Mysteel農產品解讀：供需差異，河南雞蛋和淘汰雞價格表現不一（20230227）
原發表日期：2023-02-27
來源：Mysteel農產品
導語：2月份省內雞蛋和淘汰雞市場均進入需求淡季，無明顯需求利好帶動，但供應方面的差異，淘汰雞市場表現要好于雞蛋市場。下面具體看一下河南雞蛋和淘汰雞基本面情況：
雞蛋價格難漲難跌
數據來源：上海鋼聯
截至2月27日，河南雞蛋均價在4.49元/斤，較2月1日均價4.57元/斤，跌幅1.75%， 2月份河南雞蛋價格呈震蕩小幅走弱趨勢。從供應面看，省內小碼蛋貨源緊張，新開產蛋雞產能明顯偏少，不過，月內淘汰雞價格居高不下，下游屠宰端拿貨積極性不高，部分養殖戶尚存壓欄惜售情緒，淘汰雞市場交易量偏少，因此，本月省內在產蛋雞存欄量變化不大，繼續維持低位水平。需求面看，月內缺少節日等明顯利好提振，終端消費正處在年后緩慢恢復階段，當地食品廠也處于需求淡季，訂單量有限。整體來說，需求弱勢占主導，貨源供應暫顯充足，蛋價成本線附近徘徊。
淘汰雞價格緩步上行
數據來源：上海鋼聯
截止到2月27日，河南淘汰雞均價在6.20元/斤，較2月1日均價5.85元/斤，漲幅5.98%，整體來看，2月份河南淘汰雞價格持續高位運行。分析主要原因：一方面，受高養殖成本影響，近兩年省內養殖戶補欄較為理性，多是順勢補欄，更有部分小規模養殖戶縮減養殖規模降低風險；二是多數養殖戶不看好年后行情，已選擇在春節前集中出欄，當前產區可淘老雞數量相對有限；三是2月份也是淘汰雞需求淡季，屠宰場拿貨量不大，各產區多是小車交易，淘汰雞走活禽市場居多，對淘汰雞價格有支撐。整體來看，省內淘汰雞需求偏弱，貨源供應更顯弱勢。
后市預測：3月份省內在產蛋雞存欄量或增幅有限，市場貨源供應量多是平穩，而隨著天氣轉暖，市場需求或逐步轉好，預計3月份蛋價略好于2月份。淘汰雞方面，當前蛋價難有較大跌幅，養殖戶淘雞積極性一般，且部分養殖戶對后市雞蛋和淘汰雞價格有較高預期，存惜售心理，短期內淘雞價格或維持高位運行。
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