1 本月雞蛋現貨市場行情回顧

1.1　5月蛋價震蕩下跌

月初臨近五一假期尾聲，終端環節補貨，市場走貨略有好轉，下游采購意向提高，蛋價順勢走高。之后蛋價再漲乏力，貿易商拿貨積極性降低，終端缺乏利好支撐，市場需求減弱，加之各地氣溫上升、南方濕度增大，雞蛋存儲時間縮短，下游環節采購趨謹，各環節庫存增加，蛋價承壓下行。月末終端環節逢低補貨，采購意向提高，市場走貨略有好轉，局部地區蛋價小幅上漲。截至31日，主產區雞蛋月均價4.39元/斤，環比跌幅5.39%，同比跌幅7.65%；主銷區月均價4.51元/斤，環比跌幅5.65%，同比跌幅6.84%。（注：4月均價取1日-30日均價，主產區月均價4.64元/斤，主銷區月均價4.78元/斤）

1.2 5月全國淘汰雞價格先跌后漲

5月全國淘汰雞月均價5.73元/斤，環比跌幅7.58%，同比漲幅1.42%。供應方面，本月雞蛋行情偏弱，養殖單位淘汰老雞積極性提高，淘汰雞供應量增多；月底因價低有惜售現象，出欄量略有減少。需求方面，下游屠宰企業產品消化仍不佳，開工率不高；農貿市場銷量普遍較少。整體而言，本月淘汰雞供應量增加是淘汰雞價格波動的主要原因，需求量始終處于偏低水平，對價格波動影響有限。（注：4月淘汰雞均價取1日-30日均價，淘汰雞月度均價為6.20元/斤）

1.3 5月商品代雞苗價格繼續走低

5月份雞蛋與淘汰雞價格繼續下跌，蛋雞養殖盈利進一步收窄，且氣溫逐漸升高，育雛難度加大，6月份進入農忙時節，養殖單位在5-6月份補欄意向不高，雞苗需求欠佳，市場供大于求矛盾逐漸加劇，雞苗價格繼續走低。截至31日，5月商品代雞苗均價為3.22元/羽，環比跌幅3.30%，同比漲幅1.90%。

2 雞蛋飼料成本略降

據卓創資訊監測數據顯示，5月單斤雞蛋的飼料成本3.65元，環比增幅0.55%，同比跌幅1.62%，飼料成本仍處于高位，對蛋價仍有支撐。據卓創資訊統計，截至5月29日，全國玉米月度均價2667.40元/噸，環比跌幅2.03%，同比跌幅4.22%。5月全國玉米價格先跌后漲，中上旬產區部分貿易商受資金壓力影響，出貨積極，而南方及華北飼料企業玉米需求量下降，采購小麥替代飼料玉米比例逐步提升，供需寬松下，中上旬玉米價格維持下滑趨勢。下旬隨著部分企業剛需補庫，詢價增多，產區貿易商出庫價格已低于成本價格，低價惜售情緒漸顯，玉米價格略有反彈。5月豆粕現貨均價環比上漲，截至5月29日，43%蛋白豆粕月均價4214元/噸，環比漲幅1.44%，同比跌幅0.75%。上旬受供應端偏緊及市場集中提貨影響，豆粕現貨價格處高位，中下旬隨著原料大豆供應逐步緩解，工廠陸續恢復開機生產，供應預期轉為寬松，豆粕現貨價格逐漸下跌。

3 雞蛋期貨主力合約2309先跌后漲

本月雞蛋期貨主力合約2309行情先跌后漲，最高收盤價4182元/500千克，最低4092元/500千克，價差90元/500千克。月均持倉13.34萬手，環比漲幅22.39%；月均成交量7.38萬手，環比漲幅14.24%。中上旬盤面漲跌兩難，期價在4150元/500千克一線附近震蕩調整為主。臨近下旬，盤面回落，期價跌破4100元/500千克一線。月末期價觸底回升，期價漲至4100元/500千克以上。

4 雞蛋市場后市展望

4.1 雞蛋價格或弱勢下滑

雞蛋供應方面：從新增產能來看，2023年6月份新開產蛋雞主要是2023年2月份前后補欄的雞苗，2月份雞苗補欄量環比18.56%。因此，2023年6月份新開產蛋雞數量較5月增多。淘汰雞方面，養殖單位多計劃端午前淘汰產蛋率低及適齡蛋雞，加之蛋價仍存下滑風險，養殖單位淘雞積極性或提升，淘汰雞出欄量或環比增多。通過前期數據對比，預計6月份理論淘汰雞出欄量小于新開產蛋雞數量，因此在產蛋雞存欄量或增多，雞蛋供應量逐漸寬松。

2023年7月份理論在產蛋雞存欄量或增加，8月份或增加。

雞蛋需求方面：6月各地氣溫升高、降雨量增多，雞蛋存儲時間縮減，加之南方將進入梅雨季，空氣濕度增大易導致雞蛋發霉等，下游環節或縮減采購量；另外6月將迎來畢業季，學校對雞蛋需求逐漸減弱。綜合來看，6月份市場需求量或環比減少。

7月份隨著梅雨季結束，終端采購量或提升，市場需求逐漸好轉；8月市場需求繼續提升，食品廠采購量增多。

4.2 淘汰雞價格或小幅下跌后走穩

供應方面，6月份進入淘汰期的蛋雞應為2022年1-2月份補欄的雞苗，此階段雞苗銷量環比微幅減少0.30%，同時本月450日齡以上的老雞占比減少0.07個百分點，因此預計6月份適齡老雞較本月略有減少。但6月份氣溫升高，養殖難度增大，且北方麥收季節以及端午節均為養殖單位集中淘汰老雞的時間點，整體而言，預計6月份雖適齡老雞微減，但養殖單位淘雞意向提高，實際淘汰雞出欄量或較本月小幅增多。需求方面，6月是淘汰蛋雞的需求淡季，屠宰企業產品消化仍不理想，開工率或視淘汰雞價格波動而調整，農貿市場活禽銷售或在端午節期間短暫增多，其余多數時間平穩為主。綜上所述，卓創資訊預計6月份全國淘汰雞價格仍有下跌空間，6月后期或低位調整。7-8月份受蛋價帶動，淘汰雞價格有上漲可能。

4.3 雞苗價格或先降后穩

由于氣溫逐漸升高，雞苗育雛難度加大，且養殖單位對后市信心不足，補欄積極性難有提升，短期內雞苗需求仍將繼續減弱，因此預計6月雞苗價格或繼續走低。7-8月份蛋價或觸底回升，蛋雞養殖盈利逐漸好轉，養殖單位補欄積極性或所提升，雞苗需求或將增加，雞苗價格或觸底走穩，低價區有小幅上漲可能。

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