Mysteel農產品解讀：供需雙弱，蛋價難上難下（20230215）
原發表日期：2023-02-15
來源：Mysteel農產品
導語：從近段時間的雞蛋價格波動情況來看，貨源供應和市場需求相互博弈，短期內雞蛋價格調整幅度有限，漲跌兩難。
數據來源：農業農村部、上海鋼聯
從上圖產銷區價格走勢可以看出，春節后蛋價波動幅度不大，1月28日至2月15日期間，全國雞蛋主產區均價最高在4.58元/斤，最低在4.31元/斤，高低價差0.27元/斤；主銷區均價最高4.57元/斤，最低4.36元/斤，高低價差0.21元/斤，最近兩次產區價格調整均在2毛以內。下面具體看一下當前基本面情況：
貨源供應延續低位
2023年1月份的在產蛋雞存欄量延續了2022年12月份的低位水平。從蛋雞養殖周期來看，2月份在產蛋雞存欄量應是1月份在產蛋雞數量加上2022年9-10月份的補欄雞苗量減去2021年9-10月份補欄雞苗量。據Mysteel農產品監測的雞苗銷量推算，2月份蛋雞理論淘汰量要高出新開產數量7.70%，不過，從當前產區淘汰雞交易情況來看，養殖戶淘雞積極性一般，本月的淘汰雞實際出欄量或低于理論值。所以2月份在產蛋雞存欄量或增減不明顯，但仍維持低位水平。
數據來源：上海鋼聯
需求淡季，市場不溫不火
截至2月15日，農業農村部統計的農貿市場批發均價較1月28日下跌了0.37元/斤，跌幅6.35%，春節后市場批發價格多是呈緩步下跌走勢。往年來看，春節過后雞蛋市場需求會進入季節性需求淡季，今年亦是如此。當前市場暫無節日利好帶動，且食品加工廠下游訂單恢復不及預期，當前采購需求較為有限，而貿易商也多是按需跟進，維持庫存低位，業內觀望氛圍濃郁。整體來看，終端需求暫無明顯利好，市場交投不溫不火。
此外，居高不下的養殖成本也限制了蛋價下探空間。截止到2月15日，Mysteel農產品核算的蛋雞養殖成本在4.30元/斤，而產區均價在4.39元/斤，養殖單位的盈利微薄，所以部分養殖戶存惜售挺價心理。
綜合來看，需求淡季，市場走貨一般，蛋價上漲乏力，而供應低位和高養殖成本對蛋價底部有支撐，蛋價下跌受限。預計，2月下旬蛋市行情或延續漲跌兩難局面。
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