Mysteel農產品解讀：2月上旬東北蛋價走勢不及淘汰雞（20230217）
原發表日期：2023-02-17
來源：Mysteel農產品
【導語】截至2月17日，東北雞蛋均價為4.18元/斤，較主產區均價4.31元/斤相差0.13元，價格依舊處于產區低位。而東北淘雞走勢表現較為強勢，17日東北淘雞均價為5.98元/斤，較全國均價5.79元/斤高出0.19元，其中遼寧錦州黑山淘雞價格為6.30元，達到全國最高位。我們就東北雞蛋、淘雞價格兩者差異偏大的原因展開分析。
數據來源：鋼聯數據
（一）需求跟進不足 存余貨壓力 蛋品質量受限 蛋價處于產區低位
截至2月17日，東北雞蛋均價為4.18元/斤，低于其他產區0.10-0.20元/斤。一方面當前市場處于季節性淡季，終端群眾采買力有限，疊加東北多地高校尚未開學，整體需求跟進不足，多數市場存余貨壓力，目前仍以消化庫存為主。其次東北氣溫偏低，其中黑龍江、吉林多地仍處零下20℃以下，由于室內室外溫差偏大，雞蛋運輸過程中易出現質量問題，蛋品返水出堿現象較為普遍，部分壞蛋價格拖累好蛋的價格。貿易商多以按需采購、拿貨謹慎。東北市場相比其他產區不具優勢，故現階段蛋價處于產區低位。
數據來源：鋼聯數據
（二）適齡老雞偏少 養戶淘雞意愿不高 淘雞價格處于高位
近幾年受高成本、低利潤的市場行情影響，致使養殖環節補欄信心不足，多以順勢補欄為主，部分中小散陸續退出此行業，2023年東北市場蛋雞養殖空欄率繼續提升。同時由于多數養殖單位已在春節前集中淘汰，當前可淘適齡老雞相對有限。疊加年后淘雞開市價格偏高（東北淘雞開市價格在5.50-5.60元/斤），多數養殖單位看好后市，當前淘雞愿意不強，多持觀望態勢，市場成交量不高。2月前兩周東北淘雞出欄量偏低，屠宰場低價上雞不易，支撐淘雞價格處于高位。
數據來源：鋼聯數據
（三） 2月下旬東北蛋價及淘雞陷漲跌兩難
當前蛋雞市場仍處季節性淡季，終端需求跟進不足，商超及農貿市場銷量不暢，預計2月下旬東北淘雞及蛋價難有明顯起色，多以窄幅震蕩為主。待氣溫轉暖、高校陸續開學后，市場需求量將逐步提升。
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