1 本月雞蛋現貨市場行情回顧

1.1 12月蛋價呈“N”型走勢

12月初隨著市場需求不斷恢復，加之食品廠等陸續開工，雞蛋需求量明顯提升，產銷區雞蛋價格上漲。中上旬之后，市場需求逐漸減弱，食品廠開工率降低，商超等暫停營業，雞蛋需求量明顯下降，生產環節庫存壓力明顯增加，加之經銷商對后市行情信心不足，多謹慎觀望，按需拿貨，產、銷區雞蛋價格持續走低。臨近月末，隨著市場需求陸續恢復，拉動蛋價窄幅上漲。截至30日，主產區雞蛋月均價5.10元/斤，環比跌幅9.09%，同比漲幅12.58%；主銷區月均價5.28元/斤，環比跌幅8.49%，同比漲幅11.39%。（注：11月均價取1日-30日均價，主產區月均價5.61元/斤，主銷區月均價5.77元/斤）

1.2 12月全國淘汰雞價格下跌為主

12月全國淘汰雞月均價5.26元/斤，環比跌幅20.30%，同比漲幅4.99%。本月雞蛋價格多數時間表現弱勢，供應方面，因雞蛋價格下跌，養殖單位淘汰老雞積極性提高，淘汰雞供應量較前期略有恢復。但下游屠宰企業開工率不高，采購量有限，農貿市場活禽銷量處于低位，終端消化量略少，同時其它肉類價格下行，一定程度上影響淘汰雞消費。整體而言，本月淘汰雞需求量較少是導致價格下跌的主要原因。

1.3 12月商品代雞苗價格先跌后穩

進入12月以后，雞蛋、淘汰價格持續走低，蛋雞養殖盈利下降較明顯，養殖單位對后市信心不足，同時臨近春節，多數地區養殖散戶補欄積極性下降，雞苗需求減弱，雞苗市場供需矛盾加劇，價格承壓下調。截至30日，12月商品代雞苗均價為3.38元/羽，環比跌幅1.46%，同比漲幅6.96%。

2 雞蛋飼料成本降低

本月全國玉米價格高位回落。本月市場物流環境好轉，糧源流通提升，且市場對后市看空預期較強，存糧貿易商出貨意向提升而，而下游深加工企業和飼料企業收購意向不高，消耗庫存基礎上滾動補庫。尤其是深加工企業壓價收購意向明顯，飼料企業觀望為主，新簽訂單較少，采購心態謹慎。據卓創資訊統計，截止到12月28日，全國玉米月度均價為2854.62元/噸，環比漲幅1.61%，同比漲幅8.46%。12月豆粕價格延續下行趨勢。本月市場繼續消化供應寬松帶來的壓力，巴西大豆種植進展順利，成本端也無法給與國內價格帶來支撐，價格下行后終端采購心態明顯趨淡，市場成交整體氛圍不活躍，價格重心進一步下移。截至12月28日，43%蛋白豆粕均價4778元/噸，環比跌幅11.54%，同比漲幅37.34%。據卓創資訊監測數據顯示，12月單斤雞蛋的飼料成本降至3.89元，環比跌幅2.75%，同比漲幅14.08%。

3 雞蛋期貨主力合約2305先跌后漲

本月雞蛋期貨主力由合約2301轉移至合約2305，行情先跌后漲，最高收盤價4494元/500千克，最低4202元/500千克，價差292元/500千克。月均持倉10.38萬手，環比跌幅24.34%；月均成交量6.66萬手，環比跌幅27.77%。月初期價在4500元/500千克一線震蕩調整，7日開始重心下移，盤面跌至4250元/500千克一線附近震蕩調整。進入下旬，重心刺穿4200元/500千克一線，但隨后盤面增倉拉升，重心突破4300元/500千克一線。之后多空僵持，盤面在4300元/500千克一線附近震蕩調整。

4 雞蛋市場后市展望

4.1 雞蛋價格先漲后降

雞蛋供應方面：從新增產能來看，2023年1月份新開產蛋雞主要是9月份前后補欄的雞苗，9月份雞苗補欄量環比增加4.26%。因此，2023年1月份新開產蛋雞數量較2022年12月或略增。淘汰雞方面，1月份養殖單位淘汰老雞積極性或有所提升，淘汰雞出欄量或略有增加。淘汰雞出欄量大于新開產蛋雞數量，因此1月份理論在產蛋雞存欄量或略減，雞蛋供應量依然偏緊。2023年2月份理論在產蛋雞存欄量或略減，3月份或微增。

雞蛋需求方面：春節是雞蛋市場的傳統消費旺季，預計1月上半月貿易商在產地的采購量或增加。貿易商備貨結束后，1月下半月需求量將減少。因此，預計1月份雞蛋需求或先增后降。2月份整體需求或降至季節性最低位，中下旬或略有恢復。隨著食品廠陸續開工，終端需求陸續恢復，3月份需求或逐漸好轉。

新開產蛋雞數量略增，淘汰雞出欄量也有所增加，存欄量整體維持偏低水平，雞蛋貨源緊張。受春節需求帶動，1月上半月雞蛋價格或有上漲幾率，特別是以內銷為主的產區。春節期間需求提前釋放，春節后雞蛋價格下滑風險較大。預計2023年1月份雞蛋價格或先漲后降，月均價在4.30元/斤左右，蛋價略高于2022年同期。2023年2月份月內蛋價或低位調整，月均價在4.20元/斤左右。3月份月內蛋價或震蕩上漲，月均價在4.45元/斤。

4.2 淘汰雞價格或先漲后跌

根據卓創資訊監測顯示，目前主產區450天以上的蛋雞約占整體蛋雞存欄量的9.69%，環比減少0.39個百分點，適齡老雞略減少。供應方面，1月份進入淘汰期的蛋雞應為2021年8-9月份補欄的雞苗，此階段雞苗銷量呈現小幅增加趨勢，因此1月份待淘老雞將增加。同時由于臨近春節，節前有集中淘汰現象，養殖單位淘汰老雞積極性較高，預計1月份全國淘汰雞供應量將增加。需求方面，本月屠宰企業有停工情況，下月為補足產品，開工率或將提高；農貿市場活禽銷售將進入節前旺季，需求量同樣增加。但春節后終端需求萎縮，屠宰場或停工放假，農貿市場或休市，因此預計1月中上旬淘汰雞需求量較好，下旬需求量將減少。綜上所述，卓創資訊預計1月中上旬全國淘汰雞價格將上漲，下旬有下跌風險。2月份為需求淡季，淘汰雞價格或跌至低位后緩慢回漲，3月份或呈現穩中微漲的趨勢。

4.3 雞苗價格大局或穩

2023年1月份受春節假期影響，養殖散戶補欄不積極，盡管春節前養殖單位集中淘汰老雞，空欄率提升，但預計1月份雞苗需求難有增加，雞苗市場或繼續維持在供大于求的狀態，雞苗價格大局或穩，部分高價或下調。2-3月份，隨著雞蛋市場交投恢復，養殖單位對后市信心或有提振，預計雞苗價格或小幅上調。

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