Mysteel農產品解讀：近三年雞蛋價格行情解讀（20230410）
原發表日期：2023-04-10
來源：Mysteel農產品
2021年，受2020年行情低迷影響，養殖從業者信心受挫，同時飼料成本高企，養殖行業進入微利時代，整體上苗積極性不高。在產蛋雞存欄量下降明顯，2021年從上半年開始，在產蛋雞存欄量逐步恢復正常水平，市場行情出現好轉，上半年均價保持在4元/斤左右波動。下半年在產蛋雞存欄量保持低位利好蛋價，疊加突發事件頻現刺激蛋價一度走高，8-11月份主產區均價多次突破5元/斤大關。由于蛋價高企、淘雞價格較好，促進養殖利潤大增，多數從業者看好后市，同期老雞延淘現象較為普遍，11月下旬開始疫情再次點狀爆發，全國行情需求偏弱、消費低迷，各環節庫存均有增加，蛋價開始震蕩走跌。2021年主產區均價為4.33元/斤，同比增長39.68%。
2022年，上半年飼料成本繼續爬高的。同時產能處于低位，養殖戶存惜售的心理。蛋價也達到近幾年的最高位。2022年雞蛋供應量先增后減，雞蛋價格在成本線附近震蕩后大幅上漲。1月份蛋價雖不及預期，但依舊遠遠高于往年同期。2月份春節過后的雞蛋開市價格低于市場預期，在低開的影響下，全國蛋價亦出現不同程度的下跌，主產區均價跌破綜合成本線，蛋雞養殖行業再現虧損。而3-4月份正值蛋雞補欄旺季，全國多地新冠疫情頻發，道路運輸受阻，養殖戶在高養殖成本壓力下，補欄積極性不高，導致10月份供應量繼續處于下滑階段，在需求好轉的情況下，蛋價一路上漲至近10年歷史高位。
23年1月，月內產銷區雞蛋價格先漲后跌。上旬產區外出務工人員陸續返鄉，內銷需求好轉。加之受春節備貨提振，市場交投見快，蛋價逐步上行。下旬臨近年尾，隨著各環節備貨接近尾聲，貨源流通速度減緩，大小企業陸續放假，市場進入休市狀態，產區庫存逐步增加，蛋價震蕩下行。
2月，月內產銷區價格震蕩走弱。2月處于需求淡季，家庭儲備尚未消化完，食品企業訂單量有限，隨著各環節庫存陸續增加，上旬蛋價高位回落；蛋價階段性觸底后，下游補貨增加，蛋價稍有回調后多是窄幅震蕩，月下旬產區庫存基本正常，蛋價穩中偏強。
3月，月內雞蛋價格整體呈現先跌后漲。月上旬市場交投尚可，各環節庫存維持低位，隨著市場有階段性補貨需求，蛋價震蕩上行；當蛋價漲至階段性高位，終端對高價存抵觸心理，需求有所減弱，蛋價震蕩下行。
數據來源：鋼聯數據
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