Mysteel農產品解讀：2月江蘇蛋價反反復復，3月或穩中向好（20230228）
原發表日期：2023-02-28
來源：Mysteel農產品
一、江蘇市場雞蛋價格走勢
江蘇市場雞蛋價格走勢與其他主產區價格走勢趨勢基本一致，雞蛋價格一直處在反反復復震蕩走勢。截止至2月27日，江蘇雞蛋市場均價為4.63元/斤，較月初上漲0.07元/斤，其他出產區價格基本維持在4.20-4.50元/斤。（如下圖），造就此階段江蘇蛋價高于其他主產區的原因有哪些？后期江蘇蛋價又將呈現何種走勢？
數據來源：鋼聯數據
二、供應持續偏緊
2月處在雞蛋市場的消費淡季，本月新開產的蛋雞數量緩慢增加，2月新開產的蛋雞主要為2022年10月份前后補欄的雞苗，10月份是秋季補欄的高峰期，雞苗銷量有所增加；當前，淘雞價格相對偏高，養殖端淘雞積極性尚可，加上多數養殖單位在春節前已經集中淘汰老雞，本月淘汰量相對有限，且處在季節性淡季，屠宰訂單相對有限，多以按需采購為主。故，本月供應持續偏緊。
數據來源：鋼聯數據
三、需求逐步回升
江蘇市場是銷區上海的主要貨源來源，2月隨著返鄉人員的復工復崗，團膳、餐飲行業等逐漸回升； 隨著開學季的到來，學校及商超采購量有所增加，市場補貨也逐漸進入正常運作模式； 江蘇作為中國優秀的旅游城市，疫情過后，游客人數明顯增加，帶動雞蛋消費明顯高于其他主產區。
四、后市預測：3月江蘇蛋價或逐步好轉
利好：在產蛋雞存欄量持續偏低，對蛋價形成一定利好支撐；飼料成本偏高；天氣逐漸轉暖，需求逐步回升；庫存緩慢消化，庫存壓力得到緩解；終端市場需求的恢復，補貨量將會有所增加，帶動市場逐步向好。
利空：3月依舊處在消費淡季，終端需求恢復緩慢；貿易環節，拿貨謹慎，多按需采購為主；終端需求偏弱，市場走貨放緩，各環節看空心態尤在。
綜合來看，3月蛋價或逐步恢復高于2月蛋價，但整體上漲幅度相對有限。建議生產環節順勢出貨，貿易環節合理收貨。
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