Mysteel農產品解讀：本月雞蛋市場重點主產區行情匯總（20230731）
原發表日期：2023-07-31
來源：Mysteel農產品
數據來源：鋼聯數據
遼寧：本月遼寧市場雞蛋均價為4.07元/斤，較上月上漲0.01元/斤，漲幅0.25%。月內遼寧蛋價偏強運行。本月新開產蛋雞數量增加，小碼蛋供應較為充足。但受高溫天氣影響，蛋雞產蛋率及蛋重均下降，優質大碼蛋貨源依舊偏緊。月內需求端無明顯利好因素提振，遼寧內銷市場持續不溫不火，外銷受南方需求拉動走貨顯快，整月價格隨外圍節奏盤整。隨著進入需求旺季，預計下月遼寧蛋價偏強運行。
山東：本月山東市場雞蛋均價為4.25元/斤，較上月上漲0.18元/斤，漲幅4.42%。本月山東雞蛋價格上行為主，月內供應壓力表現尚可，雖整體新開產蛋雞數量有所增多，但受天氣、疾病等影響，產蛋率有所下降，尤其是聊城、德州等魯西地區下降較為明顯，需求端來看，前期受雞蛋質量影響，各環節采買較為謹慎，市場交投氛圍一般，但隨著天氣的好轉，以及旅游需求的影響，終端需求明顯好轉，各環節交投逐漸積極，蛋價開始上行，預計下月蛋價或繼續偏強運行。
江蘇：本月江蘇市場雞蛋均價為4.25元/斤，較上月上漲0.18元/斤，漲幅4.42%。本月江蘇蛋價上漲為主，月初受天氣影響，各環節隨行就市，成交不溫不火，中下旬隨著天氣轉好，以及假期旅游季來臨，下游需求向好，市場走貨好轉，蛋價逐步上行，預計下月蛋價或繼續走高。
河北：本月河北市場雞蛋均價為4.08元/斤，較上月上漲0.22元/斤，漲幅5.70%。本月河北蛋價震蕩上漲，月內新開產數量逐漸增加，當前紅蛋供應正常，小碼粉蛋增加明顯。需求方面來看，局部市場受旅游餐飲提振，內銷走貨尚可，各環節庫存不多，月內蛋價上行為主。隨著需求逐漸轉好，預計下周河北蛋價繼續沖高。
河南：本月河南市場雞蛋均價為4.20元/斤，較上月上漲4.04元/斤，漲幅3.96%。本月河南蛋價持續上漲，月尾漲后企穩。月內河南受當地六月六節日提振，內銷走貨較快，市場精品大碼貨源有限，各環節庫存均不多，蛋價持續上漲。臨近月末，隨著蛋價漲至階段性高位，貿易商拿貨趨于謹慎，各環節觀望情緒增加，蛋價漲后趨穩。 隨著需求逐漸增加，市場迎來旺季， 預計下月河南蛋價震蕩上行。
湖北：本月湖北市場雞蛋均價為4.34元/斤，較上月上漲0.22/斤，漲幅5.34%。 本月湖北市場先穩后漲，月初受天氣影響，省內各環節補貨積極性不高，成交不溫不火，中上旬價格處于穩中調整階段，隨著省內天氣好轉，雞蛋存儲難度降低，受餐飲旅游及冷庫入庫影響，市場走貨好轉，同時受外圍市場影響明顯，局部地區出現貨源偏緊的情況，價格持續性快速走高，當前市場逐漸進入旺季節奏，預計下月蛋價穩步走高。
四川：本月四川市場雞蛋均價為4.55元/斤，較上月上漲0.31元/斤，漲幅7.31%。本月四川雞蛋價格穩步上漲，月內省內新開產蛋雞有所增多，但高溫天氣對蛋重及產蛋率有所抑制，整體月內大碼蛋供應壓力較小，小碼蛋供應相對充足，需求方面，中上旬省內旅游、餐飲陸續恢復，中下旬受“成都大運會”外來人員增加提振，市場內需有所好轉，月內養殖環節走貨無壓力，省內塑料筐裝走貨基本無余貨，加之外圍蛋價走高，月內蛋價穩步抬升，預計下月四川蛋價環比上漲。
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