Mysteel農產品解讀：2月雞蛋市場供應面窄幅波動 仍處低位水平（20230210）
原發表日期：2023-02-10
來源：Mysteel農產品
【導語】1月正值春節前后，養殖單位淘汰積極性較高，淘汰雞出欄量大于新開產數量，在產蛋雞存欄量環比下降。2月新開產蛋雞數量環比增加。淘汰雞理論出欄量雖大于新開產數量，但本月淘雞實際出欄值遠低于理論值，由此推出2月在產蛋雞存欄量環比波動不大，需密切關注本月淘汰雞出欄情況。當前供應面仍處近年低位，對蛋價形成利好支撐。
數據來源：鋼聯數據
1月全國在產蛋雞存欄量約為11.05億只，環比減幅0.09%，同比增幅2.41%。月內淘汰雞出欄量大于新開產數量，在產蛋雞存欄量環比微降。1月主產區月均價為4.78元/斤，環比下跌0.31元/斤，跌幅6.09%。市場需求由強轉弱，蛋價先漲后跌。上旬產區外出務工人員陸續返鄉，內銷需求好轉。加之受春節備貨提振，蛋價逐步上行。下旬臨近年尾，各環節備貨接近尾聲，貨源流通速度減緩，大小企業陸續放假，市場進入休市狀態，產區庫存逐步增加，蛋價震蕩下行。
一、2月新開產蛋雞數量環比增加
2月份新開產蛋雞多為去年10月份補欄雞苗。10月蛋價及淘汰雞價格均處于高位，蛋雞養殖盈利尚可。多數養殖單位補欄積極性較高，月內雞苗銷量增加。據Mysteel數據統計，2022年10月雞苗銷量為3876萬羽，較9月增加244萬羽，環比增幅6.72%，同比減少6.83%，從而推算2月新開產蛋雞數量環比增加。
數據來源：鋼聯數據
二、2月淘汰雞出欄量相對有限
從1月份月均淘汰日齡來看，多數老雞于543天左右進行淘汰。由于多數養殖單位已在春節前集中淘汰，本月可淘適齡老雞相對有限。同時當前正處季節性淡季，多數養殖單位看好后市淘雞價格，當前養戶淘雞愿意不強，多持觀望態勢，市場成交量不高。故2月淘汰雞出欄量相對有限。本月實際淘汰雞出欄值將低于理論值。
三、2月新開產與實際淘汰量上下博弈 在產蛋雞存欄量或窄幅波動
從2月新開產蛋雞與月內淘汰雞理論出欄量來推算，兩者均以雞苗銷量為依據。本月新開產蛋雞為2022年9-10月補欄雞苗，淘汰老雞多為2021年9-10月補欄雞苗，通過雞苗數據可推算出本月理論淘汰量高出新開產數量7.7%。但考慮到本月老雞實際出欄值低于理論值。預計2月在產蛋雞存欄量上下波動幅度有限，需密切關注本月淘汰雞出欄情況。
數據來源：鋼聯數據
綜合來看：2月在產蛋雞存欄量將窄幅波動，具體根據本月淘雞實際出欄數據而論。但供應面延續低位繼續利好蛋價。從需求端看，2月正值季節性淡季，蛋價處于慣性低位。雖當前價格已階段性觸底，二、三批經銷商及食品企業有抄底現象，促進市場走貨加快，短線不乏出現小幅反彈概率。但考慮到各環節仍存庫存壓力，同時家庭儲備貨源尚未消化，部分學校尚未復學，終端需求仍顯薄弱，市場處于緩慢恢復期，預計中下旬蛋價走勢無明顯起色。
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