上漲。隨著蛋價再次沖高，蛋價漲至年內最高點，各環節謹慎情緒加重，市場走貨漸緩，周尾蛋價有所回調，預計下周雞蛋價格高位震蕩。
四川：本周四川市場雞蛋均價5.60元/斤，較上周上漲0.20元/斤，漲幅3.70%，周內四川蛋價穩步上調，周初因省內蛋價偏高，各環節多穩定觀望，隨著外圍蛋價不斷走高，市場交投見好，周內貿易環節接貨偏積極，養殖戶多順勢出貨，訂戶、非訂戶養殖戶均無庫存壓力，同時因大碼蛋貨源供偏緊，疊加中秋禮盒銷售見好，對中小碼蛋有所提振，走貨亦無壓力，周內蛋價穩步上行，預計下周四川蛋價小幅調整。
數據來源：鋼聯數據
北京：本周北京市場雞蛋均價5.67元/斤，較上周上漲0.18/斤，漲幅3.28%。周內北京蛋價偏強運行，批發市場到車量減少5車，日度平均到車17車。本周多地產區供應略有偏緊，周內到車數量不多，市場經銷商拿貨情緒較高，周邊市場存缺貨現象。受中秋節日提振，商超及終端備貨量有所增加，市場流通較快，蛋價持續上行，預計下周北京蛋價窄幅波動，需重點應多關注到車量及市場走貨情況。
上海：本周上海市場均價為5.60元/斤，較上周上漲0.15元/斤，漲幅2.75%，本周上海市場呈先漲后穩走勢，前期價格穩定為主，本周開始外圍價格普遍上漲，疊加上海當地草雞蛋等禮盒裝走貨好轉，銷量增加，市場看漲情緒明顯，拉動蛋價上漲，但蛋價漲后處在高位，終端接受能力有限，預計下周蛋價或穩定觀望為主。
廣東：本周廣東市場均價為5.21元/斤，較上周上漲0.37元/斤，漲幅7.64%，本周廣東市場大幅上漲后回調，受天氣等多重因素影響，廣東市場本周到車較少，市場出現搶貨現象，推動價格持續上漲，隨后到貨趨于穩定，且終端對高價接受程度有限，臨近周末，價格出現小幅回落，預計下周廣東市場按需調整為主，波動幅度有限
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