Mysteel農產品解讀：近期蛋價不斷攀高，背后原因幾何？（20221012）
原發表日期：2022-10-12
來源：Mysteel農產品
導語：近來，快速上漲的雞蛋價格引發關注。據Mysteel農產品數據調研統計，2022年10月11日全國主產區雞蛋均價5.75元/斤，較10月3日上漲0.58元/斤，同比上漲1.60元/斤，漲幅為38.55％。此波蛋價不斷攀高的主要因素有哪些？接下來跟隨小編來看詳細分析。
數據來源：鋼聯數據
按照往年慣例，節后本該慣性下跌，但今年蛋價不跌反漲，10月5日前后，假期接近尾聲，市場需求漸增，貿易環節補貨增多，雞蛋供應緊張，蛋價一路上揚。
在產蛋雞存欄量偏低
在產蛋雞存欄量取決于當月的新開產蛋雞數量與老雞淘汰量。我們從蛋雞120天開產來算，10月份新開產蛋雞多為今年6月份前后補欄的雞苗。6月蛋價偏低，部分養殖戶對后市看空心態增加，同時天氣高溫高濕，對育雛有所影響，故6月雞苗銷量小幅遞減。淘汰雞方面，節后不但蛋價攀高，淘雞價格也是處在高位，因為現在蛋價比較可觀，養殖端有利可圖，加上前期有一批集中淘汰，本身雞源不多。故淘汰量相對有限。所以，供應面的收緊是支撐蛋價高位運行的重要因素。
數據來源：鋼聯數據
新冠疫情再度反撲，支撐蛋價不斷攀高
節后新冠疫情再起，群眾恐慌情緒漸增，家庭消費增加，同時，交通運輸受阻，雞蛋運輸受限，造成多數市場在本身貨源緊張的情況下，無法從其他地區進行調貨，多以消耗當地貨源為主。
成本高，助推蛋價上漲
除去以上兩點因素影響蛋價不斷上行之外，再一個就是成本，今年飼料成本自3月份起，一直持續高位震蕩，并且近期豆粕價格也是迎來大漲。養殖戶惜售情緒和上苗積極性都受到不同程度的影響。所以，成本高也是支撐蛋價高位的重要因素之一。
節后需求回升
國慶假期過后，各大學校陸續開學，團膳需求量增多，同時終端商超、農貿市場、電商平臺以及餐飲環節都迎來小幅補貨現象，供小于求，多重利好支撐蛋價不斷攀高。
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